集市贸易是境内有史以来商品交易的重要形式。清末至民国时期，有大小集市72个，传统山会、庙会20多处。集市大都五天一集，按地域交叉轮番进行，较大集镇亦有天天为市者；山会则多为一年两次，于春秋两季进行，固定时间，庙会则以祭祀内容确定逢会时间，每年一次。时上市商品多以当地生产为主，入境货物主要有洋线、棉花、洋布、煤炭、火油、红白糖、纸张、中药材等。白龙山药材山会驰名全国，每逢农历二月和十月山会之日，远及云、贵、川、藏等地药商携载各地名贵中药材勇跃前来参加交易，四方著名药号在此设店百余家，中小药商数以千计，山会期间，店棚鳞次栉比，密如蜂房，每天赶山者达数万人，年成交额10万元（银元）。
日伪统治时期，日货充斥市场，加之敌伪横行，骚扰市场，集市贸易萧条。
诸城解放后，人民政府扶持和鼓励商业发展，集市贸易日趋活跃。1949年，成交额为251万元。建国初期，庙会逐渐消失，商业部门利用传统集市，多次举办物资交流会，组织工业品下乡，收购农副产品，活跃城乡经济。1953年，粮食实行统购统销，1954年，棉花棉布实行统购统销，至1956年，农副产品收购归口国营商业和供销合作社经营，上市品种受到限制。
1957年，开放农村自由市场，集市贸易一度活跃，同年8月，关闭粮油市场。1958年“大跃进”，抽调大批劳力“大办钢铁”、大搞水利，9月份起，农村实行供给制，普遍建立集体食堂，吃饭不要钱，市场萧条，几不成市。1959年，集市贸易继续回降，至1960年，成交额下降到265万元，接近1949年的水平。三年经济困难期间，集市贸易出现畸形，工业品无人问津，糠菜成为主食，价格昂贵，然却成为主要交易商品。1963年后，国民经济日渐恢复，上市物资逐渐增多，市场日趋活跃，集市贸易逐步兴旺，至1965年，成交额上升到1493万元。
“文化大革命”期间，改交叉轮换集日为统一集日，规定全县同一天逢集，限制了商品交易机会，加之集贸市场被视为“资本主义滋生地”而加以种种限制，集市贸易再度冷落，成交额一直在1000多万元上徘徊。
1979年后，取消各种限制，恢复传统集日，全面开放市场，促进物资交流，集市贸易迅速活跃起来，商品品种不断增多，成交量逐年上升。1987年，境内共有大小集市78个，山会24处，成交额12693万元，是1978年的近10倍。