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第二节 粮油储存

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国家仓库储存 粮食储存。新中国建立后,人民政府接收公房和没收地主的院房改作存粮仓库。韩庄粮所郗山粮站用寺庙改作的仓房容量为9万公斤;欢城粮所田陈粮站有没收地主的房舍改作的仓房容量为52.5万公斤;两城粮所王庄粮站、马坡粮所、马坡粮站分别用民房改作的仓房容量为30万公斤、16.5万公斤。
1953年,韩庄粮所建苏式仓两座,每座仓容量为250万公斤。是年6月底,陈粮库存量为42.5万公斤。1955年,粮食系统接管了供销社的粮食代销工作,粮食购销量急剧增加,出现了仓容不足的现象。1956年,由省投资,按省统一标准在夏镇、鲁桥、南阳、满口、常口粮所各建仓房1座;在吴庄、杨庄、古井、侯楼、小闸子、杨村粮站各建仓房1座。至1957年,全县共有仓房309间(其中租赁101间),草囤17个。由于遭水灾倒塌26间(租赁的9间)。1958年,县粮食局在韩庄、袁堂、西单、古井、仲浅、荆集、留庄等地各建仓房1座,总容量为550万公斤。50年代,全县共建成仓库容量为1155万公斤。
1960年,为了解决严重水灾造成的微山县粮食紧缺的问题从外地调入大量的粮食。1961年,国家拨款8000元,县粮食局又从利润留成中拨款5000元,分别在韩庄、昭阳、夏镇、傅村、留庄、南阳、鲁桥各建起1座仓房。60年代,全县共建成仓库仓容量为751.5万公斤。1969年6月底,全县陈粮库存量为660.5万公斤。
1972~1975年,学习推广土圆仓,先后在欢城、塘湖、韩庄、两城、鲁桥、马坡等粮所共建起土圆仓32座,每个仓容量几万至几十万公斤不等。至1985年,除欢城粮所存有土圆仓2座外,其余皆倒塌。1972年,为适应战备的需要,在两城公社鲁村东征地9.5亩,建仓容量250万公斤的民房式四合院备战仓库一处。1975年,为了解决粮食增多仓容不足的问题,采取队建国助的方法建仓:国家投资7500元,县粮食局分别在马坡公社址坊大队、欢城公社蔡楼大队建起仓容量为25万公斤、50万公斤的仓库各1座。70年代,全县建成仓库总容量为1331.5万公斤。1979年6月底,陈粮库存量为347.5万公斤。
1980年,全县共有仓库34座。其中仓容量500万公斤的1座,250万公斤以下的33座。这些仓库分布于铁路沿线的1座,仓容量500万公斤;干线公路沿线的9座,总仓容量1084万公斤;支线公路沿线的8座,总仓容量882万公斤;水路沿线的12座,总仓容量609万公斤;非交通沿线的4座,总仓容量276万公斤。其中,相邻库点间距离3公里以内的9座,3~5公里的11座,5~10公里的14座。仓房类型有苏式仓、房式仓、土圆仓等。农村实行生产责任制后,粮食增产幅度大,商品率高,仓库很不适应粮食生产发展的需要。1983年,济宁市粮食局拨基建专用基金7万元,县粮食局从中抽取2万元,在韩庄粮所建仓容量50万公斤的简易仓库1座,其余分配给部分粮所。1984年起,仓房建设一律使用全省统一的图纸建设。是年5月,山东省投资32万元,在西平征地19.81亩,建仓容量50万公斤的仓库1座;在赵庙征地5.41亩,建仓容量25万公斤的仓库1座。是年春,县粮食局拨款5万元,在马坡乡宗村北征地8.11亩,建仓容量250万公斤的仓库1座;在塘湖、彭口闸、留庄、县面粉厂分别建仓容量125万公斤的仓库各1座;在昭阳建仓容量50万公斤的仓库1座;在欢城建仓容量210万公斤的仓库1座。1985年,县粮食局投资5.9万元,在傅村建仓容量80万公斤的仓库1座。同年,在欢城李集建民代国储仓房1座,容量50万公斤。是年6月底,全县陈粮库存量282.5万公斤。
根据省委、省政府开发建设南四湖现场办公会议的决定,微山岛乡实行退耕还林。退耕还林后,每年除自产粮食外,尚需供应粮食59万公斤。省粮食局拨款36万元,县在微山岛征地6.4亩,建仓容量100万公斤的低温仓1座。至1985年,微山县粮食系统共有仓库容量3762.5万公斤。其中:苏式仓容量500万公斤,房式仓容量3262.5万公斤。仓房全部达到国有化、质量标准化。仓储工作不断发展,至1990年,新增机械通风口50个,安装槽管5000米,新建输送机房150平方米,维修仓房容量9000吨。
食用油储存。1983年前,全部为铁桶盛装,造价高,渗漏重。1983年起,在全县范围内先后建11个储油罐,容量3.5万公斤,其中塘湖粮所2个,容量0.5万公斤;机关粮所3个,容量1万公斤;欢城粮所2个,容量1万公斤;留庄粮所2个,容量0.5万公斤;鲁桥粮所2个,容量0.5万公斤。至1990年,食用油储存罐无增减。
粮油保管 1953年,微山县粮食局成立伊始,保管人员很少,且文化水平低,有的甚至是文盲,缺乏保粮基本知识。随着粮食储存量的增加,粮油保管工作日益繁重。
防治虫害。微山县粮食仓库常见的害虫有:米象、谷象、大谷盗、赤拟谷盗、裸蛛甲、绿豆象、麦蛾、玉米象等。仓虫一般在春季到来,天气转暖,湿气上升时开始活动。县粮食系统在防治虫害中一直坚持“以防为主、防治并举”的保粮方针。采取的防治方法主要有:清洁卫生防治、物理机械防治、化学防治等。
1953年,建立粮食局后,即开始采用氯化苦薰蒸杀虫的防治办法;1976年,开始使用密闭缺氧储藏法。此方法后来逐渐取代氯化苦杀虫剂(至1982年停止使用)。1979年,普遍推行磷化铅片潮解杀虫保粮法。1985年后,基本上都用高温密闭缺氧杀虫法来保护入仓粮食。
检验粮油品质。建国至1990年,国家对入库粮食品质标准的规定,先后作过6次较大修改。1954年始,粮食品质按上、中、次三等定级。1963年,国家颁发统一的粮食品质标准后,稻谷以出糙率定等,大米以加工精度(即加工的熟练程度)定等。1978年6月1日,稻谷、小麦、大豆按5个等级,大米4个等级,面粉、玉米3个等级,以质定等。1979年7月,花生果、花生仁按5个等级,花生油、豆油按2个等级,以质定等。入库粮质按品种、好次、干湿、新陈、有虫无虫分别储存。
检验粮油仪器。50年代对粮食品质(水分、杂质、纯度)的检验主要靠感官鉴定,即目测、鼻嗅、手摸、牙咬。测定粮食的水分有时也使用油蒸式水分测定器或德克林式水分测定器。60年代初,普遍使用“隧道式”水分测定器。此法虽然有了进步,但测定时间较长,使用也不简便,只在粮堆提取代表性的样品测试时使用,一般仍依据感官鉴定。70年代,检验粮食越来越多地使用容重器、电烘箱、电子水分快速测定器、电阻测温仪等。80年代,普遍使用钳式快速水分测定器,全县粮食系统实现了粮食测水、测温、测容重仪表化。
开展“四无”(即无虫、无霉变、无鼠、无事故)粮仓活动。50年代,微山县粮食仓库分散,保管条件差,粮食生虫、发霉、鼠咬、被盗等现象时有发生。进入60年代,粮食系统积极开展创“四无”粮仓活动。1962年,全县有粮所11个,仓房197座,可容纳粮食1796万公斤,存各种粮食655万公斤。经鉴定,实现“四无”粮仓的129座,占总仓房数的65.5%,容量911万公斤,占总容量的51%,“四无”粮316万公斤,占存粮总数的48%。1977年底,经济宁地区粮食局鉴定,全县有12处粮所25处粮站达到“四无”粮仓标准。1979年,留庄粮所被评为“四无”粮仓标兵。1980年,马坡、南阳、两城、留庄、欢城、傅村、侯楼、高楼、夏镇、彭口闸、塘湖、昭阳、韩庄粮所全部达到“四无”粮仓标准,占全县粮所总数的81%。
1982~1985年,经济宁地区粮食局鉴定,微山县连续4年符合“四无”粮仓标准,被授予“四无粮仓县”的光荣称号。