青州的职业教育始于晚清，称实业教育。
光绪二十九年（1903），益都知县李祖年就旌贤书院改建的青州府官立中等蚕桑实业学堂，为山东实业教育之始，亦为山东农业教育之首。宣统元年（1909年）遵实业学堂章程改称中等农业学堂。是年，共有三届学生160余人毕业。
光绪末年，清廷命各省设立武备学堂，并责成李鸿章、袁世凯等人酌量扩充北洋所设武备学堂和山东随营学堂。光绪三十二年（1906），青州驻防满营设有武备小学堂1处。光绪三十三年（1907），学生为48人。同年正月，驻防满营又遵照部令在海岱学堂设八旗翻译学堂1处，学生64人。课程设有读书（诗书古文）、讲经（满汉文四书）、习字（满、汉字）。宣统元年（1900），又子海岱学堂设立英文专修馆1处，但开办不久，即因辛亥革命爆发而停办。
1912年，益都知县孙佑亭等，在太公庙创办县立乙种蚕业学校，招收高小毕业生入学，学制为3年。办学16年，其招收15个班。
1914年（民国3年），青州甲种农校与武定甲种农校合并，定名为山东省立第一甲种农业学校，校址在青州城内今玲珑山南路。1929年，改称山东省立第四职业学校。建校初年，并入蚕学一班，森林学一班，10月新招农学预科1个班。1919年，在校学生仅蚕学4个班152人。学制为4年；预科1年，本科3年。1930年奉令停，改为省立第十中学分校校舍。
1916年，益都县商会创办公立乙种商业学校，后改称益都公立职业学校商科。1919年又改称益都公立职业补习学校商科。次年，再易名为县立乙种商业学校。校址在城内北营街清凉寺故址。该校招收高小毕业生，学制为3年。1931年停办。
1948年春，在新四军军医学校基础上创设的华东白求恩医学院（建国后山东医学院前身）从日照迁往益都，并在当地招生70名。6月，华东局在诸城创办的华东交通专科学校迁至益都城北斐家桥；7月，城内北门里创办省邮电专科学校，设邮政、电话、会计3科，学生300人。同时，在城内蚕场创设山东省农业专科学校（建国后山东农学院前身）。上述四处高等学校，均于同年秋始，陆续迁往济南。
建国后，经省卫生厅批准，省立医院益都分院附设护士学校1所。校址在益都分院北院。1953年春，泰安黑龙潭疗养院护校并入该校，定名为昌潍第二人民医院护士学校。1954年，该校迁往济南护校。1958年8月，益都县人民医院（原昌潍第二人民医院）继办卫生学校。1959年，经省卫生厅核准，命名为昌潍地区益都卫生学校，校址迁往心寺街原天主教堂修道院和革命残废军人第二休养院南院。所招学生，75％以上为初中毕业生。助产医师班学制4年，医士班学制3年。
1951年7月，省农业厅、教育厅在城里蚕场设立山东省益都蚕业学校。省农业厅厅长李光远兼任校长。1952年7月，该校迁往烟台。
1958年“大跃进”中，在以“高指标”、“浮夸风”为主要标志的左倾错误影响下，益都县“工业大学”、“农业大学”、“林业大学”，同时于9月1日正式开学。工业大学总部设于城内心寺街，招生12班，共600人；农业大学总部在东关北阁街，招生10个班，共500人；林业大学总部设东关，后迁至南门街，招生6个班，共300人。这三所半工半读性质的县办职业学校，仅招收一届学生，因条件不足，不久即停办。同年，始办半工半读性质的农业中学。1959年，农中发展到58处，在校学生2580人。1960年，群众生活困难，部分农中停办。1961年，又恢复到54处，农中学生3500人。
1964年，实行两种教育制度，两种劳动制度①。同年8月起，同时办起四处职业学校：林业职业学校（后改称云门山园林场林业中级技术学校），由县林业局举办，校址在云门山园林场。“文革”期间，未招新生。1978至1980年，每年招生1班，共招生150人，学制改为1年。农业职业学校，校址在瓜市桥南路东。招生两班，学生100人。1965年秋，该校并入二中。手工业职业学校，在市场东，招生1班，42人。工业职业学校，原与农业职业学校同处上课，后迁往砖瓦厂。学制3年。
1965年，省卫生厅批准益都中心医院开办护校，招收社来社去医士班两个，学生80人，半工半读学制2年。1972年，复定名昌潍地区益都卫生学校。现设有护士、妇幼、助产医士、医士、中医士、药剂士、助产士等专业。除护士专业逐年招生外，其他专业时有间断。
1977年底，在益都设立昌潍技工学校益都分校（今潍坊市第三技校）。招收初中毕业的非农业人口。其专业设置，每年由市劳动局决定。
中共十一届三中全会以后，市内职业教育在改革、调整中又有较大发展。
1979年8月，益都第十五中学改办为益都县第一农业技术中学（今青州市第一农业技术中学）。1982年，又将五里、黄楼两处高中改办为农技中学，至1987年，全市农业技术中学已发展到4处：青州市第一农业技术中学、青州市第二农业技术中学（原五里高中）、青州市第三农业技术中学（原黄楼高中）、青州市第四农业技术中学（原弥河中学）；城市职业中学1处。此外，还设有乡镇农业技术学校7处。
①一种是全日制学校教育制度和全日制的工厂、机关工作制度；一种是半工半读的学校教育制度和半工半读的工厂劳动制度。
第二节 职业教育
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青州的职业教育始于晚清，称实业教育。
光绪二十九年（1903），益都知县李祖年就旌贤书院改建的青州府官立中等蚕桑实业学堂，为山东实业教育之始，亦为山东农业教育之首。宣统元年（1909年）遵实业学堂章程改称中等农业学堂。是年，共有三届学生160余人毕业。
光绪末年，清廷命各省设立武备学堂，并责成李鸿章、袁世凯等人酌量扩充北洋所设武备学堂和山东随营学堂。光绪三十二年（1906），青州驻防满营设有武备小学堂1处。光绪三十三年（1907），学生为48人。同年正月，驻防满营又遵照部令在海岱学堂设八旗翻译学堂1处，学生64人。课程设有读书（诗书古文）、讲经（满汉文四书）、习字（满、汉字）。宣统元年（1900），又子海岱学堂设立英文专修馆1处，但开办不久，即因辛亥革命爆发而停办。
1912年，益都知县孙佑亭等，在太公庙创办县立乙种蚕业学校，招收高小毕业生入学，学制为3年。办学16年，其招收15个班。
1914年（民国3年），青州甲种农校与武定甲种农校合并，定名为山东省立第一甲种农业学校，校址在青州城内今玲珑山南路。1929年，改称山东省立第四职业学校。建校初年，并入蚕学一班，森林学一班，10月新招农学预科1个班。1919年，在校学生仅蚕学4个班152人。学制为4年；预科1年，本科3年。1930年奉令停，改为省立第十中学分校校舍。
1916年，益都县商会创办公立乙种商业学校，后改称益都公立职业学校商科。1919年又改称益都公立职业补习学校商科。次年，再易名为县立乙种商业学校。校址在城内北营街清凉寺故址。该校招收高小毕业生，学制为3年。1931年停办。
1948年春，在新四军军医学校基础上创设的华东白求恩医学院（建国后山东医学院前身）从日照迁往益都，并在当地招生70名。6月，华东局在诸城创办的华东交通专科学校迁至益都城北斐家桥；7月，城内北门里创办省邮电专科学校，设邮政、电话、会计3科，学生300人。同时，在城内蚕场创设山东省农业专科学校（建国后山东农学院前身）。上述四处高等学校，均于同年秋始，陆续迁往济南。
建国后，经省卫生厅批准，省立医院益都分院附设护士学校1所。校址在益都分院北院。1953年春，泰安黑龙潭疗养院护校并入该校，定名为昌潍第二人民医院护士学校。1954年，该校迁往济南护校。1958年8月，益都县人民医院（原昌潍第二人民医院）继办卫生学校。1959年，经省卫生厅核准，命名为昌潍地区益都卫生学校，校址迁往心寺街原天主教堂修道院和革命残废军人第二休养院南院。所招学生，75％以上为初中毕业生。助产医师班学制4年，医士班学制3年。
1951年7月，省农业厅、教育厅在城里蚕场设立山东省益都蚕业学校。省农业厅厅长李光远兼任校长。1952年7月，该校迁往烟台。
1958年“大跃进”中，在以“高指标”、“浮夸风”为主要标志的左倾错误影响下，益都县“工业大学”、“农业大学”、“林业大学”，同时于9月1日正式开学。工业大学总部设于城内心寺街，招生12班，共600人；农业大学总部在东关北阁街，招生10个班，共500人；林业大学总部设东关，后迁至南门街，招生6个班，共300人。这三所半工半读性质的县办职业学校，仅招收一届学生，因条件不足，不久即停办。同年，始办半工半读性质的农业中学。1959年，农中发展到58处，在校学生2580人。1960年，群众生活困难，部分农中停办。1961年，又恢复到54处，农中学生3500人。
1964年，实行两种教育制度，两种劳动制度①。同年8月起，同时办起四处职业学校：林业职业学校（后改称云门山园林场林业中级技术学校），由县林业局举办，校址在云门山园林场。“文革”期间，未招新生。1978至1980年，每年招生1班，共招生150人，学制改为1年。农业职业学校，校址在瓜市桥南路东。招生两班，学生100人。1965年秋，该校并入二中。手工业职业学校，在市场东，招生1班，42人。工业职业学校，原与农业职业学校同处上课，后迁往砖瓦厂。学制3年。
1965年，省卫生厅批准益都中心医院开办护校，招收社来社去医士班两个，学生80人，半工半读学制2年。1972年，复定名昌潍地区益都卫生学校。现设有护士、妇幼、助产医士、医士、中医士、药剂士、助产士等专业。除护士专业逐年招生外，其他专业时有间断。
1977年底，在益都设立昌潍技工学校益都分校（今潍坊市第三技校）。招收初中毕业的非农业人口。其专业设置，每年由市劳动局决定。
中共十一届三中全会以后，市内职业教育在改革、调整中又有较大发展。
1979年8月，益都第十五中学改办为益都县第一农业技术中学（今青州市第一农业技术中学）。1982年，又将五里、黄楼两处高中改办为农技中学，至1987年，全市农业技术中学已发展到4处：青州市第一农业技术中学、青州市第二农业技术中学（原五里高中）、青州市第三农业技术中学（原黄楼高中）、青州市第四农业技术中学（原弥河中学）；城市职业中学1处。此外，还设有乡镇农业技术学校7处。
①一种是全日制学校教育制度和全日制的工厂、机关工作制度；一种是半工半读的学校教育制度和半工半读的工厂劳动制度。