牛 是境内主要耕畜，属鲁西黄牛品系，为地方良种。1939年存养量9020头。1949年存栏13094头。50年代后期，由于自然灾害的影响，役畜不足，先后引进荷兰牛、河南牛、新疆牛、内蒙古牛。1963～1977年，年存栏1～1.3万头。1978年以后，随着农田耕作机械化程度的提高，由役用型向肉用型发展。1980年存栏11582头，其中鲁西黄牛8374头，占72.3%。1989年发展到15999头。1995年存栏2.3万头。
驴 主要是本地驴，1939年存养量10040头。后逐年减少，至1949年存养1816头。50年代引进蒙古驴，分为大、中、小3型。毛色为灰色或黑色，腹部为灰白色，主要为役使或脚力（交通工具）。50年代以后，引进驴种与当地驴杂交，繁殖新驴种，1962年发展到3837头。进入70年代，驴的存养量逐年减少，至1995年仅有1500头。
马 建国前，主要是富裕人家养马，多用于乘骑。1943年，山东省建设厅在今许庄镇赵村东北处建立“山东省立济宁畜养试验场”，饲养种马47匹，用于军事。1949年境内有马153匹，主要是滨湖马。50年代，先后引进苏重挽、阿尔登、青海马优良品种，与本地滨湖马进行杂交繁育。60年代年存养量在3000～5000匹之间，70年代年存养5000～7000匹。1980年达到7286匹。80年代以后，由于农业机械化的增加，逐年减少，至1995年仅存养700匹。
骡 境内主要采用大型母驴与良种马配种，繁殖驴骡。1939年存养量2720匹。养骡主要用于交通运输，拉车驾辕，辅之耕作。1949年有134匹。50～60年代中期，发展较慢，年存养量300匹左右。进入60年代后期至70年代，胶轮大车的不断发展，骡的存养量持续增加，1979年达到3725匹。80年代仍保持在3000匹以上。进入90年代逐年减少，至1995年仅存养1000匹。
猪 境内饲养主要品种有蒲莲猪。1939年存养5000头。1949年为2503头。1958年发展到24228头。60年代后，先后引进巴克夏、约克夏、崂山猪、荣昌猪、金华猪、长白猪、新金猪、内江猪等10多个品种，对本地猪进行杂交改良。70年代，主要有大约克夏、大蒲莲猪、鲁西黑猪、约本猪、新本猪、内本猪。1979年存养量13.27万头。80年代以后，猪的饲养迅速增长，1989年发展到15.23万头。进入90年代，养猪向规模化、良种化发展，1995年，全区有千头猪场8处。是年全区存养量27.3万头，出栏45.5万头。
羊 山羊 1921年前，山羊分为黑、白、青三种，以青色为主。1927年后，青猾皮畅销国外，逐步形成“济宁路青猾皮”。1939年存养8020只。50年代，家畜配种站提纯济宁青山羊，开始良种繁殖，1967年发展到16460只。1973年，国家批准济宁县为青猾皮、青板皮生产基地。饲养青山羊发展较快，1974～1978年，年存养量在3～6万只之间。1980年达到7万只。从1976～1980年供应甘肃、天津、广东、河北4省市及本省泰安、聊城、临沂等地青山羊良种15290只。1987～1991年，年存养量均在10万只以上。1992～1994年连续3年存养量在20万只以上。并出现饲养百只羊专业户10户。1995年全区达到32.02万只。
绵羊 境内饲养主要是小尾寒羊。1958年以后，先后引进高加索12只、美利奴5只、考力代8只、新疆细毛羊12只等进行杂交改良。此后，境内饲养主要是改良羊。1967年达到13231只。70年代，年存养量在1～1.5万只。进入80年代开始发展。1988年存养量增加到30202只，持续到1995年，年存养量基本未变。
兔 建国初期，境内饲养本地家兔，青色毛短，供食用，以洞穴饲养为主。1949年有兔7049只。进入60年代，开始引进狐兔、日本大耳兔、安哥拉长毛兔。年饲养量在1万只左右。70年代末，引进肉食兔、进行肉兔、毛兔兼养。1984年饲养量19.9万只，1989年20.6万只。兔肉由1984年30吨，增加到454吨。饲养方法由地面改为笼养。1995年，存养量增加到22.6万只，兔肉430吨、兔毛12.6吨。
貂 境内70年代开始引进人工笼养，1983年养殖520只，1986年发展到1210只，1988年达到3065只。1984～1992年产貂皮共17243张。后因貂皮销路不畅，1995年基本不饲养。
第一节 家畜
牛 是境内主要耕畜，属鲁西黄牛品系，为地方良种。1939年存养量9020头。1949年存栏13094头。50年代后期，由于自然灾害的影响，役畜不足，先后引进荷兰牛、河南牛、新疆牛、内蒙古牛。1963～1977年，年存栏1～1.3万头。1978年以后，随着农田耕作机械化程度的提高，由役用型向肉用型发展。1980年存栏11582头，其中鲁西黄牛8374头，占72.3%。1989年发展到15999头。1995年存栏2.3万头。
驴 主要是本地驴，1939年存养量10040头。后逐年减少，至1949年存养1816头。50年代引进蒙古驴，分为大、中、小3型。毛色为灰色或黑色，腹部为灰白色，主要为役使或脚力（交通工具）。50年代以后，引进驴种与当地驴杂交，繁殖新驴种，1962年发展到3837头。进入70年代，驴的存养量逐年减少，至1995年仅有1500头。
马 建国前，主要是富裕人家养马，多用于乘骑。1943年，山东省建设厅在今许庄镇赵村东北处建立“山东省立济宁畜养试验场”，饲养种马47匹，用于军事。1949年境内有马153匹，主要是滨湖马。50年代，先后引进苏重挽、阿尔登、青海马优良品种，与本地滨湖马进行杂交繁育。60年代年存养量在3000～5000匹之间，70年代年存养5000～7000匹。1980年达到7286匹。80年代以后，由于农业机械化的增加，逐年减少，至1995年仅存养700匹。
骡 境内主要采用大型母驴与良种马配种，繁殖驴骡。1939年存养量2720匹。养骡主要用于交通运输，拉车驾辕，辅之耕作。1949年有134匹。50～60年代中期，发展较慢，年存养量300匹左右。进入60年代后期至70年代，胶轮大车的不断发展，骡的存养量持续增加，1979年达到3725匹。80年代仍保持在3000匹以上。进入90年代逐年减少，至1995年仅存养1000匹。
猪 境内饲养主要品种有蒲莲猪。1939年存养5000头。1949年为2503头。1958年发展到24228头。60年代后，先后引进巴克夏、约克夏、崂山猪、荣昌猪、金华猪、长白猪、新金猪、内江猪等10多个品种，对本地猪进行杂交改良。70年代，主要有大约克夏、大蒲莲猪、鲁西黑猪、约本猪、新本猪、内本猪。1979年存养量13.27万头。80年代以后，猪的饲养迅速增长，1989年发展到15.23万头。进入90年代，养猪向规模化、良种化发展，1995年，全区有千头猪场8处。是年全区存养量27.3万头，出栏45.5万头。
羊 山羊 1921年前，山羊分为黑、白、青三种，以青色为主。1927年后，青猾皮畅销国外，逐步形成“济宁路青猾皮”。1939年存养8020只。50年代，家畜配种站提纯济宁青山羊，开始良种繁殖，1967年发展到16460只。1973年，国家批准济宁县为青猾皮、青板皮生产基地。饲养青山羊发展较快，1974～1978年，年存养量在3～6万只之间。1980年达到7万只。从1976～1980年供应甘肃、天津、广东、河北4省市及本省泰安、聊城、临沂等地青山羊良种15290只。1987～1991年，年存养量均在10万只以上。1992～1994年连续3年存养量在20万只以上。并出现饲养百只羊专业户10户。1995年全区达到32.02万只。
绵羊 境内饲养主要是小尾寒羊。1958年以后，先后引进高加索12只、美利奴5只、考力代8只、新疆细毛羊12只等进行杂交改良。此后，境内饲养主要是改良羊。1967年达到13231只。70年代，年存养量在1～1.5万只。进入80年代开始发展。1988年存养量增加到30202只，持续到1995年，年存养量基本未变。
兔 建国初期，境内饲养本地家兔，青色毛短，供食用，以洞穴饲养为主。1949年有兔7049只。进入60年代，开始引进狐兔、日本大耳兔、安哥拉长毛兔。年饲养量在1万只左右。70年代末，引进肉食兔、进行肉兔、毛兔兼养。1984年饲养量19.9万只，1989年20.6万只。兔肉由1984年30吨，增加到454吨。饲养方法由地面改为笼养。1995年，存养量增加到22.6万只，兔肉430吨、兔毛12.6吨。
貂 境内70年代开始引进人工笼养，1983年养殖520只，1986年发展到1210只，1988年达到3065只。1984～1992年产貂皮共17243张。后因貂皮销路不畅，1995年基本不饲养。