山东地情档案 AI 原始文本 文章：第一节　饮食业 资料库：高密市地情资料库 章节：高密县志 导航链接： 首页：https://shandong-chorography.org/ 根目录：https://shandong-chorography.org/toc.md 资料库：https://shandong-chorography.org/database/c78/ 资料库目录：https://shandong-chorography.org/database/c78/toc.md 章节：https://shandong-chorography.org/database/c78/section/1/ 章节目录：https://shandong-chorography.org/database/c78/section/1/toc.md 网页版本：https://shandong-chorography.org/database/c78/section/1/article/242/ 本 TXT：https://shandong-chorography.org/database/c78/section/1/article/242/index.txt ===== 原始正文（以下内容未经加工） ===== 　　第一节　饮食业 


　　20年代，高密县城区有酒馆5家，饭馆6家，小型面条铺、包子铺遍布闹市区。30年代末，生意兴隆，40年代初逐渐萧条。民国时期县内私营饮食业以中华饭店（后改为鸿盛园）规模较大。1949年以后，小型炉包铺、面条铺日益增多。1956年，县城有260余家饮食业户组成16个饭店，11个季节合作饭棚（隶属饮食服务公司）。农村有夏庄、柴沟、蔡家站、芝兰庄、姚哥庄供销社所设5处饭店。1962年，饮食服务公司成立合作饮食服务店，设4个饮食业网点，另有2处国营网点。1963年，为方便人民就餐，允许个体户经营饮食业。县城有2家，农村有18家。1978年后，在发展国营饮食服务业的同时，鼓励集体、个体办饮食服务网点。1985年，县城有饮食业户26家，从业人员206人（国营9家164人，个体户17家42人）；农村有688家，从业人员1721人（供销社办24家124人；村办24家142人；个体户640家1455人）。

    表9—13  高密县部分年份饮食业零售额表　单位：万元
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┃年份                                                        │零售额                                                        ┃
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┃1971                                                        │171.4                                                         ┃
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┃1972                                                        │134.4                                                         ┃
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┃1973                                                        │140.8                                                         ┃
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┃1974                                                        │152.7                                                         ┃
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┃1975                                                        │198.1                                                         ┃
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┃1976                                                        │206.5                                                         ┃
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┃1977                                                        │208.8                                                         ┃
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┃1978                                                        │223.6                                                         ┃
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┃1979                                                        │259.0                                                         ┃
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┃1980                                                        │297.0                                                         ┃
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┃1983                                                        │515.0                                                         ┃
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┃1985                                                        │971.0                                                         ┃
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===== 原始正文结束 =====