一、私营商业
清代重农抑商，“邑民专重农业，逐末者少”。《寿光乡土志》载：“……业商者1372人，商务以盐为大宗，年销七八万包（每包500斤）。”
民国时期，寿光商业中心为县城及羊角沟两地，其中县城三四十家，每年交易额20余万元，羊角沟商业180余家，年交易额300余万元。
1938年日军侵占寿光，对国民党统治区和解放区禁运封锁，商路断绝，大部分商店关门停业，仅有少数小饮食、杂货铺开业。由于物资短缺，物价一日数涨，由货币交易转为以物易物。
解放初，私营商业控制市场。1951年，私营商业比重占66％，国营商业占6.8％，供销合作社商业占27.2％。1954年，全县有座商569户、行商1656户、摊贩1039户，从业人员共3710人，全年销售总额299.44万元。同年，贯彻执行中共中央《关于加强市场管理和改造私营商业的指示》，重点对私营棉布商和屠宰商进行安排。全县66户棉布商留用经销者20户，其余46户转为农业；167户屠宰商留用者27户，动员140户转为农业。至1956年6月，全县私营商业、饮食业、服务业通过社会主义改造，除530人维持自营形式外，其余2022人均本着“有利经营、合于核算、维持生活”的精神，批准纳入各种改造形式，占从业总人数的79.23％。其中过渡到供销社的677人（商业279人，饮食业398人），代购代销形式的436人，合作形式的130人，经销的762人，公私合营的17人。
1958年在“左”倾思想指导下，全县合作商店34处、合作小组95个、代购代销摊贩87个，全部纳入国营商业，个体经销户570人转为农业，此时国营商业占主导地位。1963年后，在国民经济调整过程中，又重新安排个体商业户1781户，饮食服务业571户。另外，安排生产队代购代销点258处。“文化大革命”十年，个体商业户骤减。
中共十一届三中全会后，国家从政策上允许个人经商，并鼓励农民进城兴办第三产业，集体和个体商业又迅速发展。至1989年，全县个体商业户共6367户、从业人数8834人，自有资金942.6万元，商品零售总额达9618万元；饮食服务业户4533户，从业人员8124人。
二、集体商业
合作商店（组）是较早的集体商业，是私营商业社会主义改造时期根据社会需要由小商小贩自愿结合、集资入股、独立核算、民主管理、股金分红、按劳分配、集体积累、自主支配形式的商业。全县第一个合作饭店是五路口饭店，1954年儿月建立，由经改造自动停业的12户棉布商组成（即今交通旅馆前身），并附设了城头饭店。1955年，5户棉布商组成了城关镇第一个统一核算、自负盈亏的棉布商店；酿造业5户组成为城关镇酿造厂；理发业12户组成为理发合作店；私营新新池塘组成为城关镇合作池塘；永德堂药店组成为集体药店；饮食业组成为合作形式的72户，占总户数的38.4％以上（合作组织形式的商业、饮食服务业，均先后过渡到国营、合作商业，人员成为正式职工，资金入股生息。永德堂药店过渡到城关医院）。1958年全县有合作店（组）95处。
1962年贯彻中共中央《关于改造商业工作的若干规定（试行草案）》，汲取对私营商业急于过渡的教训，从国、合商业过渡人员中又划出55人，重新组织成13个合作店（组）。但在“文化大革命”期间，对集体所有的合作经济在资金、货源、税收、工资、福利各方面进行严格控制，取消了股金分红，基本上按照国营商业模式进行管理，模糊了集体商业性质，使其失去了经营特点。1978年后，社（乡、镇）队（村）、城市待业青年以及闲散劳力自筹资金、自办公助的集体商业迅速发展起来。至1984年，全县有街道办集体商业9处，从业人员64人，年销售额73.25万元；乡镇村办集体商业514家，从业人员3844人，固定资产789.55万元，自有流动资金915.28万元，年零售总额8897万元；学校办集体商业2家，营业额16.6万元。集体商业的兴起活跃了市场，便利了群众，扩大了就业门路。1989年全县集体商业网点共717个，从业人员2677人，商品零售额5841万元。
三、供销合作社商业
抗日战争时期，为打破敌伪经济封锁，生产自救，1940年牛头镇率先成立本县第一个供销合作社。1948年6月寿光县合作推进社在王高建立，领导村社、联村社工作和开展自营业务。1949年5月，寿南县合作推进社在屯田村建立。1951年合作推进社更名为供销合作社联合社。寿光县有村社、联村社28处，社员股金9.16万元；寿南县有村社、联村社26处，社员股金7.33万元。1953年8月，两县供销合作社合并成寿光县供销合作社。
1954年，根据“以区建社，适当照顾经济区划”的原则，全县设基层供销社17处，代购代销店5处。
1958～1975年，供销社与商业局两次分合，名称几易，所有制也多次变更。1958年县供销社与商业局首次合并，所有制由集体变为全民。基层供销社的人、财、物三权下放到人民公社，一度造成供销社经营管理混乱，物资调拨不灵，服务质量降低，购销额下降。1959年又将下放到人民公社的21处基层供销社全部收回，改为中心商店，其所有制也由集体变为全民。1961年恢复县供销社机构，其所有制又由全民变为集体。1970年基层供销社实行“贫下中农管理”，县供销社再次并入商业局，所有制亦随之变更。1975年国营商业和供销社重新分设，但全民所有制未变。1983年县供销社定名寿光县供销合作社联合社后，才恢复了供销社的集体经济性质。
1989年底，全县供销系统有专业公司5个、贸易中心1个、加工厂7处（寿光县供销社酱菜厂，寿光县供销社罐头厂，寿光县供销社印刷厂，寿光县第一、第二、第三、第四棉油加工厂）、宾馆1处、百货大楼1处、基层供销社22处；共487个商业经营管理机构，从业人员4878人；饮食业机构25个，197人；服务业机构34个，111人；年末有社员股金700万元；全年商品零售额16572万元，占社会商品零售总额的30.53％；饮食业销售额263万元；农副产品收购总值7402万元。
寿光县土产杂品公司 1951年成立，称土产杂品推销经理部，后名称数易，1970年定名寿光县土产杂品公司。原经营土产150多种、杂品300余种。1976年将下属山药加工厂移交外贸局，1977年又将畜产品和外贸出口的其他商品代销业务交外贸局。现下设4个门市部。
寿光县供销社综合贸易服务中心 1984年建立，是一个批零兼营的经济实体。经营方式实行联购分销、分购联销，办理各公司和基层供销社力所不及的购销业务。1989年营业额1230万元。
寿光县农业生产资料公司 1952年建，称生产资料经理部。开始经营豆饼、化肥、水车、双铧犁和小农具，后增加经营大型农机具、农药等。1970年改称农业生产资料公司。现在主要经营化肥、农药、塑料薄膜等。
寿光县棉麻公司 前身是1957年县供销社成立的烟棉经理部，负责烟棉收购、加工、调拨业务。1982年10月改称寿光县棉麻公司，主要业务为棉麻的种植技术指导、收购、加工、调拨、计划安排等。近几年因麻类种植面积锐减，麻类业务有名无实。
寿光县果品公司 1976年建，主要经营果品的收购、调拨、储存和销售业务。1989年下设2个门市部、1个果品收购站、1个冷藏厂、1个食品加工厂。年销售总额911万元。
寿光县供销社宾馆 1986年建成开业，投资282万元，建六层宾馆楼及配套设施，建筑面积6720平方米，房间83个。1989年营业额170万元。
寿光县供销社宾馆
寿光县供销社潍坊纯碱厂百货大楼 87年3月，县供销社投资150万元在潍坊纯碱厂生活区建百货大楼1座，建筑面积3500平方米，同年竣工营业。1989年销售额410万元。
寿光县再生资源公司 1989年成立，经营品种主要是废钢铁、废橡胶等可回收利用的废旧物资。1989年商品纯购进额283万元，纯销售额358万元，实现利润14万元。
四、国营商业
国营商业是建国后发展起来的。之后，各类专业公司相继成立，经营业务逐步扩展，在全县形成了比较完整的国营商业体系。至1989年，寿光县国营商业分属粮食、商业、物资、外贸4个系统，有各种经营机构144个，干部职工2883人（包括饮食服务业12处、112人）。
（一）商业局系统
1950年，寿光、寿南两县政府分别设立工商科，负责工商企业的行政领导，主管私营商业开歇业申请审批，检查非法走私活动，从方针政策上领导市场，管理物价。1953年8月，两县工商科合并，1956年改组成寿光县商业局。
“大跃进”和“文化大革命”期间，曾与供销社两并两分。1989年下属单位有百货、五金、副食、食品、蔬菜、饮食服务6个全民性质的国营公司和1个集体性质的综合公司以及百货大楼、贸易中心大楼、副食品加工厂等，经营网点共64处，干部职工1633人，全年经营总额29167.4万元，其中购进额13539.3万元，销售额15628.1万元，实现利润396.4万元。
寿光县百货公司 组建于1955年。建立初期，只经管批发业务。1956年，网点下伸，设丰城、王高、上口3个批发组，下半年公司开始批零兼营。1958年，纺织品公司、文化用品公司及贸易公司的一部分并入百货公司。1982年8月，批发与零售业务分设。1989年百货公司共112人，购进额297.7万元，销售额332.56万元，创利润93.1万元。
寿光县五金公司 前身是县百货公司属下的五金商店，1976年析出分设。1989年共有人员136人，经营网点4处，全年购进额2027万元，销售额2775万元，实现利润94.8万元。
寿光县副食品公司 1958年称食品烟酒糖茶经理部，1961年改名寿光县副食品公司。1989年底，共干部职工90人，设销售点2处，销售总额1720.2万元，创利润56.9万元。
寿光县食品公司 1955年12月成立，开始只负责县城机关居民的肉食供应。1956年食品、副食品两公司合并为食品经理部，其主要业务是生猪、鲜蛋的收购、销售、调拨。1961年食品、副食品分设。1967年在全县21处人民公社建立了食品站。1989年有干部职工422人，经营网点31处，全年购进额1296.4万元，销售额1462.1万元。
寿光县蔬菜公司 1978年成立，主要经营粗细青菜，并专门成立了生产服务部，派出技术人员分片包干指导蔬菜的栽培管理，供应化肥、农药，引进优良品种。1989年有干部职工93人，经营网点3处，商品购进总额1156.7万元，销售总额1098.1万元，完成利润27.2万元。
寿光县饮食服务公司 前身为交通旅馆。1961年定名为饮食服务公司，属商业局领导。1989年有经营网点10处，其中旅馆2处，饭店3处，理发店3处，照相馆、浴池各1处，全年实现利润8.6万元。
寿光县商业综合公司 1980年底成立。1989年有人员140人、网点10处，全年销售额1954万元，实现利润35.2万元。
寿光县商业综合公司批发大楼
寿光县百货大楼 原为百货公司的下属单位，1984年析出分设，成为独立核算单位。1989年有职工166人，经营网点2处，销售额1645.4万元，实现利润43万元。
寿光县商业贸易中心 1985年兴建，投资250万元，1986年竣工开业。1989年底有职工166人，设销售点2处，购进额1294.2万元，销售额1647.7万元，实现利润53万元。
（二）粮食局系统
1940年6月，寿光县抗日民主政府在牛头镇成立，设粮食科。1948年寿光、寿南两县政府分设粮食局。1953年寿光、寿南两县粮食局合并，迁往县城，下属17处区粮库。1954年成立油脂公司，同年10月供销社粮食科及其下属组织分别并入粮食局和区粮库。自此，粮食局全面经营粮油购销业务。1958年秋在各公社成立了21处粮管所。至1989年底，粮食系统共有干部职工996人，经营机构有粮油供应公司、粮油贸易公司、粮食局直属粮库、饲料公司、油脂食品厂和寿光县第一、第二面粉厂及27处基层粮管所。
寿光县粮油供应公司 1989年6月成立，职工60人，下设4个粮油门市部，经营县城范围内的平价粮油供应和食品，1989年营业额192.37万元。
寿光县粮油贸易公司 1988年12月成立，职工18人，经营项目是议价粮油，1989年营业额138.25万元。
寿光县粮食局直属粮库 1978年4月成立，共建仓房24处，总容量1480万斤。在城里和工业大街附设2个粮油门市部，负责县直机关、工厂、城镇居民的粮油供应业务。1989年6月，2个粮油门市部划归寿光县粮油供应公司。
寿光县饲料公司 1983年成立，设饲料加工厂1处，1984年投产，年加工能力400万公斤。1988年新上微机控制的时产3～5吨饲料机组1台，年加工能力1万吨。1989年全县销售配合饲料2582万公斤.
商业机构、人员（1989）
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┃项目 │机构(个) │人员(人) ┃
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┃总计 │7704 │19176 ┃
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┃全民所有制商业 │132 │2771 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃1.企业管理机构 │13 │765 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃其中：兼营业务的 │6 │299 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃2.企业经营机构 │117 │1990 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃(1)农副产品采购(供应)机构 │35 │244 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃(2)工业品批发机构 │6 │310 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃(3)零售机构 │74 │1398 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃其中：国家所有集体经营 │7 │60 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃(4)其他经营机构 │2 │38 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃3.仓储运输机构 │2 │16 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃集体所有制商业 │1205 │7571 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃(一)供销合作社商业 │487 │4878 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃1.企业管理机构 │38 │811 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃其中：兼营业务的 │ │ ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃2.企业经营机构 │449 │4067 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃(1)农副产品采购(供应)机构 │35 │244 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃(2)工业品批发机构 │26 │254 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃(3)零售机构 │285 │1855 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃(4)其他经营机构 │103 │1714 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃(二)其他集体所有制商业 │718 │2693 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃1.企业管理机构 │1 │16 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃2.企业经营机构 │717 │2677 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃其中：零售机构 │161 │1748 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃代销代购店 │540 │573 ┃
┠──────────────┼──────┼─────┨
┃个体有证商业 │6367 │8834 ┃
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饮食业、服务业机构人员（1989）
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┃项目 │机构(个) │人员(人) ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃企业管理机构 │2 │13 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃企业经营机构 │4676 │8987 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃1.饮食业合计 │1593 │4620 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃(1)全民所有制饮食业 │8 │62 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃其中：国家所有集体经营 │6 │45 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃(2)集体所有制饮食业 │74 │532 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃其中：供销合作社饮食业 │25 │197 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃村(队)办饮食业 │30 │178 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃(3)个体有证饮食业 │1511 │4026 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃2.服务业合计 │3083 │4367 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃按经济类型分 │ │ ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃(1)全民所有制服务业 │4 │50 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃其中：国家所有集体经营 │3 │43 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃(2)集体所有制服务业 │57 │219 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃其中：供销合作社服务业 │34 │111 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃村(队)办服务业 │2 │21 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃(3)个体有证服务业 │3022 │4098 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃按行业分 │ │ ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃(1)旅馆业 │45 │267 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃(2)理发业 │541 │604 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃(3)浴池业 │2 │9 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃(4)洗染业 │1 │3 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃(5)摄影业 │328 │377 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃(6)日用品修理业 │1555 │1967 ┃
┠────────────┼───────┼──────┨
┃(7)其他服务业 │611 │1140 ┃
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（三）物资局系统
1961年始设物资局，次年5月撤销。1964年重建，主要经营木材、水泥、玻璃、金属、机电、化轻等产品。至1966年，全年购进额103.5万元，销售额128.4万元。1978年底，经营机构下伸，先后建立上口、丰城、田柳物资站。1980年后，将上口、田柳物资站分别移交所驻公社管理。1979年，商业局将煤建公司（后称燃料公司）移交物资局。1982年后，生产、销售领域扩大，经营分工划细，1983年设金属回收公司，1984年4月设金属建材公司、机电化轻公司，1986年设物资局贸易中心，1987年设生产资料服务公司，并在城南建新街开辟生产资料交易市场。1989年，物资系统干部职工共351人，经营木材、煤炭、机电、化轻、生产资料等商品，下属7个公司和1个贸易中心及丰城乡物资供应站，全年商品销售额22556万元。其中燃料销售3040万元，机电销售3749万元，化轻物资销售2928万元，金属建材销售7240万元，木材销售1161万元，金属回收公司销售1511万元，生产资料销售1375万元，物资贸易中心销售1552万元。
（四）外贸局系统
外贸局成立前，县供销社经管外贸业务，属代管、代购性质。1958年9月，供销社并入商业局，商业局设外贸科，主要任务是组织基层供销社代购外贸出口商品。1961年9月，供销社与商业局分设，外贸科划归县供销社领导。1976年，以供销社外贸科为基础，组建成寿光县外贸局。此后，经营业务逐步扩大，并加强了与国内外地区的横向联合。1988年，先后有美国、联邦德国、法国、英国、意大利、南朝鲜、日本、印度尼西亚、泰国、巴基斯坦、香港、台湾、澳门、新加坡14个国家和地区、100多名外商来寿光洽谈投资和合作项目，有15个项目批复立项，计1000吨溴素、织带、乳胶手套及设备、再生革、3万吨烧碱、医用脱脂棉、制鬃、良种鸡、PU革、塑胶地砖、电容器、3万立方米棉秆刨花板、旅游鞋、芦笋罐头、1万吨固碱和5000吨小苏打等，总投资7695.5万美元（外资4481万美元），其中订立合同的7项（批复立项的后7项），投资额2213.5万美元（外资1120万美元）。已建成投产项目1个（PU革），年产值242万美元；在建项目1个（刨花板），完成基建投资257.53万美元，占总投资额的14.3％。1989年，外贸出口总值11583万元。