餐具 建国前,居民多用白色粗瓷碗,筷分竹、木两种,勺有木、铜、铁3种,盆主要为瓷、陶质。60年代,居民餐具发生变化,碗、盘、碟多为细白瓷,勺为铝、铁制品,匙有铝、瓷、不锈钢及塑料制品。80年代,城区居民餐具多为陶瓷、搪瓷、塑料、钢精制品。90年代,随着人们的生活需求,各种新型的精致餐具逐步进入城区居民家庭。
饮具 民国年间,一般居民烧水用铁锅、铁炊子壶,富裕人家用铜、锡壶。冲茶用红泥壶和黑砂壶,饮茶多用粗瓷、红泥茶具。酒壶多为锡制品,酒杯为粗白瓷制品。60年代后,烧水普遍用铝壶和白铁壶,茶壶、茶碗、酒壶、酒杯多为白瓷。80年代,多数居民家庭都备有成套细瓷茶具和酒具,部分家庭配有啤酒套具。90年代,人们对饮具的需求趋向精细、实用、配套和美观。
炊具 主要有锅、刀、铲、鏊、笼、筚、案板等。民国时期,一般家庭蒸馏食品多用竹制筚盘,洗菜、淘米常用秫秸莛勒制的弯筚子和柳编卜篮筐。鏊子大多用于烙单饼。锅为铸铁锅,大锅做饭,小锅做菜。60~70年代,铝锅、钢精锅普遍使用。80年代,高压锅、电饭锅进入城乡家庭。90年代,部分家庭用上微波炉、电烤箱等现代化炊具。
卧具 建国前,一般居民家庭睡觉为简易木床。上铺秫秸箔、草苫及粗席。富裕人家使用雕花顶子床、棕屉子床。建国后至60年代,卧具变化不大。70年代,城区居民的卧具多由木床变为棕床、钢丝床、木制高低档枕床。80年代,席梦思高档卧具和高档木制、塑脂类卧具进入居民家庭。90年代,人们对卧具的使用进一步科学化,正向舒适、高雅的方面发展。
家具 建国前,一般居民家庭仅有普通木质桌、椅、箱、柜。富裕人家备有茶几、八仙桌、太师椅、衣柜、衣箱、盆架等。70年代,多数家庭添置大衣橱、高低橱、书橱、菜橱、折叠桌椅等。80年代初,城乡出现置办家具热,电冰箱、洗衣机、电风扇、电视机、沙发、组合家具等进入普通家庭。90年代,高档实木家具、真皮沙发逐渐走进居民家中。
取暖用具 建国前至建国初期,城区居民多用柴草取暖,富裕家庭用烧木炭取暖。60年代,蜂窝煤炉、煤炭炉进入普通家庭。80年代,部分家庭用上了“土暖气”,少数家庭安装了空调。90年代,有条件的单位和宿舍普遍用上暖气;较大的商场、饭店开始用中央空调取暖;部分住宅小区采用热力公司的暖气和连片供热取暖;家庭安装空调机取暖的也逐渐增多。
交通用具 民国时期,城区居民一般为步行。绅士、富裕人家外出坐轿、黄包车。60年代,居民外出多骑自行车。70年代,有的乘坐公共汽车。80年代,高、中档自行车普及,各种摩托车进入部分家庭。90年代,各大宾馆、主要街道路口,停放各类出租汽车、脚踏三轮车,方便了本地居民和外地客商、游人。城区开始有了私人汽车。
第四节 用器
视图
餐具 建国前,居民多用白色粗瓷碗,筷分竹、木两种,勺有木、铜、铁3种,盆主要为瓷、陶质。60年代,居民餐具发生变化,碗、盘、碟多为细白瓷,勺为铝、铁制品,匙有铝、瓷、不锈钢及塑料制品。80年代,城区居民餐具多为陶瓷、搪瓷、塑料、钢精制品。90年代,随着人们的生活需求,各种新型的精致餐具逐步进入城区居民家庭。
饮具 民国年间,一般居民烧水用铁锅、铁炊子壶,富裕人家用铜、锡壶。冲茶用红泥壶和黑砂壶,饮茶多用粗瓷、红泥茶具。酒壶多为锡制品,酒杯为粗白瓷制品。60年代后,烧水普遍用铝壶和白铁壶,茶壶、茶碗、酒壶、酒杯多为白瓷。80年代,多数居民家庭都备有成套细瓷茶具和酒具,部分家庭配有啤酒套具。90年代,人们对饮具的需求趋向精细、实用、配套和美观。
炊具 主要有锅、刀、铲、鏊、笼、筚、案板等。民国时期,一般家庭蒸馏食品多用竹制筚盘,洗菜、淘米常用秫秸莛勒制的弯筚子和柳编卜篮筐。鏊子大多用于烙单饼。锅为铸铁锅,大锅做饭,小锅做菜。60~70年代,铝锅、钢精锅普遍使用。80年代,高压锅、电饭锅进入城乡家庭。90年代,部分家庭用上微波炉、电烤箱等现代化炊具。
卧具 建国前,一般居民家庭睡觉为简易木床。上铺秫秸箔、草苫及粗席。富裕人家使用雕花顶子床、棕屉子床。建国后至60年代,卧具变化不大。70年代,城区居民的卧具多由木床变为棕床、钢丝床、木制高低档枕床。80年代,席梦思高档卧具和高档木制、塑脂类卧具进入居民家庭。90年代,人们对卧具的使用进一步科学化,正向舒适、高雅的方面发展。
家具 建国前,一般居民家庭仅有普通木质桌、椅、箱、柜。富裕人家备有茶几、八仙桌、太师椅、衣柜、衣箱、盆架等。70年代,多数家庭添置大衣橱、高低橱、书橱、菜橱、折叠桌椅等。80年代初,城乡出现置办家具热,电冰箱、洗衣机、电风扇、电视机、沙发、组合家具等进入普通家庭。90年代,高档实木家具、真皮沙发逐渐走进居民家中。
取暖用具 建国前至建国初期,城区居民多用柴草取暖,富裕家庭用烧木炭取暖。60年代,蜂窝煤炉、煤炭炉进入普通家庭。80年代,部分家庭用上了“土暖气”,少数家庭安装了空调。90年代,有条件的单位和宿舍普遍用上暖气;较大的商场、饭店开始用中央空调取暖;部分住宅小区采用热力公司的暖气和连片供热取暖;家庭安装空调机取暖的也逐渐增多。
交通用具 民国时期,城区居民一般为步行。绅士、富裕人家外出坐轿、黄包车。60年代,居民外出多骑自行车。70年代,有的乘坐公共汽车。80年代,高、中档自行车普及,各种摩托车进入部分家庭。90年代,各大宾馆、主要街道路口,停放各类出租汽车、脚踏三轮车,方便了本地居民和外地客商、游人。城区开始有了私人汽车。