环境卫生 新中国建立后，人民政府为改善城乡居民生活环境，保障人民身体健康，开始环境卫生治理。1952年3月，益都县成立爱国卫生运动委员会，对全民进行免费防疫，注射鼠疫、霍乱、伤寒、白喉疫苗，共18.5万人次。1958年，各区乡相继成立爱国卫生运动委员会（简称爱卫会），贯彻《农业发展纲要》提出的消灭“四害”（“四害”指苍蝇、蚊子、麻雀、老鼠），防治严重疾病的号召，大搞环境卫生，改变卫生条件。1959年，提出“治本为主，标本兼治”的口号，广泛推行“五改良、三处理”（“五改良”指改畜圈、厕所、炉灶、水井和环境，“三处理”指处理垃圾、粪便、污水污物），消灭蚊蝇孳牛地为中心内容的爱国卫生活动。
1966年，县爱卫会规定在每年重大节日及夏秋两季，开展突击公共卫生活动。1970年、1978年，全县开展以除害灭病为中心，“两管”、“五改”（“两管”指管水，管粪；“五改”即“五改良”）为重点的爱国卫生活动。1979年8月，以城区为重点，开展治理脏、乱、差突击月活动，全县组织7次大规模检查，检查375个单位和18900户居民，评出先进单位52个。1981年5月，县召开环境卫生总结评比授奖大会，向县机关党委、液压元件厂、财政局、防疫站、开关厂等10个单位颁发奖旗，向48个单位发了奖状。1982年3月，全县开展“文明礼貌月”活动，出动22.8万人次，清扫街道82条，清除垃圾1.8万吨，清理不卫生死角1.348处，整修街道4条，植树123万株，建绿地14750平方米，花坛105个。
1986年10月至12月，全市开展冬季灭鼠“一役达标”活动，拨出灭鼠经费1.5万元，用敌鼠钠盐142斤，粮28.4万斤制成毒饵，平均每户1.6斤。10月初，据3个乡镇15个自然村鼠密度（鼠密度：每晚100户，每下一夹，连续三晚上夹住的老鼠数去除下的夹子总数）调查，平均为16％，最高为29％，12月中旬验收，鼠密度下降为2％。1987年5月，城区街道落实门前“三包”（“三包”指包卫生、植树、秩序）责任制，确定区域挂牌，环境卫生制度日趋正规。
食品卫生 1956年，益都县卫生局、供销社联合制定了《农村饮食卫生管理办法》，加强对食品卫生的监督管理。1960年，中央卫生部、商业部联合制定了《食品加工销售饮食行业卫生五四制》，益都县防疫站会同商业、工商管理等有关单位，对饮食从业人员分期组织培训。“文化大革命”期间，饮食业萧条，食品卫生管理放松。1977年8月，国务院颁发《中华人民共和国食品卫生管理条例》，山东省政府颁发《山东省食品卫生管理办法》，卫生、商业、粮食、供销、工商管理各部门联合整顿饮食卫生秩序。到1983年，先后举办194个单位、683人参加卫生工作学习班。1985年，重点加强食品生产、加工、销售方面监督。培训28个厂的29名检验员，帮助8个厂建起了化验室，对8987人进行卫生知识培训。为食品从业人员查体11840人次，并建立了卫生档案，发放卫生许可证。1984年，食品从业人员查体7981人，受查率为97％。1985年，进行食品卫生监督976个单位次，参与新建食品单位预防性卫生监督354个单位次；发出监督通知书286份，其中停业改进121份，警告限期改进的112份，罚款53份，吊销卫生许可证16家，销毁不合格食品7种，计8.5万余斤，保障了人民身体健康和消费者利益。1987年上半年，城区有10家饭店增添了热力餐具消毒箱。
第一节 公共卫生
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环境卫生 新中国建立后，人民政府为改善城乡居民生活环境，保障人民身体健康，开始环境卫生治理。1952年3月，益都县成立爱国卫生运动委员会，对全民进行免费防疫，注射鼠疫、霍乱、伤寒、白喉疫苗，共18.5万人次。1958年，各区乡相继成立爱国卫生运动委员会（简称爱卫会），贯彻《农业发展纲要》提出的消灭“四害”（“四害”指苍蝇、蚊子、麻雀、老鼠），防治严重疾病的号召，大搞环境卫生，改变卫生条件。1959年，提出“治本为主，标本兼治”的口号，广泛推行“五改良、三处理”（“五改良”指改畜圈、厕所、炉灶、水井和环境，“三处理”指处理垃圾、粪便、污水污物），消灭蚊蝇孳牛地为中心内容的爱国卫生活动。
1966年，县爱卫会规定在每年重大节日及夏秋两季，开展突击公共卫生活动。1970年、1978年，全县开展以除害灭病为中心，“两管”、“五改”（“两管”指管水，管粪；“五改”即“五改良”）为重点的爱国卫生活动。1979年8月，以城区为重点，开展治理脏、乱、差突击月活动，全县组织7次大规模检查，检查375个单位和18900户居民，评出先进单位52个。1981年5月，县召开环境卫生总结评比授奖大会，向县机关党委、液压元件厂、财政局、防疫站、开关厂等10个单位颁发奖旗，向48个单位发了奖状。1982年3月，全县开展“文明礼貌月”活动，出动22.8万人次，清扫街道82条，清除垃圾1.8万吨，清理不卫生死角1.348处，整修街道4条，植树123万株，建绿地14750平方米，花坛105个。
1986年10月至12月，全市开展冬季灭鼠“一役达标”活动，拨出灭鼠经费1.5万元，用敌鼠钠盐142斤，粮28.4万斤制成毒饵，平均每户1.6斤。10月初，据3个乡镇15个自然村鼠密度（鼠密度：每晚100户，每下一夹，连续三晚上夹住的老鼠数去除下的夹子总数）调查，平均为16％，最高为29％，12月中旬验收，鼠密度下降为2％。1987年5月，城区街道落实门前“三包”（“三包”指包卫生、植树、秩序）责任制，确定区域挂牌，环境卫生制度日趋正规。
食品卫生 1956年，益都县卫生局、供销社联合制定了《农村饮食卫生管理办法》，加强对食品卫生的监督管理。1960年，中央卫生部、商业部联合制定了《食品加工销售饮食行业卫生五四制》，益都县防疫站会同商业、工商管理等有关单位，对饮食从业人员分期组织培训。“文化大革命”期间，饮食业萧条，食品卫生管理放松。1977年8月，国务院颁发《中华人民共和国食品卫生管理条例》，山东省政府颁发《山东省食品卫生管理办法》，卫生、商业、粮食、供销、工商管理各部门联合整顿饮食卫生秩序。到1983年，先后举办194个单位、683人参加卫生工作学习班。1985年，重点加强食品生产、加工、销售方面监督。培训28个厂的29名检验员，帮助8个厂建起了化验室，对8987人进行卫生知识培训。为食品从业人员查体11840人次，并建立了卫生档案，发放卫生许可证。1984年，食品从业人员查体7981人，受查率为97％。1985年，进行食品卫生监督976个单位次，参与新建食品单位预防性卫生监督354个单位次；发出监督通知书286份，其中停业改进121份，警告限期改进的112份，罚款53份，吊销卫生许可证16家，销毁不合格食品7种，计8.5万余斤，保障了人民身体健康和消费者利益。1987年上半年，城区有10家饭店增添了热力餐具消毒箱。