水产品收购 新中国建立前，南四湖区的水产品购销，均由当地鱼行、鱼霸操纵把持。当时有鱼行40余家，仅夏镇、三孔桥就有鱼行4家，青皮(鸭蛋)行1家。渔民生产的鱼货，需经鱼行、鱼霸验收、号价、过称后，统一批发或零售。
鱼行、鱼霸收购水产品，常使用加二秤，销售时使用“半截秤”，俗称之为大秤买、小秤卖。尤其是鱼行“开鲜船”下湖到渔民船上收购时，都用大秤撅，往往50公斤，一撅只有40公斤，即称之为加二秤。渔民明知吃亏，也不敢言语。每逢产鱼淡季，渔民生活无着，只好伸手向行头、鱼霸借贷。渔民借谁的债，到了旺季捕获的鱼必须全部卖给谁，以此抵债。到了春汛捕鱼旺季，鱼行、鱼霸串通一气，公开压价收鱼，有时要压一半以上。渔民生产一天，所获不过1公斤高粱钱。
建国至1955年，南四湖区国营水产购销部门少，经营范围小，购销存放也无一定计划。这时是私人鱼行、个体鱼贩、国营水产部门并存议购议销时期。
1956年，国家对私营工商业者实行限制、改造和利用的政策，私人鱼行、鱼商组织起来成立渔业合作商店。1958年，中国水产供销公司济宁分公司迁至微山县，对水产品实行统一收购、统一价格、统一销售的办法。从此，南四湖区的水产品由国营水产公司1家经营。
1959年，水产供销公司在沿湖公社设7个水产供销站，23个收购组(点)，56只收购船，采取巡回收购、定点收购、坐地收购等办法，当年共收购鲜鱼1002万公斤，总收购值324万元。
1959～1985年，累计收购水产品11483万公斤，总收购值7396万元。
1986年后，随着市场的开放，水产品由统一收购逐渐变为自由交易。
水产品交售 1959年，国家实行按计划交售水产品与奖售物资挂钩的收购办法。规定每交售1吨商品鱼，奖售胶鞋1双，纸烟3条，白酒1.5公斤；每交售湖虾100公斤，奖售胶鞋1双，纸烟2条、白酒1.5公斤。凡完成计划超交的部分，以40%的比例加售渔需物资。
1963年，省政府指示，继续实行交售水产品奖售物资的办法，奖售物资的标准应适当提高。
1980年，国家对收购水产品奖售物资的标准又作调整：每交500公斤经济鱼类，奖售木材1立方米，桐油50公斤，毛竹50棵，白布33.3米，胶丝线7.5公斤，合胶线30公斤，化肥400公斤；交售杂鱼的奖售标准也相应提高；超计划交售500公斤经济鱼类者，奖售木材1.5立方米，桐油75公斤，毛竹150棵。
水产品销售 50年代初，水产品处于推销局面。水产供销部门的主要任务是打开销路，扩大水产品的销售市场。
60年代以后，随着城乡人民生活水平的逐渐提高，水产品的需求量也不断增加，水产供销部门的任务也由推销转化为销售与调配。除满足当地的需求外，还要外调一部分支援大城市。1959～1985年，水产供销公司先后与北京、上海、黑龙江、辽宁、四川等省市和工矿企业21个单位，签订销售鲜、干、咸水产品合同，累计销售4422万公斤，销售总额9062万元。1986年后，国家取消派购水产品的政策，实行市场放开，自由交易。
表9-3 1959～1985年水产品购销情况表 单位：万公斤/万元
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│年 │收购 │销售 │调出 │
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│度 │收购量│总值│销售量│总值│总数│其中： │
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│ │ │ │ │ │ │咸 │干 │
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│1959│1002 │324 │217 │218 │98 │49 │- │
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│1960│704 │207 │397 │302 │252 │67 │1.3 │
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│1961│333 │301 │106 │340 │132 │64 │1.5 │
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│1962│395 │315 │93 │445 │242 │113 │3.1 │
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│1963│393 │214 │196 │330 │148 │24 │6 │
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│1964│525 │268 │222 │337 │215 │49 │1.7 │
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│1965│715 │290 │292 │324 │282 │62 │5.5 │
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│1966│781 │331 │245 │406 │429 │82 │19 │
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│1967│456 │260 │336 │276 │123 │36 │2.2 │
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│1968│452 │183 │224 │281 │133 │52 │3.5 │
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│1969│453 │143 │- │- │- │- │- │
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│1970│420 │232 │186 │306 │168 │48 │15 │
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│1971│378 │243 │189 │313 │132 │20 │4 │
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│1972│444 │295 │148 │371 │203 │38 │11 │
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│1973│536 │355 │207 │449 │268 │50 │9 │
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│1974│486 │325 │141 │434 │236 │107 │14 │
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│1975│378 │332 │182 │369 │148 │62 │18 │
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│1976│474 │325 │183 │414 │221 │60 │35 │
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│1977│625 │375 │186 │461 │308 │94 │59 │
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│1978│507 │320 │154 │486 │288 │80 │56 │
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│1979│377 │295 │183 │448 │288 │39 │49 │
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│1980│388 │358 │195 │491 │113 │30 │15 │
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│1981│133 │252 │- │295 │- │- │- │
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│1982│23 │121 │34 │175 │3 │1 │- │
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│1983│69 │212 │67 │250 │9 │2 │- │
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│1984│27 │199 │32 │235 │5 │1 │- │
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│1985│16 │321 │14 │306 │2 │1 │- │
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