计划收购
1953年11月23日，中央人民政府政务院发布《关于实行粮食计划收购和计划供应的命令》（简称粮食统购统销），规定在农村向余粮者实行计划收购。县内通过试点和广泛宣传，全面展开。初期主要依靠党的基层组织和广大干部宣传教育，调查摸底，然后分配控制指数，余粮户自报和群众评议等办法，确定交售量，干部、党员、团员带头交售。收购价格分级管理，统一确定，全额计价。时牌价与市价相近。但因制度不健全，管理不善，故而出现既有应购未购出者，亦有派购过头者，翌年春，一些地方出现抢购粮食现象，市场粮食紧张。
1954年起，由村干部和群众代表一起进行田间估产，逐户按耕地面积、等级折算出总产，按人均360斤留出口粮，再留出种子和适量的饲料后，即为该户应交售粮食数。
1955年8月25日，国务院颁布《农村粮食统购统销暂行办法》，规定农村粮食实行定产、定购、定销（简称“三定”）。对农村余粮户，根据其土地质量和自然条件评定粮食单位面积产量。折算总产，扣除种子、口粮、饲料后，剩余部分按80～90％定购。正常年景三年不变。如遇超产，国家需要增购时，增购量不得超过增产部分的40％。是年全县定购总量8402.92万斤（其中公粮3804.79万斤，统购4948.13万斤）。
1957年后，国家根据农业合作化后的新形势，在粮食分配问题上贯彻“统筹兼顾，适当安排”的方针，坚持国家、集体、个人三者兼顾的原则。县内在“三定”的基础上，以社队为单位平衡余缺，及时收购，同时安排。
1958年后，粮食以公社为单位统一分配，收购任务实行“包购”。由于高指标、浮夸风，逐级虚报产量，粮食收获未果，完成收购任务15772万斤。经过落实，粮食总产只比上年增加13％，收购任务却增长了46.4％。1959年，秋季作物未全收割，社队即可预报完成收购入库任务。结果全县粮食比上年减产13.3％，收购任务却又上升了6.4％。1960年，粮食严重减产，同1957年相比总产减少27％，收购占总产量的比例却上升了7.1％。1958～1960年3年共收购粮食42943万斤，占总产的33.7％。与1957年相比，年平均产量减少2.4％，收购占总产量的比例却增长9％。高收购使粮食的产、购、留比例失调，市场粮价急剧上升，与统购价差距拉大，给农业生产和农村人民生活带来严重困难。
1961年，贯彻中共中央《关于农村人民公社工作条例》。是年，调整粮食收购价格，并采取向农民奖售工业品和超购加价等奖励办法。1962年，全县征购粮食6822万斤，奖售胶轮车胎3500条；超购粮食1464万斤，奖售布13万尺，自行车40辆，茶叶46担，食粮45吨，羊毛织品460件，毛巾、胶鞋、面盆、茶杯等日用品1600件。
1965年10月，遵照中央关于稳定农民负担的指示，包购任务一定三年不变。全县逐个社队落实包购（公粮加统购）基数，共10215万斤。1971年，再度调整粮价，规定超购部分加价30％，并按超购价款每百元奖售化肥80斤。1972年改包购任务一定五年不变，减产减购，超产经过协商，国家按超产部分的适当比例增购。1974年，超购粮奖售化肥每百元增至120斤。1975年，国家规定凡交售亿斤粮以上的县为商品粮基地县，每交售亿斤粮奖售化肥2000吨，柴油1000吨，另按交售粮之统购价款（不计加价款）每百元奖售化肥80斤。1979年，粮食包购基数调整为10500万斤。1981年，提高大豆收购价格，退出包购，包购任务改为10215万斤。省、地对县实行购销差额管理、调拨包干的办法，按前三年购销调拨实绩平均数作为基数，核定全县征购包干基数为14800万斤，三年不变。丰年可多交，歉年可少交，三年统算，超过原包购任务部分，作加价收购。县内加3％的包购系数，即15250万斤，按当年丰歉向各社队商定当年任务。由于农业连年增产，价格政策合理，农民勇跃交售，收购任务年年超额完成。1984年征购总量达到21976万斤。
油脂油料，1953年以前不单独计征，在田赋公粮之内，以率计征，依据形势需要，或以粮代之，或以播种面积确定比例征收。自1954年开始统购，因芝麻、蓖麻籽均系零星种植，油菜籽1974年开始引种，且多为麦田间作，故均未定计划收购任务。只有花生在集中产区计划分配播种面积，根据当年产量，规划比数和标准，留下社员自食油料和种子，余者由国家统一收购。1955～1957年，全县花生种植面积在16～19万亩之间，3年收购总量5595万斤，年均1865万斤，占总产量的68.6％。1959年，全县种植面积降到11.7万亩，总产1336万斤，统购1248万斤，占总产的90％以上，大部分社队卖了种子和自食油料，加之粮食紧张，第二年花生种植计划未能落实，只播种1.8万亩，亩产62斤，统购仅完成16万斤。1963年，实行奖售政策，按国家计划每种植1亩花生奖售氮肥15斤，磷肥10斤。1965年，花生生产恢复正常。1966年，提高奖售标准，每交售百斤大生仁奖售化肥35斤，每交售百斤小生仁奖售化肥25斤。是年，对交售芝麻实行奖售政策，每百斤奖售化肥、粮食各100斤。此后，花生以生产队为单位确定包购基数，每亩留种（生果）30～50斤，每人留自食油料8～12斤（仁），余者全部交售。完成包购任务后剩余部分按80％交售国家，20％由生产队处理，可增加社员自食油料，亦可议价卖给国家。1971年起，凡完成包购任务后向国家超售的花生（含仁、油），除按统购价计价外，加价20％，1976年增为30％。1977年，每交售百斤大生仁奖售化肥增至55斤，百斤小生仁奖售化肥45斤；交售百斤蓖麻籽奖售食油20斤（原为30斤）；交售百斤油菜籽奖售化肥25斤。1979年起，花生超购加价调增为50％。1982年，交售芝麻只奖化肥，不奖粮食，奖售化肥数额不变，1983年调减为80斤。自1983年起，花生不再逐年核定包购基数，改为按交售量40％为统购，60％为超购，超购加价50％。
合同定购
1985年，国家取消对粮食、油料的统购制度，改为合同定购，同时调整农村粮油购销价格，实行购、销同价。定购的粮油，以原统购价加超购价为基础，按比例计价。粮食按“倒三七”（三成按原统购价，七成按原超购价）计价，每百斤价为：小麦22.60元，玉米、谷子15.60元；花生按“倒四六”（四成按原统购价，六成按原超购价）计价，百斤价为生果40.56元，生仁62.40元，生油149.50元；棉籽油按“顺四六”（六成按原统购价，四成按原超购价）计价，百斤价为100.80元。在播种前由粮食部门根据国家计划与农民签定合同，约定农户应向国家交售的粮食种类、数量，国家向农户按比例付给一定数量的定金（收购结算时扣回），并按实际交售粮油的价值奖售定量的平价生产资料，粮食每百元奖售化肥80斤，柴油6斤；大生仁每百元奖售化肥55斤，小生仁奖售化肥45斤。是年定购粮食10095万斤（其中小麦7120万斤，杂粮2975万斤），花生仁308万斤，实际完成粮食10507万斤（其中小麦8779万斤，杂粮1728万斤），生果407万斤。
1986年定购粮食奖售柴油调增为每百元8斤，花生奖售化肥改为不分大小生仁每百元均为30斤。全年定购粮食10500万斤（其中小麦7800万斤，大豆140万斤，杂粮1860万斤，瓜干700万斤），生仁600万斤，棉籽油40万斤。年终实际收购小麦9129万斤、大豆141万斤、杂粮1082万斤，计10352万斤，履行率为98.6％；花生仁512万斤，履行率为85.3％；棉籽油29万斤，履行率为72.5％。
1987年，粮油定购挂购奖售化肥、柴油办法简化为按实际交售数量计算，每百斤粮食奖售化肥13斤、柴油3斤，百斤生仁奖售化肥30斤。国家计划定购粮食10500万斤（其中小麦7900万斤，杂粮2000万斤，大豆100万斤，瓜干500万斤），生仁600万斤，棉籽油60万斤。市内实行“粮油统算，油油挂购”，实际合同定购量为小麦7900万斤，杂粮2500万斤，大豆100万斤，瓜干500万斤，食用油290万斤。食用油交售生油、豆油、棉籽油均可，交售生果、生仁，则按出油率折算，亦可以等价粮食或现金折交，由粮食部门代以议购食油调补。从秋粮入库起，合同定购粮油的收购价格又作了调升，每百斤价为玉米、谷子16.60元，生果50.70元，生仁62.40元，生油172.50元。年底实际收购小麦8396万斤，杂粮1515万斤，大豆93万斤，瓜干153万斤，计10697万斤，超国家计划197万斤；完成豆油23.2万斤，生油74.8万斤，生果89.4万斤，生仁362万斤，棉籽油25.1万斤，履行率为99.83％。
表8—2 诸城市历年粮油征购情况表 单位：万斤
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┃年度 │粮食 │花生果总征购量┃
┃ ├────────────────────────────────┬───────┬───────┤ ┃
┃ │总征购量 │农村返销量 │纯征购量 │ ┃
┃ ├──────┬─────┬──────┬──────┬─────┤ │ │ ┃
┃ │合计 │小麦 │杂粮 │薯类 │大豆 │ │ │ ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1953 │5849 │2727 │2118 │151 │853 │ │5849 │ ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1954 │9026 │3659 │3741 │557 │1069 │ │9026 │ ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1955 │9874 │2776 │4374 │1042 │1682 │712 │9162 │2426 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1956 │7673 │3594 │2441 │451 │1187 │1846 │5827 │2078 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1957 │10770 │3821 │4398 │934 │1617 │1547 │9223 │1091 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1958 │15772 │2475 │6095 │4785 │2417 │2879 │12893 │648 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1959 │16781 │2985 │5480 │4508 │3808 │1891 │14890 │1919 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1960 │10390 │3684 │1108 │3541 │2057 │1960 │8430 │25 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1961 │10273 │1381 │2274 │4909 │1709 │1301 │8972 │123 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1962 │8486 │1232 │1381 │4576 │1297 │1250 │7236 │432 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1963 │11985 │2683 │3085 │4646 │1571 │1307 │10678 │780 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1964 │11390 │3110 │3213 │3921 │1146 │400 │10990 │1022 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1965 │10962 │2926 │3243 │3774 │1019 │586 │10376 │971 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1966 │10183 │2424 │3914 │3214 │631 │974 │9209 │1163 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1967 │10648 │2835 │3518 │3447 │848 │837 │9811 │1277 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1968 │10564 │2879 │3365 │3637 │683 │858 │9706 │1271 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1969 │9309 │2699 │3192 │2926 │492 │969 │8340 │324 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1970 │10410 │3153 │3697 │2803 │757 │656 │9754 │943 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1971 │11139 │4468 │4849 │1302 │520 │869 │10270 │1365 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1972 │11515 │4997 │4015 │2197 │306 │969 │10546 │1658 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1973 │11934 │4757 │3915 │2859 │403 │969 │10965 │1669 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1974 │10200 │4501 │2229 │3201 │269 │851 │9349 │984 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1975 │12021 │6470 │2639 │2597 │315 │1738 │10283 │865 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1976 │14150 │10000 │2450 │1320 │380 │778 │13372 │428 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1977 │12080 │6166 │3179 │2543 │192 │975 │11105 │615 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1978 │12000 │5350 │2309 │4194 │147 │989 │11011 │846 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1979 │11909 │8621 │4135 │4811 │342 │406 │17503 │923 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1980 │15350 │6700 │4461 │3829 │360 │428 │14922 │923 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1981 │15499 │8693 │4427 │2236 │143 │424 │15075 │846 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1982 │17874 │7722 │6255 │3715 │182 │519 │17355 │383 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1983 │18020 │9191 │6602 │2095 │132 │345 │17675 │418 ┃
┠─────┼──────┼─────┼──────┼──────┼─────┼───────┼───────┼───────┨
┃1984 │21976 │6134 │12210 │3553 │79 │1602 │20374 │502 ┃
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表8—3 历年粮食统购价格表 单位：元／百市斤
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┃品名 │原定价 │1957年 │1959年 │1961年 │1966年 │1979年 │1981年 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃小麦 │9.70 │9.70 │9.70 │11.93 │13.60 │16.70 │16.70 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃米大麦 │7.40 │7.40 │7.40 │8.72 │10.80 │12.80 │12.80 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃草大麦 │5.90 │5.90 │7.90 │7.52 │9.00 │11.00 │11.00 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃豌豆 │7.40 │7.40 │7.40 │8.60 │11.00 │16.00 │20.50 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃玉米 │7.22 │7.22 │7.22 │8.46 │9.60 │11.70 │11.70 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃高粱 │7.01 │7.01 │7.01 │8.20 │9.30 │10.90 │10.90 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃谷子 │6.90 │6.90 │6.90 │8.50 │9.50 │11.60 │11.60 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃大豆 │9.40 │9.72 │10.02 │12.80 │14.20 │23.00 │34.50 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃吉豆 │9.90 │9.90 │9.90 │13.74 │16.50 │27.00 │35.00 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃红小豆 │9.20 │9.20 │9.20 │11.90 │16.00 │26.00 │34.00 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃豇豆 │8.80 │8.80 │8.80 │11.34 │13.60 │21.00 │27.50 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃黍子 │7.30 │7.30 │7.30 │8.80 │10.50 │18.00 │25.00 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃瓜干 │4.50 │5.89 │5.89 │6.71 │7.70 │9.40 │9.40 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃大青豆 │10.00 │10.00 │10.00 │13.00 │13.00 │13.00 │13.00 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃白小豆 │8.50 │8.50 │8.50 │10.90 │14.00 │21.50 │28.00 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃荞麦 │8.00 │8.00 │8.00 │8.00 │9.20 │12.00 │12.00 ┃
┠───────┼───────┼───────┼───────┼──────┼───────┼───────┼───────┨
┃稻子 │7.60 │7.60 │7.60 │9.50 │9.50 │9.50 │9.50 ┃
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表8—4 历年油料统购价格表 单位：元／百市斤
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┃品名 │原定价 │1959年 │1960年 │1964年 │1979年 │1981年 ┃
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┃生果 │10.10 │13.41 │16.66 │18.60 │35.00 │31.20 ┃
┠────────┼────────┼────────┼────────┼────────┼───────┼─────────┨
┃生仁 │16.60 │21.50 │26.92 │30.00 │48.00 │48.00 ┃
┠────────┼────────┼────────┼────────┼────────┼───────┼─────────┨
┃芝麻 │19.50 │19.50 │29.40 │31.60 │58.00 │58.00 ┃
┠────────┼────────┼────────┼────────┼────────┼───────┼─────────┨
┃蓖麻子 │16.40 │16.40 │25.00 │30.00 │49.00 │49.00 ┃
┠────────┼────────┼────────┼────────┼────────┼───────┼─────────┨
┃油菜籽 │ │ │ │21.90 │36.00 │36.00 ┃
┠────────┼────────┼────────┼────────┼────────┼───────┼─────────┨
┃棉籽 │ │ │ │4.30 │4.30 │4.30 ┃
┠────────┼────────┼────────┼────────┼────────┼───────┼─────────┨
┃生油 │39.60 │49.99 │49.99 │49.99 │115.00 │115.00 ┃
┠────────┼────────┼────────┼────────┼────────┼───────┼─────────┨
┃豆油 │ │48.99 │48.99 │48.99 │116.00 │165.00 ┃
┠────────┼────────┼────────┼────────┼────────┼───────┼─────────┨
┃香油 │ │ │ │ │128.00 │128.00 ┃
┠────────┼────────┼────────┼────────┼────────┼───────┼─────────┨
┃蓖麻油 │ │ │86.50 │86.50 │120.00 │120.00 ┃
┠────────┼────────┼────────┼────────┼────────┼───────┼─────────┨
┃原棉油 │ │ │ │ │72.00 │72.00 ┃
┠────────┼────────┼────────┼────────┼────────┼───────┼─────────┨
┃卫生油 │ │ │ │ │84.00 │84.00 ┃
┠────────┼────────┼────────┼────────┼────────┼───────┼─────────┨
┃菜籽油 │ │ │ │65.00 │106.00 │106.00 ┃
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