新中国建立前，通货膨胀，粮价一日数变，广大劳动人民受尽苦难。
建国后，粮价贯彻执行“发展经济，保障供给”、“稳定市场、稳定物价、并逐渐缩小工农业产品剪刀差”的政策，在保持市场粮价基本稳定的前提下，党和政府对不合理的价格逐步地、有计划地进行了调整。
根据上级指示，微山县粮食局配备了专职物价员，各粮所站配备了专职或兼职物价员，负责粮、油价格登记、积累资料的工作及粮油价格执行情况的审查工作。
1950～1952年，粮食价格基本上是稳定的。1953年11月，国家对粮食价格实行统一管理。
1955年，本着“慎重对待，基本不动，个别调整，接壤地区摆平”的原则，正确地执行了以质论价的价格政策。微山县粮食价格在1954年水平上基本未动。
1958年，为了支援农业生产，将种子的销售价格普遍降低。如水稻种销价由原来的每公斤0.304元下调为0.280元；旱稻种销价由原来的每公斤0.304元下调为0.240元。
1961年，由于工作受“左”的错误影响，加上农作物遭受自然灾害，粮食减产。为了促进粮食生产的恢复和发展，保障人民生活，大幅度地提高了粮油统购价格。
1966年，从夏粮征购开始又提高粮食统购价格。8月1日起，提高销售价格。这一时期实行粮食购销一价的政策。
1971年，山东省鲁革字第217号文件规定：“结合山东的情况，照顾到与临省平衡，取销省内地区差价，实行全省一价”的政策。收购价格调整后，销售价格不变。新规定价格从9月1日执行。
1978年，从新大豆上市起，大豆(黄豆)中等质量统购价每百公斤由31元提高到40元，统销价不变。1979年，从夏粮上市起，粮食收购价格提高20%，粮食统销价格一律不变。1987年，山东省物价局、粮食局(87)鲁价农字156号文规定：小麦合同定购价格全省平均每50公斤由22.63元提为24.13元；油菜籽合同定购价格每50公斤由46.8元提为50.4元。1989年，山东省对粮食和油料定购价格又作了进一步调整：小麦每50公斤由24.13元提为25.83元，玉米每50公斤由16.6元提为17.6元。定购价格调整后，从4月1日起，按照国家现行统购价与定购价的价比例，相应地提高统购价格。
随着经济体制的改革，从1985年6月起，取销粮油统购，实行合同定购。同时规定了比例价，调整了农村粮油统购价格，实行购销同价。粮食定购价格总的是按“倒三七”比例计价(30%按原统购价，70%按原超购价)；花生、油菜籽按“倒四六”比例计价；棉籽(油)按“顺四六”比例计价。
表16-7 建国后几个典型年度粮油统购统销价格表 单位：公斤、元
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│项目价格年度│1954 │1961 │1966 │1979 │1985 │1990 │
│ ├───┬───┼───┬──┼───┬──┼───┬───┼───┬───┼───┬───┤
│ │购价 │销价 │购价 │销价│购价 │销价│购价 │销价 │购价 │销价 │购价 │销价 │
├─┬────┼───┼───┼───┼──┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│粮│小麦 │0.192 │0.20 │0.234 │- │0.272 │- │0.334 │0.272 │0.334 │0.272 │0.452 │0.452 │
│ ├────┼───┼───┼───┼──┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │玉米 │0.134 │0.145 │0.164 │- │0.190 │- │0.234 │0.190 │0.234 │0.190 │0.332 │0.332 │
│食├────┼───┼───┼───┼──┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │谷子 │0.130 │0.140 │- │- │0.188 │- │0.232 │0.188 │- │- │- │- │
│ ├────┼───┼───┼───┼──┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │高粱 │0.132 │0.142 │0.164 │- │0.186 │- │0.218 │0.186 │- │- │- │- │
│ ├────┼───┼───┼───┼──┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │小米 │0.178 │0.188 │0.222 │- │- │- │0.310 │0.26 │- │- │- │- │
│ ├────┼───┼───┼───┼──┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │地瓜干 │0.096 │0.104 │0.132 │- │0.154 │- │0.183 │0.154 │- │- │- │- │
│ ├────┼───┼───┼───┼──┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │大豆 │0.172 │0.182 │- │- │0.284 │- │0.46 │0.284 │0.690 │0.690 │0.900 │0.900 │
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│油│花生仁 │- │- │0.596 │- │- │- │0.96 │0.96 │- │- │- │- │
│ ├────┼───┼───┼───┼──┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│料│芝麻 │- │- │0.64 │- │- │- │1.16 │1.16 │- │- │- │- │
│ ├────┼───┼───┼───┼──┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │棉籽 │- │- │- │- │- │- │0.210 │- │- │- │- │- │
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│油│花生油 │1.424 │- │1.424 │- │- │- │2.30 │1.60 │- │1.60 │- │- │
│ ├────┼───┼───┼───┼──┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │豆油 │- │- │1.406 │- │- │- │2.32 │1.60 │- │1.60 │4.30 │4.30 │
│脂├────┼───┼───┼───┼──┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │原棉油 │- │- │- │- │- │- │1.440 │1.210 │- │- │- │- │
│ ├────┼───┼───┼───┼──┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│ │芝麻油 │- │- │1.61 │- │- │- │2.40 │1.90 │- │1.80 │- │- │
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说明：(1)1961年统销价格未提高。(2)1966年购销一价。