明、清时期，沿湖农渔湖民就有靠四湖充足的饲草，饲养放牧畜禽的习惯。一般农户饲养1头母牛或1头母驴，以繁殖幼畜，增加家庭经济收入为目的，兼用于与别家合夥耕作。富裕户养牛、驴成犋，用于耕作和运输。1912年调查，县境内大牲畜存养量34000头，户均0.68头；小家畜43000头，户均0.86头。民国后期，战乱频繁，畜禽饲养量下降，1949年，存养大牲畜15072头。其中牛11951头，占73%，驴2981头，占19.88%，马、骡140匹，占0.92%，小家畜6938头，家禽170000只。
新中国建立后，畜禽饲养业发展很快。1953年，大牲畜存养量21335头，比1949年增加6263头，提高41%；小家畜29893头，比1949年增加4.3倍。1956年，中央制订“保护耕畜，奖励繁殖”的方针，同时下达了关于保护耕牛的各项政策，要求严格宰杀审批权限，使畜禽饲养业得以稳定发展。是年，大牲畜存养量22294头，小家畜41173头，分别比1953年提高9.6%和71.6%。人民公社化后，大牲畜实行集体饲养，使役繁重，畜体瘦弱多病，死亡数量增加，繁殖减少。家畜、家禽的饲养也受到限制。1960年，大牲畜的饲养量比1953年下降77%。1978年后，畜禽饲养量开始回升。1984年，县政府提出大力发展畜禽生产，每年当以3.4%的递增率发展。1985年，全县有大牲畜11403头，小家畜133401头，家禽142.6万只，比1980年增加10倍，并且出现了饲养专业户100户。1990年末，实有大家畜13183头，比1985年增加26.4%，小家畜、家禽，比1985年均有增加。
第七章 畜牧业
明、清时期，沿湖农渔湖民就有靠四湖充足的饲草，饲养放牧畜禽的习惯。一般农户饲养1头母牛或1头母驴，以繁殖幼畜，增加家庭经济收入为目的，兼用于与别家合夥耕作。富裕户养牛、驴成犋，用于耕作和运输。1912年调查，县境内大牲畜存养量34000头，户均0.68头；小家畜43000头，户均0.86头。民国后期，战乱频繁，畜禽饲养量下降，1949年，存养大牲畜15072头。其中牛11951头，占73%，驴2981头，占19.88%，马、骡140匹，占0.92%，小家畜6938头，家禽170000只。
新中国建立后，畜禽饲养业发展很快。1953年，大牲畜存养量21335头，比1949年增加6263头，提高41%；小家畜29893头，比1949年增加4.3倍。1956年，中央制订“保护耕畜，奖励繁殖”的方针，同时下达了关于保护耕牛的各项政策，要求严格宰杀审批权限，使畜禽饲养业得以稳定发展。是年，大牲畜存养量22294头，小家畜41173头，分别比1953年提高9.6%和71.6%。人民公社化后，大牲畜实行集体饲养，使役繁重，畜体瘦弱多病，死亡数量增加，繁殖减少。家畜、家禽的饲养也受到限制。1960年，大牲畜的饲养量比1953年下降77%。1978年后，畜禽饲养量开始回升。1984年，县政府提出大力发展畜禽生产，每年当以3.4%的递增率发展。1985年，全县有大牲畜11403头，小家畜133401头，家禽142.6万只，比1980年增加10倍，并且出现了饲养专业户100户。1990年末，实有大家畜13183头，比1985年增加26.4%，小家畜、家禽，比1985年均有增加。