1957年，胶县蔬菜公司收购组来县收购蔬菜支援青岛等城市。1963年起，蔬菜外调任务逐年减少，上市菜日增。经营蔬菜部门协助蔬菜生产基地的菜农制定种植计划，推广优良品种，并帮助解决生产资料等问题。1962年，城关公社部分大队组织蔬菜生产专业队，有菜田1000余亩。1970年后，城区菜田多被征用，副食品公司遂把部分蔬菜种植任务先后交给柏城、夏庄两处公社。菜队按合同规定向蔬菜公司或合作蔬菜店交售蔬菜，余者自销。1971年，蔬菜果品公司与生产队预订蔬菜收购合同，按合同收购。1983年干鲜菜收购额102.7万元，1984年135.2万元，1985年58.7万元。
第二节 蔬菜
视图
1957年，胶县蔬菜公司收购组来县收购蔬菜支援青岛等城市。1963年起，蔬菜外调任务逐年减少，上市菜日增。经营蔬菜部门协助蔬菜生产基地的菜农制定种植计划，推广优良品种，并帮助解决生产资料等问题。1962年，城关公社部分大队组织蔬菜生产专业队，有菜田1000余亩。1970年后，城区菜田多被征用，副食品公司遂把部分蔬菜种植任务先后交给柏城、夏庄两处公社。菜队按合同规定向蔬菜公司或合作蔬菜店交售蔬菜，余者自销。1971年，蔬菜果品公司与生产队预订蔬菜收购合同，按合同收购。1983年干鲜菜收购额102.7万元，1984年135.2万元，1985年58.7万元。