家畜
境内农户向有饲养家畜的传统习惯和丰富经验，然解放前因封建剥削制度造成的贫富悬殊，养得起大家畜的农户为数甚少。民国8年（1919），全县共存养大家畜27400头，其中牛27000头，骡300头，马100匹。猪38000头，羊8500只。抗日战争爆发后，因经年战乱，加之饥荒，家畜饲养量骤减。此后略有回升，至1946年，全县存养大家畜26251头，其中牛4071头，驴22180头。1948年，全县大家畜减至16123头，其中牛8250头，驴7840头，骡28匹，马5匹。
建国后，1950年开始，国家多次发放贷款、畜种，扶持畜牧生产，颁令严禁宰杀耕畜，并为南部山区调拨绵羊良种，家畜发展较快，1953年底，大家畜存养量增至72565头，猪98695头，羊12467只。1955年，成立高级农业生产合作社，大家畜折价归公，集体饲养，生产队设饲养棚，配备专职饲养员，按耕畜头数留饲料，并设饲料保管员。1958年秋，“大跃进”刮起“五风”，社社队队办猪场，集体养猪取代家庭饲养。由于农业产量不实，饲草、饲料无保证，管理混乱，家畜存养量急剧下降，1960年底，全县存养大家畜46030头。1961年，贯彻中共中央农业《六十条》，落实包养奖励政策，大家畜饲养量逐步回升。1962年，猪场下放管理，实行“户养猪，队包圈”和“斤猪斤料”政策，超定额者奖励化肥、布票等，提倡和鼓励家庭个人养母猪，到1966年，猪存养量很快发展到258771头。1967年开始，片面强调“以粮为纲”，限制个人养猪，集体又兴办猪场，家畜发展缓慢，直接影响到粮食的增产。1978年后，放宽政策，提倡集体饲养“三大群”（猪、牛、羊）、个人发展“三小群”（鸡、兔、猪），1983年大家畜存养量突破6万头，猪达到358387头，羊23407只。此后，随着对外开放对内搞活方针的深入贯彻实施，大家畜由单纯的役用转向役肉兼用，肉牛饲养、出栏逐年增多。1985年，大家畜存养量77234头，其中牛41100头，出栏育肥牛16382头。1987年，大家畜存养量达到89925头，其中牛存养量占大家畜总头数的53.6％，驴占26.8％，骡占12.7％，马占6.9％。猪出栏38.2万头，羊存养量增至近5万只。
家禽
境内家禽饲养历来以蛋鸡为主，鸭、鹅极少。民国21年（1932），全县存养鸡30万只。民国25年（1936）存养37.8万只。1949年，全县存养鸡37.5万只，1951年，下降至29万只。1952年增加到41.4万只，1958年下降为20.6万只。1960年，引进莱克航蛋鸡，尔后，家庭养鸡由传统品种渐向良种化发展。1971年，相州公社大古县、凉台公社南张洛及城关试办肉鸡饲养场，1974年，有7处公社47个大队发展集体养鸡，年产肉鸡近500吨。鸡的饲养亦由过去传统散养改为圈养和科学饲养。1978年，鸡存养量达88万只，占家禽总数的91.5％。1980年后，集体养鸡转变为大批专业户养鸡。1981年，城关镇大栗园、东冯家庄子、岔道口，孟疃镇庄家村，箭口乡小朱尹等村引进饲养鹌鹑3000多只。后因饲养费工大，销路不广，效益低，饲养量大减，1984年，家禽饲养量增至228.17万只，其中鸡191.25万只，鹅、鸭36.9万只。1987年，市科委由徐州引进肉鸽1000对，于万家庄、臧家庄、石河头、万家埠、荣子、张家岭、邱家庄子村饲养，但销路不畅，影响发展。年底，全市家禽总存养量267.94万只，其中鸡238.14万只，鸭10.14万只，鹅19.66万只。
其他
建国后，在大力发展家畜、家禽饲养的同时，引进兔、貂饲养技术，饲养量逐年增多。1956年，全县存养家兔2274只。1958年引进国外兔种，家兔发展渐快，1966年存养量达97737只。尔后，养兔由集体建场繁育种兔，个人饲养肉兔，并实行每只1.5公斤以上的肉兔奖励0.25公斤粮的办法，家兔饲养迅速发展。1975年引进饲养水貂种，由城关公社养猪场、新农村、臧家庄子、北十里堡一村，昌城公社道口、东行寺，石桥子公社大近戈庄及外贸等11处集体饲养场饲养。1976年，全县存养水貂1030只，家兔65万只。1979年，全县有集体貂场91处，集体兔场62处。1982年，集体兔、貂场全部承包给个人，鼓励家庭饲养，是年，家兔存养114.15万只，水貂存养1.6万只。1987年，全市家兔存养100.1万只，出栏210.04万只，水貂存养发展到7.2万只。