明清两代，青州城内设有府、县两级儒学署。清代，府儒学署设教授1人，主管青州府学政，另设训导2人佐之；县儒学署设教谕、训导各1人，掌管本县教育行政及所属生员。
光绪三十一年（1905），撤学署，设劝学所，总管教育事宜。益都县劝学所设劝学总董1人。宣统二年（1910），劝学总董改称劝学员长。
1912年，仍沿用劝学所制，次年改称视学公所。1915年，复为劝学所，编制为7人。
1923年，改劝学所为教育局，设局长1人，督学1人，教育委员10人、事务员6人。1930年，教育局奉令分课工作。局以下分为总务、普通教育、社会教育3课。设局长1人、督学1人，教育委员4人、课员3人、录事2人。1933年，改教育局为县政府第五科。1936年，改称第四科。
1938年，日伪设益都县公署文教科。
1939年，抗日民主政权益北行署设文教科，负责根据地的文化教育工作。
1948年，益都县城改设青州市，县境内同时设有市教育局与县文教科。同年冬，青州市撤销后，益都县文教科改称教育科。
1949年，益都县境分为益都、益寿、益临三县，均设文教科。1952年，益寿、益临县撤销。益都县恢复原建制，改文教局为教育科。同年6月，改称教育局。1962年2月，复改称文教局，设正、副局长4人。行政人员有会计、人事、业教、中小学视导员、文化、体育、文印等12人。业务人员设教研室主任1人、教研员6人。
1972年2月，成立益都县文教局革命造反委员会。6月，改称益都县革命委员会生产指挥部文教办公室。之后，全县中小学先后由县革委政治部宣传科、县革委政治组、县革委政治部教育科进行管理。1976年3月，改设益都县革委文教局。
1978年4月，县革委文教局改称教育局。1980年7月，始改为益都县人民政府教育局。设局长1人、副局长3人。1983年，局内设政工、视导、职教、后勤四科及局办公室、教研室。行政、业务人员计52人。1984年3月机构改革后，局内改设办公室、政工股、普教股、职教股、老干部股、教育志办公室及教学研究室。同年11月，增设电化教学站。1985年，增设计财股、电大工作站与勤工俭学管理站。1987年，共有工作人员84人。