粮食加工 1958年前，粮食加工用石臼、石磨、石碾等工具，靠人推畜拉。1953年建县时，夏镇有粮食加工户57家，石磨57盘，驴57头。1954年4月，整顿粮食加工户。整顿后保留37家，每日生产面粉110余公斤。
微山县粮食加工厂。1958年9月，由省粮食厅批准在夏镇城后村北建微山县面粉厂。1959年11月，建成投产。主要设备有20节钢辊磨4部，分石机1部，麦筛1部，平筛1部，135马力柴油机1部，600瓦发电机1部。年生产能力6000吨。1960年，生产90面粉2407吨，实现产值61万元，利润2.5万元。1963年起，生产标准粉(85面粉)。是年，生产85面粉1589吨，实现产值39.98万元，利润2.86万元。1964年，面粉厂筹建大米加工车间。主要设备有砻谷机1部，米机4部，年生产能力5280吨。是年，生产面粉、加工大米共2278吨，实现产值57.31万元，利润0.13万元。1967年底，县面粉厂将原20节钢辊磨改成8节，年生产能力降为2520吨。1968年，生产面粉、加工大米共1957吨，实现产值54.17万元，利润1万元。1974年，县面粉厂又将原8节磨4台，改成14节磨5台，年生产能力又提高到6000吨。1985年，经省粮局批准，筹建日处理小麦100吨的等级粉新车间。新面粉车间总建筑面积为1237平方米，4层机楼，设备齐全。采用MQ5A型气动磨粉机，制粉车间为气力输送，工艺组合为四皮、五心、二渣前路出粉法。1986年8月，新车间正式投产，生产特二面粉(75%面粉)。原生产车间同时停机。1987年9月，面粉厂又建成配套筒仓2座，总容量为200吨。1990年，县面粉厂有职工110人，生产特二号粉18900吨，实现产值810万元，利润52万元，上交税金10万元。
各乡镇粮食加工厂。1959年，国家投资11.9万元，公社投资18.3万元，建小型加工厂7处。
微山县小米厂。主要设备有精米机2部，甩谷机2部，毛谷筛、吸风机、分离器各4部，漏斗2个，38马力锅驼机1部。1960年初投产。年生产能力1250吨。
曲房小米厂。主要设备有12马力柴油机1部，木制小米磨1盘，年生产能力800吨。
夏镇面粉厂。主要设备有12马力柴油机1部，小钢磨2盘，木制米机1盘，粉碎机1部，年生产能力7500吨。
韩庄面粉厂。主要设备有12马力柴油机2部，50厘米石磨1盘，粉碎机1部，小米机1部，年生产能力2000吨。
鲁桥公社面粉厂。主要设备有60马力汽油机1部，小钢磨4盘，石磨2盘，年生产能力850吨。
夏镇公社面粉厂。主要设备有小水轮机2部，石磨2盘，年生产能力850吨。
昭阳公社面粉厂。主要设备有24马力柴油机1部，石磨1盘，年生产能力850吨。
1961年后，根据中央关于国民经济应贯彻“调整、巩固、充实、提高”的方针，以上7处小型加工厂相继关停。1966年后，社队电磨机逐渐增多。1990年，境内有塘湖、彭口闸、两城、马坡、昭阳、欢城等乡镇面粉厂。
油料加工 1958年前，油料加工一直沿袭旧的人工木塞挤压热榨方式。1958年，全县共有土榨油坊14处，工人128人，碾16盘，土榨油机20部，日产食油750公斤左右。
1958年11月，微山县榨油厂在夏镇建立。主要设备有20马力汽油机1部，轧糁辊子1部，机器榨油机4部，土榨油机1部，日产食油225公斤。1962年10月，榨油厂因原料不足经上级批准撤销，设备折价4000元，卖给夏镇殷庄生产队，工人全部下放回乡。
1987年10月，微山县粮食局投资546万元，在济微公路东城后路北500米处征地45.93亩，建微山县浸出油厂。1989年11月，建成投产，日处理大豆100吨。1990年，该厂生产食油431吨。
1990年，乡村油厂共生产食油188吨。
饲料加工 1984年5月，省粮食局投资23万元，市粮食局投资10万元，县粮食局投资10万元，在傅村乡运河大桥西傅村公路南建饲料加工厂，年生产能力4000吨。1990年，该饲料加工厂加工配混合饲料5000吨。
1985年，夏镇、马坡、留庄、张楼、高楼、彭口闸、微山岛等7个粮所相继建立饲料站。饲料站安装有小型饲料机组，加工生产禽畜饲料。其余粮所也能分别利用粉碎机加工饲料。是年，全县加工饲料4918吨，盈利15.3万元。
1990年，饲料厂加工饲料5000吨，面粉厂加工饲料500吨，湖产加工厂加工饲料356吨，粮所饲料站加工饲料177吨，全县计加工饲料6033吨，实现产值214万元，利润19万元。
第一节 粮油加工
粮食加工 1958年前，粮食加工用石臼、石磨、石碾等工具，靠人推畜拉。1953年建县时，夏镇有粮食加工户57家，石磨57盘，驴57头。1954年4月，整顿粮食加工户。整顿后保留37家，每日生产面粉110余公斤。
微山县粮食加工厂。1958年9月，由省粮食厅批准在夏镇城后村北建微山县面粉厂。1959年11月，建成投产。主要设备有20节钢辊磨4部，分石机1部，麦筛1部，平筛1部，135马力柴油机1部，600瓦发电机1部。年生产能力6000吨。1960年，生产90面粉2407吨，实现产值61万元，利润2.5万元。1963年起，生产标准粉(85面粉)。是年，生产85面粉1589吨，实现产值39.98万元，利润2.86万元。1964年，面粉厂筹建大米加工车间。主要设备有砻谷机1部，米机4部，年生产能力5280吨。是年，生产面粉、加工大米共2278吨，实现产值57.31万元，利润0.13万元。1967年底，县面粉厂将原20节钢辊磨改成8节，年生产能力降为2520吨。1968年，生产面粉、加工大米共1957吨，实现产值54.17万元，利润1万元。1974年，县面粉厂又将原8节磨4台，改成14节磨5台，年生产能力又提高到6000吨。1985年，经省粮局批准，筹建日处理小麦100吨的等级粉新车间。新面粉车间总建筑面积为1237平方米，4层机楼，设备齐全。采用MQ5A型气动磨粉机，制粉车间为气力输送，工艺组合为四皮、五心、二渣前路出粉法。1986年8月，新车间正式投产，生产特二面粉(75%面粉)。原生产车间同时停机。1987年9月，面粉厂又建成配套筒仓2座，总容量为200吨。1990年，县面粉厂有职工110人，生产特二号粉18900吨，实现产值810万元，利润52万元，上交税金10万元。
各乡镇粮食加工厂。1959年，国家投资11.9万元，公社投资18.3万元，建小型加工厂7处。
微山县小米厂。主要设备有精米机2部，甩谷机2部，毛谷筛、吸风机、分离器各4部，漏斗2个，38马力锅驼机1部。1960年初投产。年生产能力1250吨。
曲房小米厂。主要设备有12马力柴油机1部，木制小米磨1盘，年生产能力800吨。
夏镇面粉厂。主要设备有12马力柴油机1部，小钢磨2盘，木制米机1盘，粉碎机1部，年生产能力7500吨。
韩庄面粉厂。主要设备有12马力柴油机2部，50厘米石磨1盘，粉碎机1部，小米机1部，年生产能力2000吨。
鲁桥公社面粉厂。主要设备有60马力汽油机1部，小钢磨4盘，石磨2盘，年生产能力850吨。
夏镇公社面粉厂。主要设备有小水轮机2部，石磨2盘，年生产能力850吨。
昭阳公社面粉厂。主要设备有24马力柴油机1部，石磨1盘，年生产能力850吨。
1961年后，根据中央关于国民经济应贯彻“调整、巩固、充实、提高”的方针，以上7处小型加工厂相继关停。1966年后，社队电磨机逐渐增多。1990年，境内有塘湖、彭口闸、两城、马坡、昭阳、欢城等乡镇面粉厂。
油料加工 1958年前，油料加工一直沿袭旧的人工木塞挤压热榨方式。1958年，全县共有土榨油坊14处，工人128人，碾16盘，土榨油机20部，日产食油750公斤左右。
1958年11月，微山县榨油厂在夏镇建立。主要设备有20马力汽油机1部，轧糁辊子1部，机器榨油机4部，土榨油机1部，日产食油225公斤。1962年10月，榨油厂因原料不足经上级批准撤销，设备折价4000元，卖给夏镇殷庄生产队，工人全部下放回乡。
1987年10月，微山县粮食局投资546万元，在济微公路东城后路北500米处征地45.93亩，建微山县浸出油厂。1989年11月，建成投产，日处理大豆100吨。1990年，该厂生产食油431吨。
1990年，乡村油厂共生产食油188吨。
饲料加工 1984年5月，省粮食局投资23万元，市粮食局投资10万元，县粮食局投资10万元，在傅村乡运河大桥西傅村公路南建饲料加工厂，年生产能力4000吨。1990年，该饲料加工厂加工配混合饲料5000吨。
1985年，夏镇、马坡、留庄、张楼、高楼、彭口闸、微山岛等7个粮所相继建立饲料站。饲料站安装有小型饲料机组，加工生产禽畜饲料。其余粮所也能分别利用粉碎机加工饲料。是年，全县加工饲料4918吨，盈利15.3万元。
1990年，饲料厂加工饲料5000吨，面粉厂加工饲料500吨，湖产加工厂加工饲料356吨，粮所饲料站加工饲料177吨，全县计加工饲料6033吨，实现产值214万元，利润19万元。