建国前，境内农业基本是单一的种植业，以粮食作物为主。1939年，全县播种面积186.2万亩，其中粮食作物180.8万亩，占97.1%，经济作物5.4万亩，占2.9%。
1949～1956年，种植业产值占农业总产值的80～84%、林业占0.2～0.4%、畜牧业占5%左右、副业占8～11%、渔业占1.5～30%。
1957年秋，境内遭受百年不遇的大水灾，除畜牧业、渔业比1956年分别上升为9.2%、5.4%外，其余比重均下降。1958年后，由于“大跃进”和1959～1961年连续三年自然灾害的影响，各业比重不稳，1960年种值业占90%，1961年占80%；1960年林业占0.7%，1961年占1%；1960年畜牧业占1.6%，1961年占8.4%；1960年副业占4.7%，1961年占6.3%；1960年、1961年渔业保持在3～4%。
1964年冬，对种植业进行大的改革，沿湖地区实行稻改，至1984年，种植业比重平均在80%，畜牧业平均在10%，林业1.6%，副业6%，渔业2.4%。
1985～1990年，进行农业内部结构调整，粮田面积稳定在60万亩左右；棉花面积由1984年的13万亩，1989年调整到3.5万亩；瓜菜由1984年的5.3万亩，1988年发展到10万亩。至1990年农业总产值6.41亿元，其中种植业3.7亿元，占57.7%；林业1488万元，占2.3%；畜牧业2.01亿元，占31.1%；副业3905万元，占6.1%；渔业1670万元，占2.6%。
1991～1995年，各级政府加大对农业的投入。种植业内部结构进行较大调整，粮食作物面积保持在55万亩左右，经济作物（花生、棉花）扩大到13万亩，瓜菜扩大到16万亩，甜叶菊种植2.6万亩。农业总产值逐年上升，至1995年为18.95亿元，其中种植业产值11.35亿元，占59.9%；林业产值1986万元，占1%；畜牧业产值6.63亿元，占35%；渔业产值7816万元，占4.1%。
农业结构统计表
表 4～3 单位：万元
┏━━━━━┳━━━━━┳━━━━━━━━┳━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━┳━━━━━━━━┓
┃ ┃ ┃ 种植业 ┃ 林业 ┃ 牧业 ┃ 副业 ┃ 渔业 ┃
┃ ┃ ┣━━━━┳━━━╋━━━━┳━━━━╋━━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━┫
┃ 年度 ┃总产值 ┃ ┃比重 ┃ ┃比重 ┃ ┃比重 ┃ ┃比重 ┃ ┃比重 ┃
┃ ┃ ┃产值 ┃ ┃产值 ┃ ┃产值 ┃ ┃ 产值 ┃ ┃ 产值 ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃% ┃ ┃% ┃ ┃ % ┃ ┃ % ┃ ┃% ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1949 ┃ 1852 ┃ 1529 ┃ 82.6 ┃ - ┃ - ┃ 177 ┃ 9.6 ┃ 83 ┃ 4.4 ┃ 63 ┃ 3.4 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1950 ┃ 3534 ┃ 2975 ┃ 84.2 ┃ - ┃ - ┃ 209 ┃ 5.9 ┃ 297 ┃ 8.4 ┃ 53 ┃ 1.5 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1951 ┃ 3574 ┃ 2913 ┃ 81.5 ┃ - ┃ - ┃ 214 ┃ 6.0 ┃ 282 ┃ 7.9 ┃ 165 ┃ 4.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1952 ┃ 4743 ┃ 3903 ┃ 82.3 ┃ - ┃ - ┃ 223 ┃ 4.7 ┃ 436 ┃ 9.2 ┃ 181 ┃ 3.8 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1953 ┃ 4595 ┃ 3795 ┃ 82.6 ┃ 9 ┃ 0.2 ┃ 234 ┃ 5.1 ┃ 423 ┃ 9.2 ┃ 134 ┃ 2.9 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1954 ┃ 4558 ┃ 3773 ┃ 82.8 ┃ 9 ┃ 0.2 ┃ 242 ┃ 5.3 ┃ 397 ┃ 8.7 ┃ 137 ┃ 3.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1955 ┃ 5213 ┃ 4191 ┃ 80.4 ┃ 16 ┃ 0.3 ┃ 292 ┃ 5.6 ┃ 584 ┃ 11.2 ┃ 130 ┃ 2.5 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1956 ┃ 4900 ┃ 3896 ┃ 79.5 ┃ 19 ┃ 0.4 ┃ 274 ┃ 5.6 ┃ 564 ┃ 11.5 ┃ 147 ┃ 3.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1957 ┃ 3011 ┃ 2451 ┃ 81.4 ┃ 9 ┃ 0.3 ┃ 277 ┃ 9.2 ┃ 111 ┃ 3.7 ┃ 163 ┃ 5.4 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1958 ┃ 4057 ┃ 3173 ┃ 78.2 ┃ 12 ┃ 0.3 ┃ 223 ┃ 5.5 ┃ 438 ┃ 10.8 ┃ 211 ┃ 5.2 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1959 ┃ 3877 ┃ 3613 ┃ 93.2 ┃ 8 ┃ 0.2 ┃ 85 ┃ 2.2 ┃ 43 ┃ 1.1 ┃ 128 ┃ 3.3 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1960 ┃ 3578 ┃ 3217 ┃ 89.9 ┃ 25 ┃ 0.7 ┃ 57 ┃ 1.6 ┃ 168 ┃ 4.7 ┃ 111 ┃ 3.1 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1961 ┃ 3090 ┃ 2478 ┃ 80.2 ┃ 31 ┃ 1.0 ┃ 259 ┃ 8.4 ┃ 195 ┃ 6.3 ┃ 127 ┃ 4.1 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1962 ┃ 3953 ┃ 3404 ┃ 86.1 ┃ 4 ┃ 0.1 ┃ 395 ┃ 10.0 ┃ 83 ┃ 2.1 ┃ 67 ┃ 1.7 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1963 ┃ 3335 ┃ 2708 ┃ 81.2 ┃ 17 ┃ 0.5 ┃ 414 ┃ 12.4 ┃ 80 ┃ 2.4 ┃ 116 ┃ 3.5 ┃
┗━━━━━┻━━━━━┻━━━━┻━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━┛
（续表）
┏━━━━━┳━━━━━┳━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━┳━━━━━━━━┓
┃ ┃ ┃ 种植业 ┃ 林业 ┃ 牧业 ┃ 副业 ┃ 渔业 ┃
┃ ┃ ┣━━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━━╋━━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━┫
┃ 年度 ┃ 总产值 ┃ ┃比重 ┃ ┃ 比重 ┃ ┃比重 ┃ ┃比重 ┃ ┃比重 ┃
┃ ┃ ┃产值 ┃ ┃ 产值 ┃ ┃产值 ┃ ┃产值 ┃ ┃ 产值 ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃ % ┃ ┃% ┃ ┃% ┃ ┃ % ┃ ┃ % ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1964 ┃ 3930 ┃ 3207 ┃ 81.6 ┃ 35 ┃ 0.9 ┃ 417 ┃ 10.6 ┃ 188 ┃ 4.8 ┃ 83 ┃ 2.1 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1965 ┃ 6351 ┃ 5443 ┃ 85.7 ┃ 57 ┃ 0.9 ┃ 451 ┃ 7.1 ┃ 330 ┃ 5.2 ┃ 70 ┃ 1.1 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1966 ┃ 8139 ┃ 6861 ┃ 84.3 ┃ 65 ┃ 0.8 ┃ 635 ┃ 7.8 ┃ 513 ┃ 6.3 ┃ 65 ┃ 0.8 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1967 ┃ 6475 ┃ 5146 ┃ 79.5 ┃ 96 ┃ 1.5 ┃ 678 ┃ 10.4 ┃ 491 ┃ 7.6 ┃ 64 ┃ 1.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1968 ┃ 7210 ┃ 5761 ┃ 79.9 ┃ 79 ┃ 1.1 ┃ 750 ┃ 10.4 ┃ 591 ┃ 8.2 ┃ 29 ┃ 0.4 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1969 ┃ 6894 ┃ 5495 ┃ 79.7 ┃ 89 ┃ 1.3 ┃ 745 ┃ 10.8 ┃ 531 ┃ 7.7 ┃ 34 ┃ 0.5 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1970 ┃ 7764 ┃ 6312 ┃ 81.3 ┃ 70 ┃ 0.9 ┃ 722 ┃ 9.3 ┃ 567 ┃ 7.3 ┃ 93 ┃ 1.2 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1971 ┃ 9250 ┃ 7659 ┃ 82.8 ┃ 129 ┃ 1.4 ┃ 851 ┃ 9.2 ┃ 546 ┃ 5.9 ┃ 65 ┃ 0.7 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1972 ┃ 9618 ┃ 7650 ┃ 78.6 ┃ 144 ┃ 1.5 ┃ 702 ┃ 7.3 ┃ 1164 ┃ 12.1 ┃ 48 ┃ 0.5 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1973 ┃ 10301 ┃ 8354 ┃ 81.1 ┃ 124 ┃ 1.2 ┃ 669 ┃ 6.5 ┃ 1051 ┃ 10.2 ┃ 103 ┃ 1.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1974 ┃ 8553 ┃ 6535 ┃ 76.4 ┃ 111 ┃ 1.3 ┃ 701 ┃ 8.2 ┃ 1112 ┃ 13.0 ┃ 94 ┃ 1.1 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1975 ┃ 10578 ┃ 8600 ┃ 81.3 ┃ 116 ┃ 1.1 ┃ 656 ┃ 6.2 ┃ 1047 ┃ 9.9 ┃ 159 ┃ 1.5 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1976 ┃ 11934 ┃ 9261 ┃ 77.6 ┃ 203 ┃ 1.7 ┃ 799 ┃ 6.7 ┃ 1253 ┃ 10.5 ┃ 418 ┃ 3.5 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1977 ┃ 10766 ┃ 8333 ┃ 77.4 ┃ 345 ┃ 3.2 ┃ 732 ┃ 6.8 ┃ 1184 ┃ 11.0 ┃ 172 ┃ 1.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1978 ┃ 11749 ┃ 9964 ┃ 84.8 ┃ 185 ┃ 1.6 ┃ 1260 ┃ 10.7 ┃ 11 ┃ 0.1 ┃ 329 ┃ 2.8 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1979 ┃ 12070 ┃ 10034 ┃ 83.1 ┃ 282 ┃ 2.3 ┃ 1432 ┃ 11.9 ┃ 13 ┃ 0.1 ┃ 309 ┃ 2.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1980 ┃ 13812 ┃ 11689 ┃ 84.6 ┃ 285 ┃ 2.1 ┃ 1520 ┃ 11.0 ┃ 9 ┃ 0.1 ┃ 309 ┃ 2.2 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1981 ┃ 13537 ┃ 11827 ┃ 87.4 ┃ 325 ┃ 2.4 ┃ 1090 ┃ 8.1 ┃ 78 ┃ 0.5 ┃ 217 ┃ 1.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1982 ┃ 17786 ┃ 15379 ┃ 86.5 ┃ 329 ┃ 1.8 ┃ 1796 ┃ 10.1 ┃ 120 ┃ 0.7 ┃ 162 ┃ 0.9 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1983 ┃ 18406 ┃ 15677 ┃ 85.2 ┃ 222 ┃ 1.2 ┃ 1799 ┃ 9.8 ┃ 541 ┃ 2.9 ┃ 167 ┃ 0.9 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1984 ┃ 22167 ┃ 18326 ┃ 82.7 ┃ 477 ┃ 2.2 ┃ 2442 ┃ 11.0 ┃ 720 ┃ 3.2 ┃ 202 ┃ 0.9 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1985 ┃ 23873 ┃ 17985 ┃ 75.3 ┃ 518 ┃ 2.2 ┃ 3413 ┃ 14.3 ┃ 1610 ┃ 6.7 ┃ 347 ┃ 1.5 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1986 ┃ 26284 ┃ 19938 ┃ 75.9 ┃ 520 ┃ 2.0 ┃ 3623 ┃ 13.8 ┃ 1766 ┃ 6.7 ┃ 437 ┃ 1.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1987 ┃ 29692 ┃ 20727 ┃ 69.8 ┃ 521 ┃ 1.8 ┃ 6031 ┃ 20.3 ┃ 1940 ┃ 6.5 ┃ 473 ┃ 1.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1988 ┃ 31850 ┃ 19704 ┃ 61.9 ┃ 531 ┃ 1.7 ┃ 8480 ┃ 26.6 ┃ 2675 ┃ 8.4 ┃ 460 ┃ 1.4 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1989 ┃ 50568 ┃ 30923 ┃ 61.2 ┃ 791 ┃ 1.6 ┃ 13859 ┃ 27.4 ┃ 3712 ┃ 7.3 ┃ 1283 ┃ 2.5 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1990 ┃ 64135 ┃ 36978 ┃ 57.7 ┃ 1488 ┃ 2.3 ┃ 20094 ┃ 31.3 ┃ 3905 ┃ 6.1 ┃ 1670 ┃ 2.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1991 ┃ 74050 ┃ 42712 ┃ 57.7 ┃ 1416 ┃ 1.9 ┃ 24093 ┃ 32.5 ┃ 3913 ┃ 5.3 ┃ 1916 ┃ 2.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1992 ┃ 90109 ┃ 56421 ┃ 62.6 ┃ 1568 ┃ 1.7 ┃ 25892 ┃ 28.7 ┃ 3913 ┃ 4.4 ┃ 2315 ┃ 2.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1993 ┃ 111978 ┃ 77268 ┃ 69.0 ┃ 1646 ┃ 1.5 ┃ 29540 ┃ 26.4 ┃ - ┃ - ┃ 3524 ┃ 3.1 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1994 ┃ 160579 ┃ 99646 ┃ 62.0 ┃ 1757 ┃ 1.1 ┃ 52480 ┃ 32.7 ┃ - ┃ - ┃ 6696 ┃ 4.2 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1995 ┃ 189535 ┃ 113465 ┃ 59.9 ┃ 1986 ┃ 1.0 ┃ 66268 ┃ 35.0 ┃ - ┃ - ┃ 7816 ┃ 4.1 ┃
┗━━━━━┻━━━━━┻━━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━┛
第一节 结构
建国前，境内农业基本是单一的种植业，以粮食作物为主。1939年，全县播种面积186.2万亩，其中粮食作物180.8万亩，占97.1%，经济作物5.4万亩，占2.9%。
1949～1956年，种植业产值占农业总产值的80～84%、林业占0.2～0.4%、畜牧业占5%左右、副业占8～11%、渔业占1.5～30%。
1957年秋，境内遭受百年不遇的大水灾，除畜牧业、渔业比1956年分别上升为9.2%、5.4%外，其余比重均下降。1958年后，由于“大跃进”和1959～1961年连续三年自然灾害的影响，各业比重不稳，1960年种值业占90%，1961年占80%；1960年林业占0.7%，1961年占1%；1960年畜牧业占1.6%，1961年占8.4%；1960年副业占4.7%，1961年占6.3%；1960年、1961年渔业保持在3～4%。
1964年冬，对种植业进行大的改革，沿湖地区实行稻改，至1984年，种植业比重平均在80%，畜牧业平均在10%，林业1.6%，副业6%，渔业2.4%。
1985～1990年，进行农业内部结构调整，粮田面积稳定在60万亩左右；棉花面积由1984年的13万亩，1989年调整到3.5万亩；瓜菜由1984年的5.3万亩，1988年发展到10万亩。至1990年农业总产值6.41亿元，其中种植业3.7亿元，占57.7%；林业1488万元，占2.3%；畜牧业2.01亿元，占31.1%；副业3905万元，占6.1%；渔业1670万元，占2.6%。
1991～1995年，各级政府加大对农业的投入。种植业内部结构进行较大调整，粮食作物面积保持在55万亩左右，经济作物（花生、棉花）扩大到13万亩，瓜菜扩大到16万亩，甜叶菊种植2.6万亩。农业总产值逐年上升，至1995年为18.95亿元，其中种植业产值11.35亿元，占59.9%；林业产值1986万元，占1%；畜牧业产值6.63亿元，占35%；渔业产值7816万元，占4.1%。
农业结构统计表
表 4～3 单位：万元
┏━━━━━┳━━━━━┳━━━━━━━━┳━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━┳━━━━━━━━┓
┃ ┃ ┃ 种植业 ┃ 林业 ┃ 牧业 ┃ 副业 ┃ 渔业 ┃
┃ ┃ ┣━━━━┳━━━╋━━━━┳━━━━╋━━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━┫
┃ 年度 ┃总产值 ┃ ┃比重 ┃ ┃比重 ┃ ┃比重 ┃ ┃比重 ┃ ┃比重 ┃
┃ ┃ ┃产值 ┃ ┃产值 ┃ ┃产值 ┃ ┃ 产值 ┃ ┃ 产值 ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃% ┃ ┃% ┃ ┃ % ┃ ┃ % ┃ ┃% ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1949 ┃ 1852 ┃ 1529 ┃ 82.6 ┃ - ┃ - ┃ 177 ┃ 9.6 ┃ 83 ┃ 4.4 ┃ 63 ┃ 3.4 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1950 ┃ 3534 ┃ 2975 ┃ 84.2 ┃ - ┃ - ┃ 209 ┃ 5.9 ┃ 297 ┃ 8.4 ┃ 53 ┃ 1.5 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1951 ┃ 3574 ┃ 2913 ┃ 81.5 ┃ - ┃ - ┃ 214 ┃ 6.0 ┃ 282 ┃ 7.9 ┃ 165 ┃ 4.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1952 ┃ 4743 ┃ 3903 ┃ 82.3 ┃ - ┃ - ┃ 223 ┃ 4.7 ┃ 436 ┃ 9.2 ┃ 181 ┃ 3.8 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1953 ┃ 4595 ┃ 3795 ┃ 82.6 ┃ 9 ┃ 0.2 ┃ 234 ┃ 5.1 ┃ 423 ┃ 9.2 ┃ 134 ┃ 2.9 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1954 ┃ 4558 ┃ 3773 ┃ 82.8 ┃ 9 ┃ 0.2 ┃ 242 ┃ 5.3 ┃ 397 ┃ 8.7 ┃ 137 ┃ 3.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1955 ┃ 5213 ┃ 4191 ┃ 80.4 ┃ 16 ┃ 0.3 ┃ 292 ┃ 5.6 ┃ 584 ┃ 11.2 ┃ 130 ┃ 2.5 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1956 ┃ 4900 ┃ 3896 ┃ 79.5 ┃ 19 ┃ 0.4 ┃ 274 ┃ 5.6 ┃ 564 ┃ 11.5 ┃ 147 ┃ 3.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1957 ┃ 3011 ┃ 2451 ┃ 81.4 ┃ 9 ┃ 0.3 ┃ 277 ┃ 9.2 ┃ 111 ┃ 3.7 ┃ 163 ┃ 5.4 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1958 ┃ 4057 ┃ 3173 ┃ 78.2 ┃ 12 ┃ 0.3 ┃ 223 ┃ 5.5 ┃ 438 ┃ 10.8 ┃ 211 ┃ 5.2 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1959 ┃ 3877 ┃ 3613 ┃ 93.2 ┃ 8 ┃ 0.2 ┃ 85 ┃ 2.2 ┃ 43 ┃ 1.1 ┃ 128 ┃ 3.3 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1960 ┃ 3578 ┃ 3217 ┃ 89.9 ┃ 25 ┃ 0.7 ┃ 57 ┃ 1.6 ┃ 168 ┃ 4.7 ┃ 111 ┃ 3.1 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1961 ┃ 3090 ┃ 2478 ┃ 80.2 ┃ 31 ┃ 1.0 ┃ 259 ┃ 8.4 ┃ 195 ┃ 6.3 ┃ 127 ┃ 4.1 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1962 ┃ 3953 ┃ 3404 ┃ 86.1 ┃ 4 ┃ 0.1 ┃ 395 ┃ 10.0 ┃ 83 ┃ 2.1 ┃ 67 ┃ 1.7 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1963 ┃ 3335 ┃ 2708 ┃ 81.2 ┃ 17 ┃ 0.5 ┃ 414 ┃ 12.4 ┃ 80 ┃ 2.4 ┃ 116 ┃ 3.5 ┃
┗━━━━━┻━━━━━┻━━━━┻━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━┛
（续表）
┏━━━━━┳━━━━━┳━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━┳━━━━━━━━┓
┃ ┃ ┃ 种植业 ┃ 林业 ┃ 牧业 ┃ 副业 ┃ 渔业 ┃
┃ ┃ ┣━━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━━╋━━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━┫
┃ 年度 ┃ 总产值 ┃ ┃比重 ┃ ┃ 比重 ┃ ┃比重 ┃ ┃比重 ┃ ┃比重 ┃
┃ ┃ ┃产值 ┃ ┃ 产值 ┃ ┃产值 ┃ ┃产值 ┃ ┃ 产值 ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃ % ┃ ┃% ┃ ┃% ┃ ┃ % ┃ ┃ % ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1964 ┃ 3930 ┃ 3207 ┃ 81.6 ┃ 35 ┃ 0.9 ┃ 417 ┃ 10.6 ┃ 188 ┃ 4.8 ┃ 83 ┃ 2.1 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1965 ┃ 6351 ┃ 5443 ┃ 85.7 ┃ 57 ┃ 0.9 ┃ 451 ┃ 7.1 ┃ 330 ┃ 5.2 ┃ 70 ┃ 1.1 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1966 ┃ 8139 ┃ 6861 ┃ 84.3 ┃ 65 ┃ 0.8 ┃ 635 ┃ 7.8 ┃ 513 ┃ 6.3 ┃ 65 ┃ 0.8 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1967 ┃ 6475 ┃ 5146 ┃ 79.5 ┃ 96 ┃ 1.5 ┃ 678 ┃ 10.4 ┃ 491 ┃ 7.6 ┃ 64 ┃ 1.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1968 ┃ 7210 ┃ 5761 ┃ 79.9 ┃ 79 ┃ 1.1 ┃ 750 ┃ 10.4 ┃ 591 ┃ 8.2 ┃ 29 ┃ 0.4 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1969 ┃ 6894 ┃ 5495 ┃ 79.7 ┃ 89 ┃ 1.3 ┃ 745 ┃ 10.8 ┃ 531 ┃ 7.7 ┃ 34 ┃ 0.5 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1970 ┃ 7764 ┃ 6312 ┃ 81.3 ┃ 70 ┃ 0.9 ┃ 722 ┃ 9.3 ┃ 567 ┃ 7.3 ┃ 93 ┃ 1.2 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1971 ┃ 9250 ┃ 7659 ┃ 82.8 ┃ 129 ┃ 1.4 ┃ 851 ┃ 9.2 ┃ 546 ┃ 5.9 ┃ 65 ┃ 0.7 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1972 ┃ 9618 ┃ 7650 ┃ 78.6 ┃ 144 ┃ 1.5 ┃ 702 ┃ 7.3 ┃ 1164 ┃ 12.1 ┃ 48 ┃ 0.5 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1973 ┃ 10301 ┃ 8354 ┃ 81.1 ┃ 124 ┃ 1.2 ┃ 669 ┃ 6.5 ┃ 1051 ┃ 10.2 ┃ 103 ┃ 1.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1974 ┃ 8553 ┃ 6535 ┃ 76.4 ┃ 111 ┃ 1.3 ┃ 701 ┃ 8.2 ┃ 1112 ┃ 13.0 ┃ 94 ┃ 1.1 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1975 ┃ 10578 ┃ 8600 ┃ 81.3 ┃ 116 ┃ 1.1 ┃ 656 ┃ 6.2 ┃ 1047 ┃ 9.9 ┃ 159 ┃ 1.5 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1976 ┃ 11934 ┃ 9261 ┃ 77.6 ┃ 203 ┃ 1.7 ┃ 799 ┃ 6.7 ┃ 1253 ┃ 10.5 ┃ 418 ┃ 3.5 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1977 ┃ 10766 ┃ 8333 ┃ 77.4 ┃ 345 ┃ 3.2 ┃ 732 ┃ 6.8 ┃ 1184 ┃ 11.0 ┃ 172 ┃ 1.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1978 ┃ 11749 ┃ 9964 ┃ 84.8 ┃ 185 ┃ 1.6 ┃ 1260 ┃ 10.7 ┃ 11 ┃ 0.1 ┃ 329 ┃ 2.8 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1979 ┃ 12070 ┃ 10034 ┃ 83.1 ┃ 282 ┃ 2.3 ┃ 1432 ┃ 11.9 ┃ 13 ┃ 0.1 ┃ 309 ┃ 2.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1980 ┃ 13812 ┃ 11689 ┃ 84.6 ┃ 285 ┃ 2.1 ┃ 1520 ┃ 11.0 ┃ 9 ┃ 0.1 ┃ 309 ┃ 2.2 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1981 ┃ 13537 ┃ 11827 ┃ 87.4 ┃ 325 ┃ 2.4 ┃ 1090 ┃ 8.1 ┃ 78 ┃ 0.5 ┃ 217 ┃ 1.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1982 ┃ 17786 ┃ 15379 ┃ 86.5 ┃ 329 ┃ 1.8 ┃ 1796 ┃ 10.1 ┃ 120 ┃ 0.7 ┃ 162 ┃ 0.9 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1983 ┃ 18406 ┃ 15677 ┃ 85.2 ┃ 222 ┃ 1.2 ┃ 1799 ┃ 9.8 ┃ 541 ┃ 2.9 ┃ 167 ┃ 0.9 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1984 ┃ 22167 ┃ 18326 ┃ 82.7 ┃ 477 ┃ 2.2 ┃ 2442 ┃ 11.0 ┃ 720 ┃ 3.2 ┃ 202 ┃ 0.9 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1985 ┃ 23873 ┃ 17985 ┃ 75.3 ┃ 518 ┃ 2.2 ┃ 3413 ┃ 14.3 ┃ 1610 ┃ 6.7 ┃ 347 ┃ 1.5 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1986 ┃ 26284 ┃ 19938 ┃ 75.9 ┃ 520 ┃ 2.0 ┃ 3623 ┃ 13.8 ┃ 1766 ┃ 6.7 ┃ 437 ┃ 1.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1987 ┃ 29692 ┃ 20727 ┃ 69.8 ┃ 521 ┃ 1.8 ┃ 6031 ┃ 20.3 ┃ 1940 ┃ 6.5 ┃ 473 ┃ 1.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1988 ┃ 31850 ┃ 19704 ┃ 61.9 ┃ 531 ┃ 1.7 ┃ 8480 ┃ 26.6 ┃ 2675 ┃ 8.4 ┃ 460 ┃ 1.4 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1989 ┃ 50568 ┃ 30923 ┃ 61.2 ┃ 791 ┃ 1.6 ┃ 13859 ┃ 27.4 ┃ 3712 ┃ 7.3 ┃ 1283 ┃ 2.5 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1990 ┃ 64135 ┃ 36978 ┃ 57.7 ┃ 1488 ┃ 2.3 ┃ 20094 ┃ 31.3 ┃ 3905 ┃ 6.1 ┃ 1670 ┃ 2.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1991 ┃ 74050 ┃ 42712 ┃ 57.7 ┃ 1416 ┃ 1.9 ┃ 24093 ┃ 32.5 ┃ 3913 ┃ 5.3 ┃ 1916 ┃ 2.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1992 ┃ 90109 ┃ 56421 ┃ 62.6 ┃ 1568 ┃ 1.7 ┃ 25892 ┃ 28.7 ┃ 3913 ┃ 4.4 ┃ 2315 ┃ 2.6 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1993 ┃ 111978 ┃ 77268 ┃ 69.0 ┃ 1646 ┃ 1.5 ┃ 29540 ┃ 26.4 ┃ - ┃ - ┃ 3524 ┃ 3.1 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1994 ┃ 160579 ┃ 99646 ┃ 62.0 ┃ 1757 ┃ 1.1 ┃ 52480 ┃ 32.7 ┃ - ┃ - ┃ 6696 ┃ 4.2 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━┫
┃ 1995 ┃ 189535 ┃ 113465 ┃ 59.9 ┃ 1986 ┃ 1.0 ┃ 66268 ┃ 35.0 ┃ - ┃ - ┃ 7816 ┃ 4.1 ┃
┗━━━━━┻━━━━━┻━━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━━┻━━━┛