工业用粮油供应国家实行粮油统购统销后，工业所需粮油全部纳入国家计划，由粮食部门统一安排，按户定量，核发用粮供应证后，凭证供应粮油。微山县自1954年起，开始供应工业、手工业各生产单位所用粮油。其方法是：根据上级批准的产品、产量，用粮单位编造所用粮油计划，报送粮食部门审批后，按计划供应。1955年，供应酿造业用粮20万公斤。1957年因遭受水灾，粮食减产，酿造业用粮的供应降为8.5万公斤。1960～1961年，酿造业用粮又分别降至4万公斤、5万公斤。1965年后，酿造业用粮逐渐增加。1983年达51.5万公斤。1985年为40.5万公斤。1988年，工业用粮油全部开放。
表16-3 1953～1990年粮食统销表 单位：万公斤
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│年 │统销量 │年 │统销量 │
│度 ├───┬───┬───┤度 ├───┬───┬───┤
│ │合计 │非农业│农业 │ │合计 │非农业│农业 │
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│1953│983.5 │326.5 │657 │1972│2168 │926 │1242 │
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│1954│1912 │553.5 │1358.5│1973│1892.5│938.5 │954 │
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│1955│1521.5│276.5 │1245 │1974│2311.5│1039 │1272.5│
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│1956│1622.5│577.5 │1045 │1975│2388 │1152 │1236 │
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│1957│2934.5│704.5 │2230 │1976│2253.5│1243 │1010.5│
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│1958│4008 │1051.5│2956.5│1977│2318 │1291 │1027 │
├──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼───┤
│1959│2083 │994 │1089 │1978│2061.5│1154 │907.5 │
├──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼───┤
│1960│2149 │1004 │1145 │1979│2098 │1118.5│979.5 │
├──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼───┤
│1961│1272.5│745 │527.5 │1980│2312 │1258 │1054 │
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│1962│1305 │705.5 │599.5 │1981│2350.5│1312.5│1038 │
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│1963│3423.5│957.5 │2466 │1982│2351 │1271 │1080 │
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│1964│2724 │637 │2087 │1983│2362.5│1343.5│1019 │
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│1965│2363 │641.5 │1721.5│1984│2845 │1053 │1792 │
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│1966│2995 │677 │2318 │1985│2919 │1000 │1919 │
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│1967│2145.5│605.5 │1540 │1986│2785 │1094 │1691 │
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│1968│2092 │727 │1365 │1987│2645 │1053 │1592 │
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│1969│1818.5│712 │1106.5│1988│3099 │1349 │1750 │
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│1970│2039 │822.5 │1216.5│1989│2657.5│1157.5│1500 │
├──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼───┤
│1971│3125 │927 │2198 │1990│2657.5│1157.5│1500 │
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说明：农村统销包括渔、湖民供应。
饮食、糕点等行业用粮油供应 这些行业的用粮，由用粮单位和行业主管部门按照市场正常需要，编造计划，经领导机关批准后，粮食部门负责安排供应。凡要求收取粮票的饮食、糕点等，均应坚持用多少粮食收多少票，不多收、不少收的原则。收回的粮票，可向粮食部门购周转粮。1955年，饮食业用粮116.5万公斤，副食业用粮0.5万公斤。1961～1963年，饮食业用粮油数量锐减。1963年后，饮食、副食业用粮油逐渐增加，饮食业用粮最多的年份为1977年，达105万公斤，副食业用粮最多的年份为1976年，达57万公斤。1979年后，饮食业和副食业用粮油逐渐减少。1981年，随着粮食购销包干政策的实行，饮食业、副食业等用粮油也实行计划指标包干的办法，一定三年不变。1985年，饮食业、副食业分别用粮13万公斤、26.5万公斤。
表16-4 1955～1985年工商行业用粮油统计表 单位：万公斤
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│年 │饮食业 │副食业 │工业 │
│度 ├───┬──┼──┬──┼───┬───┬─────┤
│ │粮 │油 │粮 │油 │粮 │油 │酿造业用粮│
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│1955│116.5 │- │0.5 │- │- │- │20 │
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│1956│145.5 │- │0.5 │- │- │- │13.5 │
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│1957│127.5 │- │1.5 │- │- │- │8.5 │
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│1958│85.5 │4 │10 │- │0.5 │0.5 │10.5 │
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│1959│51.5 │2 │10 │- │- │- │11 │
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│1960│26 │1 │2.5 │- │- │1 │4 │
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│1961│14 │1.5 │1 │- │- │- │5 │
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│1962│15 │2.5 │1.5 │- │- │0.5 │10.5 │
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│1963│9.5 │1.5 │1.5 │- │- │- │6.5 │
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│1964│4 │1 │1 │- │- │0.5 │11 │
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│1965│1 │1.12│3 │- │- │0.05 │14.5 │
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│1966│5 │0.5 │3 │- │- │0.16 │20 │
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│1967│24 │2.54│2 │- │- │0.06 │20 │
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│1968│39.5 │3.29│6.5 │- │- │0.23 │35.5 │
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│1969│45.5 │3.24│5 │- │- │0.95 │34 │
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│1970│46.5 │1.95│25 │2.29│- │1.44 │43.5 │
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│1971│40.5 │2.47│28 │2.71│0.5 │1.14 │30 │
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│1972│56 │2.59│20 │2.79│- │0.30 │31 │
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│1973│56.5 │3.35│23 │5.56│- │0.94 │40 │
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│1974│66 │2.97│36 │5.48│- │0.26 │35.5 │
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│1975│91 │4.10│38 │5.69│- │0.23 │38.5 │
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│1976│100 │2.97│57 │6.42│1 │0.04 │45 │
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│1977│105 │0.61│41 │3.15│1 │0.76 │39.5 │
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│1978│82.5 │0.80│32.5│3.48│- │0.02 │38.5 │
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│1979│33.5 │2.51│26 │6.71│- │0.08 │40 │
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│1980│36 │2.63│28.5│6.06│0.5 │0.19 │35 │
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│1981│38 │1.70│38 │7.9 │0.5 │0.035 │34 │
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│1982│33.5 │1.22│33 │6.79│- │0.02 │35 │
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│1983│23 │1.09│37.5│5.91│132.5 │0.03 │51.5 │
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│1984│15 │1.95│36 │6.50│54.5 │0.02 │44.5 │
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│1985│13 │3.36│26.6│4.69│- │- │40.5 │
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水利用粮油供应 微山县建立后，国家投资兴建的大中型水利工程较多。为了安排好民工的生活，粮食部门根据上级指示，及时供应了粮油。1956年3月，济宁专署粮食局、治淮指挥部联合通知：水利工程民工用粮的标准为：重体力技普工人、普通挖河工每人每日供应成品粮1公斤；轻体力技普工人、乡镇干部每人每月供应22公斤；县以上机关干部参加治淮劳动，每人每日补助4两(16两进制秤，下同)；区级干部每人每日补助2两。1957年，县粮食局共供应水利用粮120万公斤。1958年3月，县粮食局、水利局联合下达的通知规定：“南四湖治理工程粮油供应的标准为：民工每人每日供应2斤4两成品粮；不脱产临时人员，每人每日供应1斤6两；脱产干部每人每日补助成品粮4两。”供应粮食的品种比例为：杂粮面85%，面粉10%，大米5%。食油供应：“民工、聘请干部除带足原单位所发油票外，在工地期间，每人每日补助食油1钱，由工程饮食单位报送吃油计划，粮所审批，到指定供销社凭计划供应。”是年，共供应水利用粮376万公斤。
1959年4月，二级坝、曲房船闸工程民工所用粮油的供应标准是：每人每日供应粮食0.75公斤(10两进制秤，下同)，食油1两。是年，供应二级湖坝水利工程用粮7.5万公斤。1960年2月，县粮食局根据上级指示精神规定：凡民工到外县参加水利建设，应将定量口粮卖给当地粮食部门，换取“地方粮票代用凭证”交工地粮食部门，按定量予以供应。在县内，则实行将粮食作价卖给当地粮食部门，换取“地方粮票代用凭证”，交工地粮食部门，由工地粮食部门按数量、品种斤顶斤予以供应，买卖双方均不收付现款。如品种不同，则互找补差额。是年，全县水利用粮共35万公斤。
1962年，山东省粮食厅、水利厅《关于水利工程用粮的几项规定》中的供应标准为：民工每人每日补助成品粮0.5公斤；公社以上脱产干部，每人每日补助成品粮0.1公斤；公社以下(含公社)脱产干部，每人每日补助成品粮0.15公斤。1963～1977年，每年全县水利工程量大小不同，水利用粮油量亦有不同程度地增减变化。用粮最多的年份为1975年，达185万公斤，最少的年份为1973年，仅17.5万公斤。
1979年水利用粮26万公斤。此后，水利用粮数量锐减，1985年仅用1万公斤。
表16-5 1957～1985年水利用粮油统计表 单位：万公斤
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│年度│粮食│食油│年度│粮食│食油│年度│粮食│食油 │
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│1957│120 │- │1967│42 │- │1977│136 │0.32 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1958│376 │- │1968│38 │- │1978│35 │0.29 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1959│8 │- │1969│23 │- │1979│26 │0.09 │
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│1960│35 │- │1970│31 │0.06│1980│10 │0.05 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1961│32 │- │1971│140 │0.24│1981│12 │0.08 │
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│1962│34 │- │1972│144 │0.33│1982│17 │0.08 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1963│168 │- │1973│17.5│0.24│1983│25 │0.08 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1964│144 │- │1974│27 │0.10│1984│10 │0.10 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1965│87 │0.11│1975│185 │0.61│1985│1 │0.005 │
├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤
│1966│185 │0.70│1976│102 │0.50│ │ │ │
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饲料粮供应 鸭饲料粮供应。为了促进和推动微山湖区饲养业的发展，县粮食部门在饲料粮的供应上，根据需要均及时作了安排。1956年7月，全县有7.4万只鸭子，每只每月按2公斤原粮供应，计供应原粮15万公斤，及时解决了汛期湖水上涨养鸭困难的问题。1957年3月，县粮食局调整了大鸭和小鸭的粮食供应标准。大鸭每只每月供应1公斤，小鸭每只每月供应1.25公斤。1962年12月，为了保证全县9万只鸭子安全越冬，县人委决定从全县全年的总销售指标中拨出10万公斤粮食作为鲜蛋奖励粮供应养鸭户，支持其养鸭。1964年，开始采取交售鸭蛋奖售粮食的办法，养鸭户每交售0.5公斤鸭蛋奖售0.5公斤饲料粮。此办法一直延续至1976年。
鱼种场鱼饲料粮供应。1973年山东省粮食局(73)鲁粮字第311号文件规定：凡国营鱼种场所需的饲料，原则上由鱼种场自行解决，不足部分由国家安排供应。其供应办法是：鱼种场所需饲料计划由县水产部门会同粮食部门上报地区，批准后，纳入地方销售计划，由国家从农村销售指标中拨出部分作为鱼饲料供应。微山县根据此规定，及时供应了薛河、夏镇、两城3处鱼种场所需的饲料粮。1973年，供应薛河鱼种场鱼饲料粮9.5万公斤。1979年，供应薛河、夏镇、两城3处鱼种场鱼饲料粮共2.5万公斤。粮食市场开放后，不再供应鱼饲料粮。