建国前，济宁城区工艺美术产品种类繁多，名特美术工艺品有彩、泥、面塑、刻字、绢花、裱画、绣花、金银首饰、乐器、剪纸、木制玩具、制笔等，多为手工制作。如绣花，宋代起素有“鲁绣”之称。民间工艺品有土布印花、草柳苇编制品及金银首饰橱、盒等。其中土布印花流传至今。
济宁周围盛产柳、荆、苇等丛生植物，历史上就有编织抬筐、簸箕、簸篮、筛子技艺。首饰橱、盒造型美观、制作精致，为高档艺术品及使用品。1980～1984年，由市工艺美术厂设计生产5万件首饰橱、盒，出口日本、菲律宾、美国、意大利等国家和地区，出口值150.3万元。
锡制工艺制品有酒壶、烫壶、手炉、脚炉等。建国前，匠人挑担串街制作叫卖。70年代，市工艺美术厂将社会各行业中的金银器艺人集中起来发展生产，为出口创汇服务。生产的银质酒具，在1978年全国工艺美术展览会上受到国内外客商赞赏，成为抢手货。80年代，工艺美术事业得到发展，初步形成以生产加工出口地毯、丝毯以及内销各种工艺花、画、工艺礼品镜、匾、盒等各类工艺品的专业生产体系。1983年，美术工艺专业生产厂4处，职工400人，拥有固定资产原值162万元，完成工业总产值256万元（1980年不变价），实现利润11万元。1983年10月市改区后，区内工艺美术专业生产厂仅有2家，当年完成工业总产值35万元，（1980年不变价）。随着改革开放和市场需求，花色品种不断增加，销售市场日益拓宽。1990年，工业总产值已达到217万元，比1984年增长6倍。部分农村、学校的村办、校办工厂开办工艺美术加工工业，生产塑料花、绢花、盆景及羽毛、贝雕等多种工艺美术制品。“八五”计划期间，乡村（居）办工艺品工业获得较快发展，加工出口地毯、丝毯、挂毯及各种工艺花、画、匾、盒等各类工艺品的企业达27个，职工1195人，拥有固定资产净值2303.3万元，完成工业总产值（当年价格新规定）4660万元，实现利税1543.6万元，其中利润428.8万元。
济宁市丝毯厂 1983年建厂，1985年生产地毯853平方米，工业总产值38.5万元。1995年固定资产净值140万元，职工320人，其中：技术人员10人，高级职称1人，完成工业总产值（1990年不变价）2208万元，实现销售售收入1100万元。生产“圣府”牌工艺丝毯23万英尺，产品90%出口。生产的手工打结丝毯，1990年获山东省工艺艺术百花奖。