函件 1912年，函件业务有：信函、明信片、单双挂号、保价信函和快递信件等。1926年，平均每天收寄平信300余封，挂号信函50余封。1943年，每天收寄平信达1000余封，挂号信函200余封。1948年7月，济宁第二次解放后，邮政业务逐步恢复。1950～1960年，先后开办装钞保价信函、国内国际航空信函、国际信函、邮资总付、特种挂号信函等。1969年4月，停办双挂号信函、存局候领、代收货价业务，取消了业务附加费。1978年后停办的业务陆续恢复。1981年开始试办收寄贺年片业务。1987年5月1日开办有声信函业务。是年11月，在全国大中城市中率先开办“国内邮政快件”业务。1988年，出口函件404.66万件，函件收入35.61万元。1990年，出口函件490.72万件，函件收入46.64万元。1995年，出口函件535.5万件，函件收入98.5万元。
包件 清光绪二十四（1898年），济宁邮政局始办国内普通包裹寄递业务。清光绪三十年（1904年），根据《第三次邮政章程》规定，增办代货主收寄包裹业务。规定了包裹的重量、尺寸限制，即轮船、火车通达局收寄包裹限重9.98千克，长宽厚不得超过66厘米；非轮船、火车通达局包裹限重不得超过2.72千克，长宽厚不得超过33厘米。1912年，兖济铁路通车后，改按轮轨通达局收寄包裹。1914年，开办代收物价包裹、联邮包裹业务。1926年，增办保险包裹业务。1932年，增办国际代收货价、联邮保险包裹等业务。1934年，包裹业务分为普通包裹、保价包裹、快递小包、大宗包裹4类。1946年，开始投递国际代收货价包件。
建国后，邮寄包裹业务逐渐恢复和发展。1949年，收寄包裹4100件，收入4800万元（旧人民币）。1957年，收寄包件增至2.5万件，比1949年增长5倍。“文化大革命”时期，年平均收寄包件维持在3至4万件。1979年，开办“甲、乙类保价包裹”业务。“甲类保价包裹”主要收寄手表、怀表、金银、金银饰品、外国铸币、珠宝、玉器。“乙类保价包裹”为价值超过30元的普通个人物品。1986年7月1日起，将包件分为“民用包裹”和“商品包裹”。1987年11月1日，“商品包裹”的重量放宽至25千克以内，最大尺寸以能装入4号邮袋为限。民用包裹每件重量以5千克为限，长度不超过60厘米，最大横围不超过90厘米。1988年，收寄包件4.56万件，收入2.31万元。1990年，收寄包裹达4.73万件，收入19.78万元。1995年，收寄包裹3.85万件，收入30.9万元。
汇兑 济宁邮政汇兑始于光绪二十四年（1898年），时称“汇寄银钞”。清光绪三十一年（1905年），济宁邮政局开办邮政汇兑业务，为乙类汇兑局，开发汇票每笔汇款以10元为限。1914年，济宁邮政局升为甲类汇兑局，开发汇票每笔汇款以100元为限。1918年，济宁邮政局为特类汇兑局，每张汇票最高额为200元。1926年，开发与兑付汇票均以1000元为限。1932年，汇款限额放宽至2500元。1936年，开办电报汇款业务。1946年，增办兑付国际汇票。1948年3月1日，开办直接电报汇票转汇局业务。1949年，邮政汇兑业务逐步走向正轨，年内共开发汇票4500张，收入800元。1953年2月，贯彻“银行与邮电局办理汇兑业务分工办法”，机关、团体、企业单位的汇款由银行办理，个人汇款由邮电局办理，每笔汇款最高限额为300元，1959年放宽至1000元，1962年又恢复为300元。1965年，开发汇票6.63万张，收入1.27万元。“文化大革命”时期，汇兑业务处于徘徊状态，年开发汇票维持在6万张。1982年，汇款最高限额放宽至5000元。1988年，出口汇票达11.32万张，年收入突破13万元。1990年，开发汇票11.26万张，收入19.46万元。1995年，出口汇票14.41万张，收入69.5万元。
报刊发行 建国前，邮政局一般不办理报刊发行业务，报刊只作为印刷品寄递。1946年5月1日《济宁日报》创刊后由邮局统一发行。5月5日开始发行晋冀鲁豫《人民日报》，报刊发行暂由邮局代订、代发。从此济宁邮政局开始发行《人民日报》。1949年6月，依照解放区“邮发合一”的办法开始办理报刊发行业务，是年订销报纸17.5万份，杂志2万份。1950年，邮电部确定建立“邮发合一”体制，正式由邮局统一办理报刊发行业务。1952年，订销报纸累计58.6万份，订销杂志累计3.13万份。1953年1月1日起实行计划发行，杂志按季，报纸按月预订。1955年，实行报刊代号制度。1956年，城区主要机关、学校企事业单位共建报刊发行站50个。1958年，开办零售报刊业务，配备报刊零售推销员2人，城区支局、所均增设报刊零售台。是年，提出“以发行为纲”的口号，报刊发行站大量增加，至1960年仅城区就发展到752个，年平均订销报纸202万份，订销杂志24万份。1961年，贯彻“调整”方针，压缩发行量，减少发行站，至1965年仅有38个，订销报纸256.41万份，订销杂志21.93万份。“文化大革命”时期，多数报刊停刊，报刊发行站所剩无几。
中共十一届三中全会后，报刊发行逐渐恢复。1981年，各种报刊敞开发行，发行量持续增长。1987年1月，成立报刊零售公司，年流转额收入36万元。1988年，订销报纸2615.31万份，订销杂志186.83万份，分别比1965年增长9.19倍和7.51倍，比1949年增长148.44倍和92.41倍。1990年，订销报纸达2154.54万份，杂志138.54万份；设报刊零售亭9处，报刊流转额年均60余万元。1995年，设报刊发行站76个，订销报纸累计2150.1万份，杂志113万份。随着城乡经济建设不断发展，农村个体专业户自费订阅经济、科技报刊量迅速增加。
邮政储蓄 1919年7月1日，中华邮政开办邮政储金业务。同年10月15日，济宁邮政局开办此项业务，为二等储金局。
建国后，邮电部推行邮政储蓄业务。1953年“纠正业务经营的偏向”，邮政储蓄业务停办。1986年7月8日，邮电局营业厅正式开办储蓄业务，当天开户456户，存款6.5万元。至1987年4月，城区车站邮电支局和红星邮电支局分别开办储蓄业务，境内共设邮政储蓄网点3处。1988年，吸收储户131843户，收储蓄金额734.42万元。邮电局开办的邮政储蓄种类有：活期储蓄、定期储蓄、整存整取和零存整取4种方式。1987年8月1日，山东省邮电管理局在全省统一发行有奖有息定期邮政储蓄券，每张20元。市邮电局及各县市区邮电局10天内售出奖券10万张，收储蓄款200万元。1988年1月，济宁、汶上、嘉祥邮电局联合举办有奖有息定期邮政储蓄，每张奖券20元，存期1年，共售出奖券72800张，收储蓄款145.6万元。1990年，储蓄余额达955.47万元。1995年，有邮政储蓄网点18处，存款余额10293.7万元，年收入达到359万元。
机要通信 1957年4月1日，济宁机要交通局并入济宁邮电局，设机要通信组。是年，只办理县、团级以上党、政、军机要文件的计费收投业务。1958年，扩大到办理县级以下的机要通信业务。1962年，出口机要文件业务量由1957年的1.4万件增至2.64万件，1965年为3.29万件，比1957年增长1.35倍。“文化大革命”时期，机要通信业务急剧下降，1967年出口机要文件仅占1965年的25%。1978年后，机要通信业务开始回升，业务量逐年增加，1988年，机要文件达4.02万件，比1978年增长1.6倍。1990年达到4.35万件。1995年，机要文件达4.45万件。
集邮 建国初期，邮政局开始办理纪念邮票的销售业务。中共十一届三中全会后，民间集邮活动开始复苏，集邮业务逐步发展。1983年3月11日，济宁邮票公司成立，设集邮门市部1处，主要经营集邮邮票、集邮品、集邮工具等。1984年6月29日，成立“济宁市集邮协会”，7月1日，举办了首届个人邮票珍藏品展览，至年底，集邮骨干发展到5000人。1988年，城区共有20个基层单位建立集邮组织，集邮爱好者逾30000人，办理邮票预订户3000余户，年收入达16.2万元。1990年，收入达32.73万元。1995年，收入291.6万元。