山东地情档案 AI 原始文本 文章:第一节 岁时习俗 资料库:诸城市地情资料库 章节:诸城市志 导航链接: 首页:https://shandong-chorography.org/ 根目录:https://shandong-chorography.org/toc.md 资料库:https://shandong-chorography.org/database/c7a/ 资料库目录:https://shandong-chorography.org/database/c7a/toc.md 章节:https://shandong-chorography.org/database/c7a/section/1/ 章节目录:https://shandong-chorography.org/database/c7a/section/1/toc.md 网页版本:https://shandong-chorography.org/database/c7a/section/1/article/627/ 本 TXT:https://shandong-chorography.org/database/c7a/section/1/article/627/index.txt ===== 原始正文(以下内容未经加工) =====   第一节 岁时习俗


  春节 农历正月初一为春节,俗称“过年”,是民间最隆重的传统节日。
  “腊八日”过后,城乡居民开始忙年,购买、赶做新衣,操办年货。商店内外、集贸市场商品充盈,年画、对联、香、烛、鞭炮烟花等垂挂罗列,赶集人群拥挤,争相选购,一派节前景象。碗、筷、鞭炮烟花、腊烛、香、纸必购,寓意家丁兴旺、新春喜庆。腊月十五日之后,家家户户筹备节日吃食之物,推磨碾米、抹煎饼、蒸饽饽(馒头)、做豆腐、蒸年糕、割肉、杀鸡、买鱼、取意“新年丰满”、全家都福”、“年年登高”、“连年有余”。年货力求齐备,但受经济条件制约,往往有遗缺,故有“赔送不完的闺女办不全的年”、“难过的日子好过的年”之俗语。二十三日前后,家家清扫房屋,粉刷墙壁,以示辞旧迎新。
  除夕,户户贴对联、过门笺,糊窗纸,贴窗花,挂年画,裱糊灯笼,房间、院落焕然一新。午后,水缸里挑满过年水,备好过年柴。柴多为豆秸、芝麻秸、有“烧豆秸,出秀才,烧芝麻秸当大官”之说。家家灶房烟雾缭绕,炸、炒、煎、煮菜肴,调水饺馅、菜肴必备“合菜”、“鱼”,以求“全家祥和”、“年年有余”。傍晚,男子整装率儿孙去祖茔祭奠,烧纸、放鞭,告请祖先亡灵回家过年。此时,家家于财神、家堂、天地供位设好供台,过节事宜一应就绪。晚饭后,摆好供品,提灯笼按既定方向到十字路口或村头,迎财神、接家堂。迎接时先到既定地点就地撮土焚香、烧纸、磕头、放爆竹;迎至大门口时再次焚烧香纸、磕头,请祖宗或财神进门;迎回家后分别于牌位前焚香、烧纸、磕头,请祖宗或财神就位,并在院中燃放鞭炮。事毕之后,于大门口置放“拦门棍”,以防邪魔鬼祟入宅;院内撒置谷草,意为备财神、祖先喂马;燃烛焚香,灯火通明、彻夜不眠,亦称守岁,全家人围坐一起,食糖果、瓜子,欢度除夕之夜。午夜子时,发纸马、放鞭炮,供水饺,长辈率子孙敬天地、祭祖先、叩头礼拜,祈求全家平安,万事如意,节日气氛达到高潮。此后,全家老少同饮团圆酒,共吃辞岁饭,饭为素馅水饺,水饺里有包铜钱者,谁食到则意味一年发财,招好运。下水饺时保持肃静,不能拉风箱,不能说“破了”、“烂了”“掉了”等晦气话。饭后,晚辈给长辈叩头拜年,长辈给晚辈“压岁钱”。尔后,男女循序出门,给同族长辈及邻居长辈拜年。解放后,城乡拜年大都以敬致问候、祝福取代叩拜之习,传统的春节礼俗日趋淡化、简化。随着家庭经济条件的不断改善,古朴的守岁习俗已赋予时代色彩,如看电视节目,欣赏音乐、宴饮等。
  正月初一,男女老幼均着节日盛装,见面互道“过年好”、“新年发财”、“万事如意”等吉祥话。此日不干活,俗称“耍年”,亦很少有在亲朋家做客者。
  初二(亦有于初三者),家家赶早起床,恭送“家堂”,饭后,去祖茔祭奠,曰“上年坟”。是日,开始带上礼品走亲戚。旧时有“初二姥娘初三姑,初四初五看丈母”之俗,现多为“初二初三看丈母,初四初五再看姑”。进入80年代,走亲戚、访朋友之风益盛,礼品规格不断升华,持续时间大为延长。同时,民间杂耍、踩高跷、耍龙灯、唱戏等文娱活动普遍展开,城乡节日风情益盛,直至正月十五日方止。
  建国后,国家规定春节为法定假日,各行各业放假3天,普天同庆。春节期间,开展拥军优属、拥政爱民、走访老干部等活动,传统习俗不断赋予新内容。
  接灶 农历正月初七,谓灶君回府日,民间俗称“接灶”。清晨,家家户户焚纸、放鞭炮、供水饺,恭迎灶君“回宫降吉祥”,故亦有称此日为“人情日”者。解放后,灶王爷为一家之主的迷信观念,日渐被人们所抛弃,现时除沿袭吃水饺、放鞭炮之习俗外,极少有膜拜灶君者。
  元宵节 农历正月十五谓上元节,也称元宵节、灯节,民间俗称“正月十五”,是日,城乡居民盛行吃元宵、水饺,象征举家团圆。十四至十六日晚,城乡集镇街巷张灯结彩,锣鼓喧天,举办龙灯、高跷、旱船、彩灯车等文艺活动,燃放鞭炮、烟花,县城举办灯会,火树银花,五彩缤纷。民间尚有照灯之俗,提着灯笼到处照,意为驱虫孳;若三晚上无风,谓之“收灯”,兆“五谷丰登”,有“头灯芝麻末灯黍,中灯收秫谷“之说。县城西北部地区农村有到祖茔送灯之俗。
  近几年,闹元宵之俗益盛,城镇多组织文艺队进行公演、会演,举办灯展、焰火晚上,农村则购买焰火,居街燃放,热闹非凡,呈现一派歌舞升平景象。
  二月二 农历二月初二,民间俗谓“龙抬头日”,也称“青龙节”、“春龙节”。一则意为百虫复苏,适宜耕作;一则龙主雨水,祈赐风调雨顺。是日清晨,家家在院内、大门口、场园,撤草木灰为圆圈,俗称“打囤子”,圈内撤灰呈“十”字,置五谷,圈外撒灰呈梯子形,曰“上粮”,祈求五谷丰登。房屋周围亦撒置草木灰,意为驱虫。此俗沿袭至60年代中期。
  是日,城乡居民炒食黄豆、黑豆、地爪块、年糕块,并加糖拌炒,称“炒糖豆”,寓意炒死蝎类毒虫。此日,群众多食面条。
  清明节 清明前两天为“一百五”(“冬至”起数),此日早起,人们到祖坟烧纸、添土,俗称“春祭”,以示对祖先的怀念尊敬。旧时多于此日“起骨”、“合墓”。祭扫之俗相沿至今。解放后,机关、学校、厂矿企业等多于清明节组织青少年集体祭扫烈士墓,缅怀革命先烈,进行革命传统教育。
  清明前一天为“寒食节”,相传为纪念春秋时期晋国的介之推忠君节烈之举。旧时,此日不举炊烟、食冷食。故至今尚有称清明节为“过寒食”者,但已不禁炊烟。
  清明节家家吃单饼卷鸡蛋,喝菠菜疙瘩汤;门口插柳枝、松柏等,曰“百把草”;男女老幼赴野外春游,谓之“踏青”,祈求一年不脚疼。近年来,青少年多结伙举行爬山活动。城乡居民举家游山、赏水、逛公园,已成新俗。
  清明时节,放风筝、荡秋千是境内传统习俗。风筝有“刘海”、“蝴蝶”、“八卦”等多种,祖孙、父子为伴,孩童相聚结伍,花红柳绿、五彩荡飞,乡土气息极盛;秋千有前后摆荡式和旋转式之分。荡秋千多为青年女子,有“女子盼寒(寒食节)”之说。节日期间,妇女们穿红着绿,成群结队,欢声笑语,秋千架上各展技艺,有双凤展翅、童子拜观音、二龙戏水、二郎担山等。民间春潮风情尽致。
  端午节 农历五月五日为端阳节、俗称端午节。相传为纪念战国时期楚国爱国诗人屈原。
  是日清晨,家家门楼、堂屋门上方房椽处插艾蒿,老少耳、鼻、手心、脚心涂雄黄,小孩手脖、脚脖系五色线(“五丝”),男女青年带香荷包,成人饮雄黄酒,意为驱防毒虫、除瘟避邪。至今,此习在老年人中尚存。
  端午节,境内家家户户食粽子,有“吃了端午粽,一年不生病”之说。粽子以芦苇叶包糯米、黍米煮食,各具风味,且有粽子锅里煮鸡蛋之习。
  入伏 入伏为盛夏暑热开始,境内城乡居民有吃入伏面条之习俗,曰“吃了入伏面,夏天少流汗”。即日起,可下河、塘洗澡。旧时,城里商贾多于此日凉晒货物,犒赏伙计。
  六月六 俗称“晒衣节”,传说这天晒衣服不生虫。是日,乡村农户均以新小麦炒熟磨成炒面粉,称“炒面”,加糖、水拌合而食。
  七月七 农历七月初七日,俗称“乞巧节”,旧时,青年女子于是夜摆香案,祈求织女授巧技。民间传说“牛郎、织女七·七相会”,故此间剧团多演出“天河配”戏剧。
  七月十五 又称“中元节”、“鬼节”,是日,家家吃水饺,午后带供品到祖茔祭奠。城里商绅多于是日傍晚在扶淇河、城壕之内放船灯,以祭亡灵,祈求消灾除难。
  七月二十二 此日俗称“财神会”。城乡经商者均供奉财神,摆宴庆贺,祈求财源茂盛。是夜,鞭炮声此起彼伏,犹如过年。近年来,非经商的城乡居民,也多有尚此俗者,以庆经济发展,家庭收入提高。
  中秋节 农历八月十五日谓“中秋节”,俗称“过八月十五”,是传统大节。此时年景已定,故有“八月十五定太平”之说。节前,家家割肉杀鸡,购买月饼、礼品等过节之物,亲朋间互相馈赠,互致节日祝愿。节日下午上坟祭奠,晚上,院中设案,摆供月饼、水果,明月当空,全家老少齐集一堂,欢庆宴饮,共贺团圆,共享天伦之乐。酒饭之后,全家围坐院内品尝月饼、水果,谈笑赏月、欢度中秋之夜。
  重阳节 农历九月九日为重阳节。旧时,文人、学士多于此日登高聚饮、赏菊、赋诗。民间有以重阳阴睛占卜天气的谚语:“九九无雨盼十三,十三不雨一冬干”。
  进入80年代,大倡文明之风,境内多于重阳节举办菊展。1987年,山东省老龄协会决定九月九日为老龄节,节日期间,组织老年人开展一些有意义的活动。
  十月一 农历十月初一俗称“秋祭日”、“寒衣节”、“鬼头日”。城乡居民有上坟祭祖之习。旧时,长工于此日完工回家。解放后,民间尚有于此日吃水饺、改善生活的习俗。以庆祝一年的丰收。
  “冬至” 农历二十四节气之一,意为冬季寒冷天气已到。此日上坟祭祖,吃水饺。旧时,富庶人家于此日宴辞塾师,或借机商定来年聘酬事宜,称为“定学局”。
  腊八日 农历十二月初八,俗称“腊八日”。境内城乡居民,多于是日清晨喝以小米、大豆、小麦、绿豆、赤豆、碗豆、花生米等杂粮加大枣熬煮的“腊八粥”。有“喝了腊八粥(Zhū方言),就把年来数”之说,指春节将临,要赶早筹措年货,置办节日着装。
  辞灶 农历十二月二十三日为“辞灶”日、又称“过小年”相传为灶君天庭赴会的日子。
  是日傍晚,家家于灶君位前供奉麦芽糖、果品、水饺,祈求灶君“上天言好事,回宫降吉祥”,还烧纸马、放鞭炮,送灶君上天。然后全家吃水饺、食糖果、亦有设酒宴饮者。

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