粮食作物 30年代前，有小麦、地瓜、谷子、大豆、高粱、大麦、荞麦、豌豆、绿豆、豇豆、穇子、稷子、黍子等。40年代始，引进玉米；60年代后，大麦、荞麦、穇子、稷子，已基本绝迹。
经济作物 60年代前，有花生、棉花、芝麻、苘、麻等。70年代引进甜菜。
瓜菜类 民国和新中国建立初期，沿袭种植的有大白菜、萝卜、韭菜、芫荽、葱、姜、蒜、黄瓜、扁豆、云豆、豆角、茄子、辣椒、苔菜、胡萝卜、菠菜、茼蒿、山药、芋头、土豆、冬瓜、南瓜、吊瓜、方瓜和子瓜、西瓜、甜瓜、面瓜、脆瓜、梢瓜等。60年代后，引进芹菜、西红柿、圆葱、大头菜。
第一节 农作物种类
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粮食作物 30年代前，有小麦、地瓜、谷子、大豆、高粱、大麦、荞麦、豌豆、绿豆、豇豆、穇子、稷子、黍子等。40年代始，引进玉米；60年代后，大麦、荞麦、穇子、稷子，已基本绝迹。
经济作物 60年代前，有花生、棉花、芝麻、苘、麻等。70年代引进甜菜。
瓜菜类 民国和新中国建立初期，沿袭种植的有大白菜、萝卜、韭菜、芫荽、葱、姜、蒜、黄瓜、扁豆、云豆、豆角、茄子、辣椒、苔菜、胡萝卜、菠菜、茼蒿、山药、芋头、土豆、冬瓜、南瓜、吊瓜、方瓜和子瓜、西瓜、甜瓜、面瓜、脆瓜、梢瓜等。60年代后，引进芹菜、西红柿、圆葱、大头菜。