家具 建国前，普通人家一般有方桌、椅子、盆架、衣柜、木床、板凳。富裕人家则有条几、柜橱、太师椅、八仙桌、顶子床等。
建国后，一般家庭的家具逐渐增多。70～80年代，大衣橱、沙发、折叠椅、席梦思床、钢丝床、组合橱、写字台、圆桌等陆续进入普通人家。电视机、电风扇基本普及。进入90年代，洗衣机、电冰箱、彩色电视机、电话、空调逐渐进入少数富裕家庭。
炊具 主要有锅、鏊、刀、铲、勺、笼、筚、案板、条筐等。农村家庭习惯用土坯垒柴灶，每家有大小两口锅，大锅作饭，小锅炒菜。70年代，铝制锅、盆、筚等炊具增多，煤油炉、蜂窝煤炉、沼气炉与柴灶混用，仍以烧柴做饭为主。80年代以后，城镇家庭做饭，以蜂窝煤灶和煤气灶为主，电饭煲、高压锅为辅。农村则柴灶、蜂窝煤炉混用。
餐具 主要有碗、筷、盘、碟、盆、匙等。50年代，一般家庭用黑陶碗、土陶盆。60年代，细瓷餐具渐增，并出现搪瓷碗、盆。70年代，塑料盆、筐上市。80年代以后，餐具讲究细瓷、带花。
茶具 建国前，一般人家用锅或瓦壶烧水，富裕家庭用铜、锡壶。冲水多用瓦壶、瓷壶。60年代，保温瓶、玻璃杯、陶瓷杯、细瓷壶、盖杯逐渐普及，烧水代之以铝壶。80年代以后，气压保温瓶、凉水具等陆续进入普通家庭。90年代电热壶开始使用。
照明 建国前用豆油灯；50年代用煤油灯；60年代，机关、学校多用电灯；至80年代，电灯在农村普及，有的家庭用上日光灯、节能灯、装饰灯和蓄电池灯。
取火 建国前主要用火镰、火石。建国后普及了火柴，吸烟者多用打火机。
汲水 建国前，主要用扁担、水桶、瓦罐在井中或沟渠中取水。建国后，逐渐用水车、井边筑水池供群众生活用水。1975年以后，手压插管井逐渐在农村普及。80年代，部分农村建起饮灌两用水柜，将机井水源作饮用水。1995年，有396个村安上自来水管，沿湖村庄除氟改水率100%。
第五节 什物
家具 建国前，普通人家一般有方桌、椅子、盆架、衣柜、木床、板凳。富裕人家则有条几、柜橱、太师椅、八仙桌、顶子床等。
建国后，一般家庭的家具逐渐增多。70～80年代，大衣橱、沙发、折叠椅、席梦思床、钢丝床、组合橱、写字台、圆桌等陆续进入普通人家。电视机、电风扇基本普及。进入90年代，洗衣机、电冰箱、彩色电视机、电话、空调逐渐进入少数富裕家庭。
炊具 主要有锅、鏊、刀、铲、勺、笼、筚、案板、条筐等。农村家庭习惯用土坯垒柴灶，每家有大小两口锅，大锅作饭，小锅炒菜。70年代，铝制锅、盆、筚等炊具增多，煤油炉、蜂窝煤炉、沼气炉与柴灶混用，仍以烧柴做饭为主。80年代以后，城镇家庭做饭，以蜂窝煤灶和煤气灶为主，电饭煲、高压锅为辅。农村则柴灶、蜂窝煤炉混用。
餐具 主要有碗、筷、盘、碟、盆、匙等。50年代，一般家庭用黑陶碗、土陶盆。60年代，细瓷餐具渐增，并出现搪瓷碗、盆。70年代，塑料盆、筐上市。80年代以后，餐具讲究细瓷、带花。
茶具 建国前，一般人家用锅或瓦壶烧水，富裕家庭用铜、锡壶。冲水多用瓦壶、瓷壶。60年代，保温瓶、玻璃杯、陶瓷杯、细瓷壶、盖杯逐渐普及，烧水代之以铝壶。80年代以后，气压保温瓶、凉水具等陆续进入普通家庭。90年代电热壶开始使用。
照明 建国前用豆油灯；50年代用煤油灯；60年代，机关、学校多用电灯；至80年代，电灯在农村普及，有的家庭用上日光灯、节能灯、装饰灯和蓄电池灯。
取火 建国前主要用火镰、火石。建国后普及了火柴，吸烟者多用打火机。
汲水 建国前，主要用扁担、水桶、瓦罐在井中或沟渠中取水。建国后，逐渐用水车、井边筑水池供群众生活用水。1975年以后，手压插管井逐渐在农村普及。80年代，部分农村建起饮灌两用水柜，将机井水源作饮用水。1995年，有396个村安上自来水管，沿湖村庄除氟改水率100%。