境内是大豆集中产区，豆油是主要的食用油。历年来，大豆随粮食征购。1953～1991年，共征购大豆9359万公斤。1992年后改为议购。
1954年秋季开始，实行油脂油料的计划收购。芝麻是大豆以外的主要油料作物。农业生产合作社和农户按规定留足种子和自食部分，剩余部分全部卖给国家。1956～1957年，实行预购。春季落实面积和预计产量，扣除种子和自食量，剩余部分按规定比例（一般不超过剩余部分的90%）匡算统购量，签订收购合同，支付预购定金，收获后交售。1965年以后，芝麻面积减少，多系零星种植，由粮食部门门市收购。1953～1988年共收购芝麻177万公斤。1953～1963年收购棉籽70万公斤。1953～1964年收购花生仁22万公斤。1975年推广种植油菜，至1983年共收购油菜籽112万公斤。1988年之后，油脂油料改为议价收购。
油脂油料议价收购始于1965年，当年议购食用油1万公斤、油料9万公斤。1970年议购油料0.18万公斤。1979年议购油料2万公斤。1982年后议购量增加。1986～1995年，共议购食用油127万公斤、油料37万公斤。
1953～1995年粮油征购统计表
表 11～1 单位：万公斤
┏━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ ┃ 粮食（原粮） ┃ 油脂油料（平价） ┃
┃ ┣━━━━━┳━━━━━╋━━━━━━┳━━━━━━━━┫
┃ 年度 ┃ ┃ ┃ ┃ 食用油料 ┃
┃ ┃ 征购 ┃ 议购 ┃ 食用油 ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ （未含大豆） ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1953 ┃ 3320 ┃ - ┃ 14.00 ┃ 1.4 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1954 ┃ 2946 ┃ - ┃16.00 ┃ 65.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1955 ┃ 3110 ┃ - ┃ 32.00 ┃ 54.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1956 ┃ 3317 ┃ - ┃ 28.00 ┃ 26.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1957 ┃ 1423 ┃ - ┃ 19.00 ┃ 7.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1958 ┃ 2822 ┃ - ┃ 25.00 ┃ 8.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1959 ┃ 2292 ┃ - ┃ 9.00 ┃ 10.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1960 ┃ 2286 ┃ - ┃ 6.00 ┃ 5.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1961 ┃ 2258 ┃ - ┃ 7.00 ┃ 7.6 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1962 ┃ 2441 ┃ - ┃ 14.00 ┃ 4.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1963 ┃ 1306 ┃ - ┃ 0.01 ┃ 3.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1964 ┃ 1447 ┃ - ┃ 0.10 ┃ 5.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1965 ┃ 2668 ┃ - ┃ 1.00 ┃ 4.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1966 ┃ 3230 ┃ 247 ┃ 1.00 ┃ 8.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1967 ┃ 2032 ┃ - ┃ 1.00 ┃ 16.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1968 ┃ 2783 ┃ - ┃ - ┃ 4.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1969 ┃ 1647 ┃ - ┃ - ┃ - ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1970 ┃ 2814 ┃ 64 ┃ 0.10 ┃ 6.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1971 ┃ 2894 ┃ 58 ┃ 6.00 ┃ 6.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1972 ┃ 3754 ┃ 2 ┃ 0.30 ┃ 3.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1973 ┃ 3609 ┃ 5 ┃ 2.00 ┃ 1.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1974 ┃ 2002 ┃ 6 ┃ 0.06 ┃ 5.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1975 ┃ 3018 ┃ 27 ┃ 0.02 ┃ 8.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1976 ┃ 3833 ┃ 57 ┃ 12.00 ┃ 5.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1977 ┃ 3004 ┃ - ┃ 0.50 ┃ 5.0 ┃
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（续表）
┏━━━━━┳━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ ┃ 粮食（原粮） ┃ 油脂油料（平价） ┃
┃ ┣━━━━━┳━━━━━╋━━━━━━┳━━━━━━━━┫
┃ 年度 ┃ ┃ ┃ ┃ 食用油料 ┃
┃ ┃ 征购 ┃ 议购 ┃ 食用油 ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ （未含大豆） ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1978 ┃ 2855 ┃ - ┃ 0.08 ┃ 12.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1979 ┃ 3837 ┃ 416 ┃ - ┃ 27.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1980 ┃ 3021 ┃ 253 ┃ - ┃ 29.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1981 ┃ 3309 ┃ 909 ┃ 15.00 ┃ 55.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1982 ┃ 3555 ┃ 1069 ┃ 15.00 ┃ 5.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1983 ┃ 6050 ┃ 2316 ┃ 5.00 ┃ 4.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1984 ┃ 9174 ┃ 168 ┃ 12.00 ┃ 2.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1985 ┃ 5758 ┃ 3782 ┃ 11.00 ┃ - ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1986 ┃ 4793 ┃ 5132 ┃ 10.00 ┃ - ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1987 ┃ 4765 ┃ 4397 ┃ 16.00 ┃ - ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1988 ┃ 4125 ┃ 3586 ┃ 22. 00 ┃ 2.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1989 ┃ 4550 ┃ 4435 ┃ - ┃ - ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1990 ┃ 3925 ┃ 3007 ┃ - ┃ - ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1991 ┃ 4908 ┃ 6298 ┃ - ┃ - ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1992 ┃ 4193 ┃ 7077 ┃ 3.00 ┃ - ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1993 ┃ 3250 ┃ 5214 ┃ - ┃ - ┃
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┃ 1994 ┃ 3250 ┃ 5736 ┃ - ┃ - ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1995 ┃ 4214 ┃ 4189 ┃ - ┃ - ┃
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第二节 油脂油料
境内是大豆集中产区，豆油是主要的食用油。历年来，大豆随粮食征购。1953～1991年，共征购大豆9359万公斤。1992年后改为议购。
1954年秋季开始，实行油脂油料的计划收购。芝麻是大豆以外的主要油料作物。农业生产合作社和农户按规定留足种子和自食部分，剩余部分全部卖给国家。1956～1957年，实行预购。春季落实面积和预计产量，扣除种子和自食量，剩余部分按规定比例（一般不超过剩余部分的90%）匡算统购量，签订收购合同，支付预购定金，收获后交售。1965年以后，芝麻面积减少，多系零星种植，由粮食部门门市收购。1953～1988年共收购芝麻177万公斤。1953～1963年收购棉籽70万公斤。1953～1964年收购花生仁22万公斤。1975年推广种植油菜，至1983年共收购油菜籽112万公斤。1988年之后，油脂油料改为议价收购。
油脂油料议价收购始于1965年，当年议购食用油1万公斤、油料9万公斤。1970年议购油料0.18万公斤。1979年议购油料2万公斤。1982年后议购量增加。1986～1995年，共议购食用油127万公斤、油料37万公斤。
1953～1995年粮油征购统计表
表 11～1 单位：万公斤
┏━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ ┃ 粮食（原粮） ┃ 油脂油料（平价） ┃
┃ ┣━━━━━┳━━━━━╋━━━━━━┳━━━━━━━━┫
┃ 年度 ┃ ┃ ┃ ┃ 食用油料 ┃
┃ ┃ 征购 ┃ 议购 ┃ 食用油 ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ （未含大豆） ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1953 ┃ 3320 ┃ - ┃ 14.00 ┃ 1.4 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1954 ┃ 2946 ┃ - ┃16.00 ┃ 65.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1955 ┃ 3110 ┃ - ┃ 32.00 ┃ 54.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1956 ┃ 3317 ┃ - ┃ 28.00 ┃ 26.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1957 ┃ 1423 ┃ - ┃ 19.00 ┃ 7.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1958 ┃ 2822 ┃ - ┃ 25.00 ┃ 8.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1959 ┃ 2292 ┃ - ┃ 9.00 ┃ 10.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1960 ┃ 2286 ┃ - ┃ 6.00 ┃ 5.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1961 ┃ 2258 ┃ - ┃ 7.00 ┃ 7.6 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1962 ┃ 2441 ┃ - ┃ 14.00 ┃ 4.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1963 ┃ 1306 ┃ - ┃ 0.01 ┃ 3.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1964 ┃ 1447 ┃ - ┃ 0.10 ┃ 5.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1965 ┃ 2668 ┃ - ┃ 1.00 ┃ 4.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1966 ┃ 3230 ┃ 247 ┃ 1.00 ┃ 8.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1967 ┃ 2032 ┃ - ┃ 1.00 ┃ 16.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1968 ┃ 2783 ┃ - ┃ - ┃ 4.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1969 ┃ 1647 ┃ - ┃ - ┃ - ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1970 ┃ 2814 ┃ 64 ┃ 0.10 ┃ 6.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1971 ┃ 2894 ┃ 58 ┃ 6.00 ┃ 6.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1972 ┃ 3754 ┃ 2 ┃ 0.30 ┃ 3.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1973 ┃ 3609 ┃ 5 ┃ 2.00 ┃ 1.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1974 ┃ 2002 ┃ 6 ┃ 0.06 ┃ 5.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1975 ┃ 3018 ┃ 27 ┃ 0.02 ┃ 8.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1976 ┃ 3833 ┃ 57 ┃ 12.00 ┃ 5.0 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1977 ┃ 3004 ┃ - ┃ 0.50 ┃ 5.0 ┃
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（续表）
┏━━━━━┳━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ ┃ 粮食（原粮） ┃ 油脂油料（平价） ┃
┃ ┣━━━━━┳━━━━━╋━━━━━━┳━━━━━━━━┫
┃ 年度 ┃ ┃ ┃ ┃ 食用油料 ┃
┃ ┃ 征购 ┃ 议购 ┃ 食用油 ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ （未含大豆） ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1978 ┃ 2855 ┃ - ┃ 0.08 ┃ 12.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1979 ┃ 3837 ┃ 416 ┃ - ┃ 27.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1980 ┃ 3021 ┃ 253 ┃ - ┃ 29.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1981 ┃ 3309 ┃ 909 ┃ 15.00 ┃ 55.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1982 ┃ 3555 ┃ 1069 ┃ 15.00 ┃ 5.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1983 ┃ 6050 ┃ 2316 ┃ 5.00 ┃ 4.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1984 ┃ 9174 ┃ 168 ┃ 12.00 ┃ 2.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1985 ┃ 5758 ┃ 3782 ┃ 11.00 ┃ - ┃
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┃ 1986 ┃ 4793 ┃ 5132 ┃ 10.00 ┃ - ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1987 ┃ 4765 ┃ 4397 ┃ 16.00 ┃ - ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1988 ┃ 4125 ┃ 3586 ┃ 22. 00 ┃ 2.0 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1989 ┃ 4550 ┃ 4435 ┃ - ┃ - ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1990 ┃ 3925 ┃ 3007 ┃ - ┃ - ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1991 ┃ 4908 ┃ 6298 ┃ - ┃ - ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1992 ┃ 4193 ┃ 7077 ┃ 3.00 ┃ - ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1993 ┃ 3250 ┃ 5214 ┃ - ┃ - ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1994 ┃ 3250 ┃ 5736 ┃ - ┃ - ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━┫
┃ 1995 ┃ 4214 ┃ 4189 ┃ - ┃ - ┃
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