新中国建立前，水产品的购销权掌握在鱼行、鱼霸手里，水产品的购销价格，也由他们控制。那时，鱼粮比价悬殊很大，一般年份是1.5～2.5公斤鲤鱼换0.5公斤小麦；5公斤鲫鱼、乌鳢换0.5公斤小麦或杂粮。
1950年2月，全国首届渔业会议提出掌握鱼价的原则是“鱼价与粮价相当”。是年，山东省的每担鱼(50公斤)平均收购价为8.53元(折新币，下同)；粮食收购价分别是：每担小麦8.32元，小米8.19元，玉米6.49元，彻底扭转了建国前“鱼贱伤渔”的局面。南四湖区水产品价格也随之提高。
1956年，水产品开始实行计划价格，俗称牌价。水产部门根据商业部“在维持1955年全年平均鱼价的水平上，个别品种可适当提高”的指示，将鲜鲤鱼的价格每担提高8.74元，比1955年提高61.51%；鲜白鲢鱼每担提高8.54元，提高83.41%。
1960年11月7日，山东省商业厅电话通知：从1961年1月1日起，大幅度地提高水产品的收购价格。微山县据通知将鲤鱼、白鲢鱼、鲫鱼、乌鳢4种经济鱼类的价格，在1960年的基础上提高75.67%。
1967～1976年，水产品的收购价格变动幅度不大。
1979年3月，微山县根据国家物价局、国家水产局的联合通知，从4月10日起，提高水产品的收购价格：一般鱼类提高25%，养殖鱼类提高30%。
1981年1月，国务院以〔1981〕73号文转发国家水产局《关于当前水产工作若干问题的请示报告》。报告指出：“议购价格，一般不超过牌价30%，个别品种最高不超过50%。”微山县水产品的价格开始明确分为计划价格、议购议销、集市贸易3种价格。
1985年，中央1号、5号文件均强调指出：水产品应采取自由交易、随行就市、按质论价的办法交易。微山县的水产品从此无计划价格，全部实行购销自由价格。
表9-4 1956～1978年经济鱼类收购牌价表 单位：元/担
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│年 │平 │鲤鱼 │白鲢 │鲫鱼 │乌鳢 │
│ │ │ │ │ │ │
│度 │均 │(1市斤以上) │(2市斤以上) │(0.3市斤以上) │(1市斤以上) │
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│1956 │- │20.27 │8.85 │- │- │
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│1957 │14.99 │23.88 │13.61 │11.97 │10.50 │
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│1958 │14.92 │22.30 │13.94 │17.87 │11.55 │
├─────┼───┼──────┼──────┼───────┼──────┤
│1959 │20.79 │28.00 │21.56 │17.85 │15.75 │
├─────┼───┼──────┼──────┼───────┼──────┤
│1960 │25.07 │30.98 │25.73 │20.74 │22.84 │
├─────┼───┼──────┼──────┼───────┼──────┤
│1961 │44.04 │52.50 │45.81 │39.90 │37.94 │
├─────┼───┼──────┼──────┼───────┼──────┤
│1962 │38.82 │44.56 │42.11 │32.90 │35.70 │
├─────┼───┼──────┼──────┼───────┼──────┤
│1963 │31.73 │36.92 │34.81 │26.16 │28.35 │
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│1964 │26.05 │32.01 │29.24 │21.98 │20.95 │
├─────┼───┼──────┼──────┼───────┼──────┤
│1965 │23.78 │31.15 │25.15 │20.23 │18.49 │
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│1966 │23.99 │31.54 │24.33 │21.30 │18.80 │
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│1967～1971│25.25 │33.00 │26.00 │22.00 │20.00 │
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│1972 │26.96 │34.53 │26.26 │24.27 │24.26 │
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│1973 │27.63 │35.12 │27.08 │25.20 │23.10 │
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│1974～1978│31.25 │38.50 │29.50 │31.00 │26.00 │
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