饮食 建国初期，益都县私营饮食点已遍布县城及农村各大集镇，1954年底统计，有私营饮食业1301户，1.504人。1956年社会主义改造完成以后，饮食网点调整为合作饭店45处，762人。
1958年，撤小店并大店，饮食网点减少。在饭菜品种上，强调统一化，一些地方小吃被取消。1962年后饮食业有所好转，恢复了许多地方名菜、名吃，服务质量也有所提高。
1966至1967年，先后将汽车站饭店和火车站第一饭店进行扩建改建，并专门设立了回民饭店。1968年，又在益都中心医院附近建立“健康饭店”，专为就医人员服务。“文化大革命”期间，饮食业服务质量明显降低。
1980年后，私营饮食业又重新出现，饭店、餐馆、小吃部、火烧店迅速增加，到1987年，全市有饮食网点1643个，其中国营10个，集体经营101个（其中供销社饮食业22个），个体经营1532个；从业人员2975人，其中个体2337人。
饮食业零售额（1971—1987） 单位：万元
┏━━┯━━┯━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃年份│总零│其中 ┃
┃ │售额├──┬──────┬──────┨
┃ │ │国营│集体 │个体 ┃
┃ │ │ ├──┬───┼──┬───┨
┃ │ │ │金额│比重% │金额│比重% ┃
┠──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┨
┃1971│96 │96 │ │ │ │ ┃
┠──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┨
┃1973│148 │148 │ │ │ │ ┃
┠──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┨
┃1975│266 │266 │ │ │ │ ┃
┠──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┨
┃1977│210 │210 │ │ │ │ ┃
┠──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┨
┃1979│303 │303 │ │ │ │ ┃
┠──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┨
┃1981│516 │349 │55 │10.7 │112 │21.7 ┃
┠──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┨
┃1982│751 │358 │217 │28.9 │176 │23.4 ┃
┠──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┨
┃1983│764 │329 │168 │22.0 │267 │34.9 ┃
┠──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┨
┃1984│887 │476 │222 │25.0 │145 │16.3 ┃
┠──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┨
┃1985│1381│461 │485 │35.1 │435 │31.5 ┃
┠──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┨
┃1986│1489│135 │614 │41.2 │740 │49.7 ┃
┠──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┨
┃1987│1407│115 │679 │48.3 │613 │43.6 ┃
┗━━┷━━┷━━┷━━┷━━━┷━━┷━━━┛
旅馆 1955年，县城有旅馆（店）55处，从业者107人。1956年，组织公私合营旅馆17处，74人。分别设在主要街道和交通路口。当时设备比较简陋，单间很少，大部分是通铺。
1962年，在益都汽车站附近一处旧房院的基础上改建成工农兵旅馆，设156个床位。1968年在益都中心医院建立健康旅馆，设100个床位，并附设食堂。1969年，建成火车站楼房旅馆，设单间和普通间两种，共有床位300个。1975年在红光路口建成益都旅社。1979年后，先后建立青州旅社、青州宾馆、青城宾馆和益都宾馆等。到1987年，全市拥有旅店45处，从业人员644人。
照相 1931年，王乐亭在益都城里民主中街建立华北照相馆。用三角架照相机拍照，日光晒相。之后，大世界、胜利、大自然、兴记照相馆相继开业，从业人员21人。
1956年1月，将上述五处照相馆组建为第一、二、三公私合营照相门市部，均设在城里。1958年第三照相门市部迁至云门山北路。1969年一、二门市部合并。
1977年，高柳、谭访、王母宫、王小、郑母、何官、孙板等基层供销社相继设立照相馆。
1984年后，个体照相馆纷纷成立，到1987年，全市有照相馆99处，从业人员160人。
1987年2月，在益都火车站新开设彩色扩印服务中心，设有日本产富士ML—NLLAB27F彩色扩印机，每小时可冲洗胶卷52个，扩印彩色照片1200张。
浴池 民国期间，在益都火车站塘子胡同和城里伙巷街有两处澡塘，1948年改为国营，1965年撤销，同时新建“益新池”，内设130个床位，服务项目有搓背、修脚、理发等。1987年全市有澡塘3处，从业人员35人。
理发 清朝到民国时期，益都理发业多数是肩挑理发工具箱和火炉，赶集下乡，就地坐箱洗头理发。少数在城里或农村大集镇设店理发。理发工具全部为剃刀，1950年少数采用双手大推刀。
1955年有私营理发店48处，63人，同时在火车站和城里成立两处国营职工理发店，有职工20人。同年，理发工具换为羊角手推刀。
1956年，将私营理发店改造为12处合作理发店，从业人员63人。1960年撤销5处小店，扩充火车站理发店，并改名为红旗理发店，1975年，迁至益都旅社一楼，改称红光理发店。1964年，理发工具改为电推刀、电吹风。
1984年以后，个体理发店重新出现，并得到较快发展，到1987年，全市有理发店207处，从业人员270人，其中二级理发师7人，三级理发师15人。
另外，1987年拥有日用品修理店（点）369处，从业人员519人，其他服务业252处，从业人员349人。