烤房 民国初年为：于房内设一火炉，上盖隔火品，利用热气流烤烟。因此方法烧火不便，难于掌握室温，烤烟效果差，且易发生火灾，后渐被三火管烤房（房下建供热炉和3条火管，房外添煤）取代。初，火管用铝皮卷制，主火管壁砌砖，管顶盖脊瓦。后为节约成本，烟农又用土坯砌管。此房容烟300杆（约烤烟250斤）以下。此样式沿用至50年代。60年代始，逐渐以生产队为单位集体烤烟，烤房改大，火管趋多趋薄，有四、五、七管，还有三明两暗、三长两短等多种管式。1966年，何官公社周家大队和东坝公社东建德大队同时试验成功“五火管倒虹吸”烤房（供热分墙内炉头、房内5火管、墙外烟囱3部分，屋顶设4个排气窗，墙根设冷风洞，5层堂梁，挂烟1000杆以下）。因此房升温快、持温高、排湿好、容烟多，在全县推广。至70年代末成为主要的烤房形式。另外，各村队烤房也多次改建。弥河公社闵家庄试验过“一条龙”烤房，弥河公社田家庄、王坟公社乔家庄、王孔公社韩李村试建“三山两屋余热循环炉”，桃园公社东夏试验过烤烟带烧砖，但未能推广应用。70年代末，试建装烟多、烤烟色泽好的“堆积烤房”（以动力热风烘烤），因造价高，耗能多，至1983年停止使用。
1980年后，随着农村家庭联产承包责任制的实行，烤烟转向个体生产。初，采用联户包炉法，不久因上炉时间互相牵制，烟质不能保证，渐不适应新情况。1982年，郑母公社西郑村民首先使用小烤房。庄庙大队社员宫全将盛草小棚改建烤房，挂烟37杆，均价每斤0.96元，比大烤房烟高0.10元。因小烤房具有成本小、易建造、升温排湿快、司炉方便等优点，适应承包制生产形式，很快在全县普及。农民新建或以厨房、门楼、空闲房改建烤房，大型容烤烟800杆，590斤；小型容烤烟200杆，170斤。至1987年，全市基本实现了小烤房化。
烘烤 复烤 青州晒烟调制，不烘烤，9月成熟后一次性由顶到底带把割下，晒干，发酵后吸食。20世纪60年代，烤烟采用“三山两屋余热循环”烘烤，70年代后采用“高温顿火快速烘烤法”
1936年，华商有利烟公司在火车站设复烤机一部，生产能力每小时2.2吨，年复烤量500—1000吨。1938年，日军侵占青州，烟叶复烤受到限制，1941年复烤机被日军毁掉。解放后烤烟先后调往二十里堡、张店、安丘等复烤厂。1975年，轻工部建议、省计委批准，在益都城北新建复烤厂，采用打叶复烤新工艺。1981年11月产1万吨。产品因不适应我国目前卷烟工艺，1982年停产。1985年7月该厂并入青州卷烟厂。