服饰 衣，清末民初，男上穿对襟褂，布扣，缀两个口袋，下着直裆带腰宽腿裤；夏季光背披披布，穿短裤。冬季穿棉袄，有的穿棉袍，腰部束黑色扎布。女装样式除上衣为右偏襟外，下身与男装相同。男女均用粗线织的扎腿带扎住裤脚。富人男穿长袍马褂，女穿元宝领，袖上绣花的宽袖上衣，下着绣花长裙，也有穿旗袍的。质料多为毛皮、毛呢、线春、纺绸等。20年代，县城始有穿制服的，学生多穿学生服。50年代后，男穿中山服、国防服、学生服；女穿列宁服。夏季男女均穿衬衣，多为机织细布。70年代始用化纤布。80年代，男女大部有毛衣、毛裤、小大衣、风雪大衣，有些人穿西装。儿童服装也由原来的娃娃服、罩衣、棉猴发展到机织、手针织等多式样的毛线衣裤和呢外套等。衣服色调，男以蓝、灰、黑、白居多，女子以花色为主。
帽，清末民初，男多戴毡帽头、礼帽、“三大扇”帽、土耳其帽、半帽，夏天富人戴草帽，穷人戴苇笠。女多戴遮耳帽、带顶老婆帽，青年妇女多以长围巾包头。建国初，男女多戴八角帽。50年代，男改戴制服帽，女扎头巾。1984年冬，城区妇女时兴针织毛线帽及式样新颖的筒式帽，男始戴鸭舌帽。
鞋，清末民初，男穿双脸布鞋、圆口瓦面鞋，女穿绣花或割花尖头鞋。富人男多穿偏口鞋、靴头鞋、尖口便鞋、中山鞋、尖头皮鞋。老人男穿福子履，冬穿毡鞋。女穿方口带鞋、缎面绣花鞋、皮鞋。解放后，男多穿胶底五眼鞋、圆口布鞋，女穿方口带鞋。70年代，男多穿塑料底松紧口鞋、皮鞋，女多穿带鞋。夏天男女喜穿各式凉鞋，冬天多穿胶底高腰布棉鞋、皮棉鞋，雨天穿高低腰胶料轻便水鞋。80年代青年妇女普遍穿各式高跟鞋。
袜，清末民初，男女均穿衲底布袜。30年代，间穿手摇机织粗线袜、城区妇女穿高筒长袜。建国后，男女穿机织短筒各色细线袜。70年代始穿化纤袜，80年代普及。
自70年代以后，城乡群众在服饰方面基本消除差别。
特色服饰，有衩裤、油靴、泥袜子、蒲鞋、“三里扔”等。衩裤，是两条互不连接的棉裤筒，无裤裆、裤腰，上端前高后低呈斜形，顶端各缝两鼻扣。此裤只包两腿，不包臀部，穿时，须内套单裤，将腰带穿过衩裤上端的鼻扣，扎在腰间，穿着行动灵活方便。旧时，中老年人多穿之，解放后已淘汰。
油靴，是由麻绳衲底，线衲帮，外涂桐油的女用水鞋，坚固耐穿。泥袜子是在男布鞋帮上连结双层的布袜子，高过踝，有的还涂上桐油。穿之可在泥水里干活。油靴、泥袜子，现已淘汰。
蒲鞋，用香蒲茎叶编织而成，厚底、双层帮，内衬蒲绒，帮高过踝，覆盖脚面。也有用芦花编帮的“毛窝子”，旧社会穷人用之当棉鞋。“三里扔”，是用稻草或蓑衣草编织成的一种浅帮草鞋，夏天穿着凉快，更宜于患脚气病者。现已淘汰。
发型，清朝男蓄发辫，农民多盘结于头顶，以便在田间劳动；女蓄长辫，结婚后盘发髻，外用发网罩住，叫“绾纂”。农村小孩留“娃娃沿”。辛亥革命后，男子剪辫、剃光头，女子仍拖长辫。北伐战争后，女子剪辫子或发髻而留短发的逐渐增多，俗称“披毛”。男学生始有推平头、分头的。解放后，男一般留分头，女留两个小辫或短发。80年代，发型繁多，男子添长发型，女子烫发的日渐增多。
穿耳，旧时，女孩到六、七岁，即用针在两耳垂上穿孔，将丝线穿入打结，待针孔长成后除线结，戴耳环。解放后，此俗废止。80年代有少数女子到外地用激光穿耳，戴耳环。
饮食 解放前，群众大多吃高粱面或小米面饼子。穷苦农民多掺人野菜、树叶或糠秕，冬季多吃地瓜或瓜干。西南乡人喜吃小米或高粱面煎饼。除此，还常吃“小豆腐”。白面仅富人常年吃用，农家只供老人小孩和在节日、待客时食用。
民间一家人饭食不一，多是男人优于妇女。解放后，男女吃饭平等。80年代，城乡群众均以小麦为主粮，有馒头、单饼、油饼、水饺、包子、面条等多样。
副食，城乡群众多食韭菜、菠菜、扁豆、黄瓜、茄子、葱、蒜、大白菜等蔬菜。肉类以猪肉为主；禽蛋类以鸡、鸡蛋为主；豆制品以豆腐为主；咸菜以腌辣菜、腌萝卜为主。还较普遍食用气味鲜美的豆酱。用酱包腌咸菜、腌刀鱼、作调料、炒菜、炒肉、炖蟹子等，均别具风味。
饮水，境内居民以饮井水为主。北乡盐碱地区的部分村民，冬季饮河水。1968年后，城区和县境北部氟水较重的乡村，逐渐饮用自来水。
建国前，乡间农民饮用白开水，或加入霜茶叶、高粱米、绿豆、槐铃铛，富家能饮茶水。解放后，农民饮茶水者日渐增多。
造房 建国前，一般人家盖正屋3间或5间，正中间叫“明间”或“正面”。有的“明间”前后开门做通道，屋后留“后院”。从“明问”左右开门通“暗间”。“暗间”前窗下垒有火炕，与“明间”的锅灶相通。临街处建大门楼。贫苦人家一般是“一明二暗”。富家正屋多是5间。中间的3间前房檐外出，有的用圆柱支撑，两头各有1间“暗间”。主院多有东西两厢，还有街屋、耳屋、书房、客房、粮食屋等。住室内扎“福棚”，炕上装有雕花的“炕厢”。
60年代始，农村建房一般每户盖正屋4间。80年代后，房屋多为石基、红砖墙，用水泥拉毛，红瓦顶，11檩，玻璃门窗，水泥地面。室内扎天棚。住宅垒砖院墙，设大门楼。有的盖两间厢房，作畜栏及车棚；有的建灶房或储藏室。
代步工具 清末民初，农民外出全靠步行，妇女因缠足不能远行，走亲戚回娘家，多骑驴或坐木轮车。富人、官员坐四人轿、二人轿、黄包车、自行车或骑马。解放后，人力、畜力代步工具逐渐淘汰，代之以自行车、汽车。70年代普及自行车。80年代一些专业户始用摩托车或汽车。
用器 家具，建国前，一般人家有三抽桌、木柜、木箱、方杌、长凳等。富人还有炕桌、八仙桌、八仙椅、太师椅、站橱等。解放后，上述家具逐渐淘汰，发展为六斗橱、写字台、大立橱、椅子、沙发、皮箱等。
取暖用具，建国前，穷人用火盆烧豆毛。富人用火盆烧木炭，有的用煤炉烧煤渣或煤泥。解放后，大多数群众垒有炕炉，烧煤泥，机关、企事业单位安“憋列气”炉。80年代，多数机关、企事业单位和县城少数群众使用暖气。
照明工具，清末民初，民间用豆油灯，富人用蜡烛。20年代始用煤油灯，富人用罩灯。1956年，县直机关及县棉花加工厂始用电灯。70年代农村始用电灯，80年代基本普及。
炊事用具，旧时城乡使用传统的柴草锅灶。锅台上安铁锅，下安炉底，旁留通风口，正面留灶门，木风箱鼓风，烟火通向火炕。秫秸莛锅盖，葫芦水瓢、竹筷、黑碗、陶制泥盆、水罐。解放后，饮食用具使用白瓷碗、搪瓷盆、铝锅、铝盆和暖瓶。
第三节 生活习俗
视图
服饰 衣，清末民初，男上穿对襟褂，布扣，缀两个口袋，下着直裆带腰宽腿裤；夏季光背披披布，穿短裤。冬季穿棉袄，有的穿棉袍，腰部束黑色扎布。女装样式除上衣为右偏襟外，下身与男装相同。男女均用粗线织的扎腿带扎住裤脚。富人男穿长袍马褂，女穿元宝领，袖上绣花的宽袖上衣，下着绣花长裙，也有穿旗袍的。质料多为毛皮、毛呢、线春、纺绸等。20年代，县城始有穿制服的，学生多穿学生服。50年代后，男穿中山服、国防服、学生服；女穿列宁服。夏季男女均穿衬衣，多为机织细布。70年代始用化纤布。80年代，男女大部有毛衣、毛裤、小大衣、风雪大衣，有些人穿西装。儿童服装也由原来的娃娃服、罩衣、棉猴发展到机织、手针织等多式样的毛线衣裤和呢外套等。衣服色调，男以蓝、灰、黑、白居多，女子以花色为主。
帽，清末民初，男多戴毡帽头、礼帽、“三大扇”帽、土耳其帽、半帽，夏天富人戴草帽，穷人戴苇笠。女多戴遮耳帽、带顶老婆帽，青年妇女多以长围巾包头。建国初，男女多戴八角帽。50年代，男改戴制服帽，女扎头巾。1984年冬，城区妇女时兴针织毛线帽及式样新颖的筒式帽，男始戴鸭舌帽。
鞋，清末民初，男穿双脸布鞋、圆口瓦面鞋，女穿绣花或割花尖头鞋。富人男多穿偏口鞋、靴头鞋、尖口便鞋、中山鞋、尖头皮鞋。老人男穿福子履，冬穿毡鞋。女穿方口带鞋、缎面绣花鞋、皮鞋。解放后，男多穿胶底五眼鞋、圆口布鞋，女穿方口带鞋。70年代，男多穿塑料底松紧口鞋、皮鞋，女多穿带鞋。夏天男女喜穿各式凉鞋，冬天多穿胶底高腰布棉鞋、皮棉鞋，雨天穿高低腰胶料轻便水鞋。80年代青年妇女普遍穿各式高跟鞋。
袜，清末民初，男女均穿衲底布袜。30年代，间穿手摇机织粗线袜、城区妇女穿高筒长袜。建国后，男女穿机织短筒各色细线袜。70年代始穿化纤袜，80年代普及。
自70年代以后，城乡群众在服饰方面基本消除差别。
特色服饰，有衩裤、油靴、泥袜子、蒲鞋、“三里扔”等。衩裤，是两条互不连接的棉裤筒，无裤裆、裤腰，上端前高后低呈斜形，顶端各缝两鼻扣。此裤只包两腿，不包臀部，穿时，须内套单裤，将腰带穿过衩裤上端的鼻扣，扎在腰间，穿着行动灵活方便。旧时，中老年人多穿之，解放后已淘汰。
油靴，是由麻绳衲底，线衲帮，外涂桐油的女用水鞋，坚固耐穿。泥袜子是在男布鞋帮上连结双层的布袜子，高过踝，有的还涂上桐油。穿之可在泥水里干活。油靴、泥袜子，现已淘汰。
蒲鞋，用香蒲茎叶编织而成，厚底、双层帮，内衬蒲绒，帮高过踝，覆盖脚面。也有用芦花编帮的“毛窝子”，旧社会穷人用之当棉鞋。“三里扔”，是用稻草或蓑衣草编织成的一种浅帮草鞋，夏天穿着凉快，更宜于患脚气病者。现已淘汰。
发型，清朝男蓄发辫，农民多盘结于头顶，以便在田间劳动；女蓄长辫，结婚后盘发髻，外用发网罩住，叫“绾纂”。农村小孩留“娃娃沿”。辛亥革命后，男子剪辫、剃光头，女子仍拖长辫。北伐战争后，女子剪辫子或发髻而留短发的逐渐增多，俗称“披毛”。男学生始有推平头、分头的。解放后，男一般留分头，女留两个小辫或短发。80年代，发型繁多，男子添长发型，女子烫发的日渐增多。
穿耳，旧时，女孩到六、七岁，即用针在两耳垂上穿孔，将丝线穿入打结，待针孔长成后除线结，戴耳环。解放后，此俗废止。80年代有少数女子到外地用激光穿耳，戴耳环。
饮食 解放前，群众大多吃高粱面或小米面饼子。穷苦农民多掺人野菜、树叶或糠秕，冬季多吃地瓜或瓜干。西南乡人喜吃小米或高粱面煎饼。除此，还常吃“小豆腐”。白面仅富人常年吃用，农家只供老人小孩和在节日、待客时食用。
民间一家人饭食不一，多是男人优于妇女。解放后，男女吃饭平等。80年代，城乡群众均以小麦为主粮，有馒头、单饼、油饼、水饺、包子、面条等多样。
副食，城乡群众多食韭菜、菠菜、扁豆、黄瓜、茄子、葱、蒜、大白菜等蔬菜。肉类以猪肉为主；禽蛋类以鸡、鸡蛋为主；豆制品以豆腐为主；咸菜以腌辣菜、腌萝卜为主。还较普遍食用气味鲜美的豆酱。用酱包腌咸菜、腌刀鱼、作调料、炒菜、炒肉、炖蟹子等，均别具风味。
饮水，境内居民以饮井水为主。北乡盐碱地区的部分村民，冬季饮河水。1968年后，城区和县境北部氟水较重的乡村，逐渐饮用自来水。
建国前，乡间农民饮用白开水，或加入霜茶叶、高粱米、绿豆、槐铃铛，富家能饮茶水。解放后，农民饮茶水者日渐增多。
造房 建国前，一般人家盖正屋3间或5间，正中间叫“明间”或“正面”。有的“明间”前后开门做通道，屋后留“后院”。从“明问”左右开门通“暗间”。“暗间”前窗下垒有火炕，与“明间”的锅灶相通。临街处建大门楼。贫苦人家一般是“一明二暗”。富家正屋多是5间。中间的3间前房檐外出，有的用圆柱支撑，两头各有1间“暗间”。主院多有东西两厢，还有街屋、耳屋、书房、客房、粮食屋等。住室内扎“福棚”，炕上装有雕花的“炕厢”。
60年代始，农村建房一般每户盖正屋4间。80年代后，房屋多为石基、红砖墙，用水泥拉毛，红瓦顶，11檩，玻璃门窗，水泥地面。室内扎天棚。住宅垒砖院墙，设大门楼。有的盖两间厢房，作畜栏及车棚；有的建灶房或储藏室。
代步工具 清末民初，农民外出全靠步行，妇女因缠足不能远行，走亲戚回娘家，多骑驴或坐木轮车。富人、官员坐四人轿、二人轿、黄包车、自行车或骑马。解放后，人力、畜力代步工具逐渐淘汰，代之以自行车、汽车。70年代普及自行车。80年代一些专业户始用摩托车或汽车。
用器 家具，建国前，一般人家有三抽桌、木柜、木箱、方杌、长凳等。富人还有炕桌、八仙桌、八仙椅、太师椅、站橱等。解放后，上述家具逐渐淘汰，发展为六斗橱、写字台、大立橱、椅子、沙发、皮箱等。
取暖用具，建国前，穷人用火盆烧豆毛。富人用火盆烧木炭，有的用煤炉烧煤渣或煤泥。解放后，大多数群众垒有炕炉，烧煤泥，机关、企事业单位安“憋列气”炉。80年代，多数机关、企事业单位和县城少数群众使用暖气。
照明工具，清末民初，民间用豆油灯，富人用蜡烛。20年代始用煤油灯，富人用罩灯。1956年，县直机关及县棉花加工厂始用电灯。70年代农村始用电灯，80年代基本普及。
炊事用具，旧时城乡使用传统的柴草锅灶。锅台上安铁锅，下安炉底，旁留通风口，正面留灶门，木风箱鼓风，烟火通向火炕。秫秸莛锅盖，葫芦水瓢、竹筷、黑碗、陶制泥盆、水罐。解放后，饮食用具使用白瓷碗、搪瓷盆、铝锅、铝盆和暖瓶。