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第七章 畜禽业

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境内饲养家畜、家禽历史悠久,主要有牛、驴、马、骡、猪、羊和鸡、鸭、鹅等。建国前,牛、驴比例居多数,骡、马较少。大家畜主要用于土地的耕种、农副产品的加工及交通运输等。饲养的小家畜和家禽,由于品种不佳,饲养管理粗放,经济效益较低,1949年牧业产值117万元,占农业总产值的9.6%。
建国后,认真贯彻党中央、国务院关于发展畜牧业生产的方针、政策,农牧部门加强畜禽饲养管理和疫病防治的技术指导,推广优良品种,进一步提高了畜禽质量及畜禽生产的经济效益,1975年全县牧业产值上升到656万元,1985年达3413万元,1990年超过2亿元,占农业总产值的31.3%。1995年全区牧业产值6.63亿元,占农业总产值的35%。
随着人民生活水平的提高和农业机械化的发展,牛由使用型向肉用型转变,猪、羊、禽肉及禽蛋提高了商品率。1985年肉类总产量1683.9吨,其中猪肉1356.6吨,牛肉27.4吨,羊肉43.4吨,禽肉256.5吨;禽蛋总产量8699吨,其中鸡蛋6679吨,鸭蛋1368吨,鹅蛋652吨。1990年肉类总产量25252吨,其中猪肉17500吨,牛肉819吨,羊肉2555吨,禽肉4100吨,兔肉278吨;禽蛋总产量19133吨,其中鸡蛋16657吨,鸭蛋1827吨,鹅蛋649吨。1995年,全区肉类总产量66539吨,其中猪肉42827吨,牛肉2220吨,羊肉3623吨,禽肉17439吨,兔肉430吨;禽蛋总产量22486吨,其中鸡蛋19602吨,鸭蛋2086吨,鹅蛋798吨。