寿光居民以务农为主，从事其他职业者少。1949年全县总人口561204人，内有在业人口229717人。其中，农（包括林副牧渔）业劳动者226500人，占在业人口的98.6％；非农职业者，主要是经商、务工、教学、行医、饮食服务等，共有3217人，仅占在业人口的1.4％。
人口年龄构成类型变化
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┃项目 │0～14岁人口比例 │65岁及以上人口比例 │65岁以上人口与0～14岁之比 │年龄中位数 ┃
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┃国际上划分人口年龄│年轻型 │40％以上 │5％以下 │15％以下 │20岁以下 ┃
┃构成类型标准 ├──────┼─────┼────────────┼────────────────┼─────────┨
┃ │成年型 │30～40％ │5～10％ │15～30％ │20～30岁 ┃
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┃ │老年型 │30％以下 │10％以上 │30％以上 │30岁以上 ┃
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┃人口年龄构成情况 │1964年 │40.4％ │4.39％ │11.7％ │20.4岁 ┃
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┃ │1982年 │30.2％ │6％ │19.99％ │25.2岁 ┃
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┃ │1990年 │26.19％ │6.43％ │24.55％ │27.14岁 ┃
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建国后，工业生产发展，非农职业者所占比重与日俱增。1963年全县人口675733人，内有在业人口307180人。其中，农林牧副渔劳动者295887人，占在业人口的96.3％；各厂（场）矿企业、交通运输、金融、商业、饮食服务业职工，各类科技、教学、医务人员及党政工作人员等共11293人，占在业人口的3.7％。1982年第三次人口普查时，有在业人口466779人，占总人口的52.1％。其中，农林牧渔劳动者384650人，占在业人口的82.4％，其他占17.6％。
1990年第四次人口普查结果，全县在业人口600360人，占人口总数的59.53％。其中农林牧渔劳动者490373（男240415、女249958）人，占在业人口的81.68％；生产工人、运输工人及有关人员54109（男39570、女14539）人，占9.01％；各类专业技术人员、教学人员23591（男16098、女7493）人，占3.93％；国家机关、党群组织、企事业单位负责人6540（男6334、女206）人，占1.09％；政务办事人员和有关人员6813（男6037、女776）人，占1.03％；商业工作人员10019（男6362、女3657）人，占1.67％；服务性工作人员8909（男5325、女3584）人，占1.48％；不便分类的其他劳动者6（男3、女3）人。
各种职业人口的行业分布情况（1982）单位：人
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┃职业人口所在行业 │在业人 │各类专│国家机关、党│政务办事│商业工│服务 │农林牧 │生产工人、运│其他 ┃
┃ │口数合计│业、技│群组织、企事│人员和有│作人员│性工 │渔劳动者│输工人和有关│劳动者┃
┃ │ │术人员│业单位负责人│关人员 │ │作人员│ │人员 │ ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃总计 │466779 │17792 │5436 │2459 │4894 │4475 │384650 │47036 │37 ┃
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┃农、林、牧、渔业 │392582 │3175 │382 │174 │75 │374 │384029 │4371 │1 ┃
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┃矿业及木材采运业 │9249 │440 │454 │187 │82 │441 │98 │7546 │1 ┃
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┃电力、煤气、自来水的生产和供应业 │619 │56 │45 │18 │9 │46 │2 │443 │ ┃
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┃制造业 │31177 │1287 │1406 │248 │821 │1357 │186 │25842 │30 ┃
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┃地质勘探和普查业 │2 │ │ │ │ │ │1 │1 │ ┃
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┃建筑业 │5134 │151 │170 │23 │32 │125 │8 │4625 │ ┃
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┃交通运输、邮电通讯业 │3073 │253 │175 │300 │36 │176 │125 │2008 │ ┃
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┃商业、饮食业、物资供销及仓储业 │7855 │777 │807 │121 │3784 │862 │113 │1391 │ ┃
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┃住宅管理、公用事业管理和居民服务业 │606 │82 │26 │7 │3 │447 │5 │35 │1 ┃
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┃卫生、体育和社会福利事业 │1834 │1598 │64 │6 │4 │95 │7 │59 │1 ┃
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┃教育、文化艺术事业 │10005 │8588 │688 │50 │1 │384 │21 │273 │ ┃
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┃科学研究和综合技术服务事业 │225 │90 │20 │11 │1 │13 │22 │68 │ ┃
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┃金融、保险业 │680 │545 │94 │17 │1 │14 │ │9 │ ┃
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┃国家机关、党政和群众团体 │3723 │74.7 │1105 │1297 │44 │141 │27 │359 │3 ┃
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┃其他行业 │15 │3 │ │ │ │ │6 │6 │ ┃
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