一、管理机构
寿光北部靠海地区，捕渔业有悠久历史。古时多为步下网，农民当作副业经营，封建官府没有管理渔业的机构。小清河开凿以后，羊角沟成了主要港口，航运、渔业逐渐发达。1869年（清同治八年），清政府在羊角沟设东海关分关，下设渔船局，开始向渔民征收渔税。1930年（民国19年），县政府实业科在羊角沟组织渔业工会（设理事1人、监事2人、事务员2人、调查员3人），调查渔业生产状况，鼓励发展渔业，增加税收。抗日战争期间，日军侵占羊角沟，设“渔业组合”控制渔业交易，渔业生产遭受严重破坏。
1945年，被日伪占据七八年之久的羊角沟解放，渔业生产获得新生。羊角沟市政府设立船会，配备专职正、副会长及管理人员，负责河、海运输和捕捞的组织工作。1950年，县人民政府专设水产科，以加强渔业生产的组织领导。1960年，水产科扩大编制改称水产局，并移驻羊角沟办公。1987年11月复移驻寿光县城。
二、供销机构
建国前，水产品和渔需物资靠市场购销。
建国后，于50年代中期成立国营水产供销公司。其前身是羊角沟东成栈福记渔民合作社，组建于1947年。1949年改称山东省羊角沟渔业合作社联合社，下设推销、供应两个经理部。1956年4月，推销经理部改称为中国水产供销公司山东省昌潍分公司羊口供销站；供应经理部转称为羊口供销合作社。1958年4月，供销站与供销合作社合并，改称寿光县商业局水产供销经理部。1959年9月，供销站分出，称寿光县商业局水产经理部。1961年5月，更名山东省昌潍水产供销公司寿光县支公司。同年10月，改称山东省水产公司寿光县公司。1963年1月，改称山东省水产供销公司寿光支公司。1966年5月，改称中国食品公司山东省寿光水产供销支公司。1981年1月，定名山东省寿光县水产供销公司。1989年公司内设办公室、政工科、技术管理科、计财科、行政科、计量科、企管办公室、保卫科、党委办公室等科室。公司下属单位有第一冷冻厂、养虾场、渔需物资供应站、业务经理部、贸易部、水产宾馆、船队、车队和3个水产门市部。共有干部职工383人，固定资产719万元。
三、生产组织
建国前，渔业生产为个体生产，无统一组织。建国后，有了国营和集体两种形式的生产组织。1989年全县有7个渔业公司，下辖15个渔业队、2个渔民协会。即寿光县海洋捕捞公司、羊角沟镇渔业捕捞公司（辖7个渔业队）、寿光县振兴渔业公司（辖4个渔业队）、大家洼镇渔业捕捞公司（辖1个渔业队）、杨庄乡永兴渔业公司（辖1个渔业队）、卧铺乡渔业公司（辖1个渔业队）、岔河乡渔业公司（辖1个渔业队）；两个渔民协会是羊角沟镇渔民协会和大家洼镇渔民协会，负责管理个体渔业生产。另有寿光县水产养殖公司一处。
寿光县海洋捕捞公司 1978年4月建立，是隶属县水产局的全民企业。1989年共有干部职工80人，固定资产总额165万元，年产值125万元。
寿光县水产养殖公司 前身为寿光县养虾场，1980年7月成立，驻大家洼镇老河口，是隶属县水产局的全民事业单位。1989年全场有干部职工198人，固定资产1070万元，年产值2000万元。
羊角沟镇渔业捕捞公司 组建于1953年，原称羊角沟渔业生产合作社，系镇办集体企业。1953年2月改名为羊角沟镇捕捞公司，行政受羊角沟镇政府的领导，业务受县水产局指导。现有干部职工2726人，固定资产4648万元，年产值为4842万元。
寿光县振兴渔业公司 系集体企业。组建于1955年，初称海滨渔业生产合作社。1959年改称道口人民公社渔业生产大队。1985年3月县政府将其划属羊角沟镇领导，更名寿光县振兴渔业公司。该公司现设有机轮队、挂子网队、柳网队、领子网队、养殖场、冷藏厂、水貂厂，共有干部职工723人，渔船60条，海洋捕捞网具10925件，固定资产1132万元，年产值1260.4万元。
大家洼镇渔业捕捞公司 原名呈子渔业队，现属镇办企业，组建于1957年。该公司现有干部职工126人，各种渔船10条，各类网具284件，固定资产为400万元，年水产品产量830吨，总产值257.6万元。