1912年，中华民国成立，县衙改称县公署，知县改称知事。机构设置为总务科、民政科、财政科、司法科、劝学所、警察所。1918年设地方财政管理处。1920年设劝业所。1925年劝业所改称实业局。
1928年，县公署改称县政府，县知事改称县长，下设一、二两科和公安局、财政局、建设局、教育局、司法局。1933年，裁局改科，设公安局和5个科，一、二、三、四、五科分别掌管总务、民政、财政、建设和教育。
1938年春，日军侵占安丘城，国民党县政府流亡县境西南山区，主要办事机构为民政科、财政科、建设科、教育局、保安队（原公安局改编）。1945年，日军投降，国民党县政府返回县城。1947年下设机构为民政科、财政科、教育科、建设科、军事科、地政科、粮政科、警察局。1948年4月，县城解放，国民党县政府解体。
民国时期历任县知事、县长更迭表
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┃姓名 │职务 │到职时间 │籍贯 │备注 ┃
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┃张登凯 │县知事 │民国元年(1912) │山东博山 │ ┃
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┃王正言 │县知事 │民国2年(1913) │山东临朐 │ ┃
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┃孙维均 │县知事 │民国2年秋(1913) │山东济宁 │ ┃
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┃章光铭 │县知事 │民国4年秋(1915) │安徽广德 │ ┃
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┃邹允中 │县知事 │民国9年冬(1920) │ │ ┃
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┃潘时宗 │县知事 │民国10年(1921) │山东菏泽 │ ┃
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┃郭葆琳 │县知事 │民国13年(1924) │ │曾留学日本 ┃
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┃方午 │县知事 │民国15年(1926) │ │ ┃
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┃唐豫桐 │县知事 │民国16年春(1927) │ │ ┃
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┃佘余 │县长 │民国17年(1928) │ │国民党县政府第一任县长┃
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┃刘琴南 │县长 │民国18年(1929) │山东泰安 │ ┃
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┃谢×× │县长 │民国19年六月(1930)│ │晋军所派，数日被撤 ┃
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┃杨振清 │县长 │民国19年六月(1930)│ │ ┃
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┃刘耀东 │代理县长│民国19年六月(1930)│ │晋军退。被任英才所杀 ┃
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┃丘国瑞 │县长 │民国19年(1930) │河南商丘 │行伍出身 ┃
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┃王鸿烈 │县长 │民国21年(1932) │ │ ┃
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┃王希贞 │县长 │民国23年(1934) │河北 │ ┃
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┃金鸿良 │县长 │民国24年(1935) │ │ ┃
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┃李桂登 │代理县长│民国27年一月(1938)│安丘县官庄镇│警官高等学校毕业 ┃
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┃胡殿楹 │县长 │民国27年四月(1938)│山东潍县 │原为历文礼部手枪大队长┃
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┃李桂登 │县长 │民国27年七月(1938)│安丘县官庄镇│复任 ┃
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┃潘杰民 │县长 │民国34年(1945) │山东昌乐县 │大学生 ┃
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┃丁云山 │县长 │民国35年(1946) │山东寿光县 │ ┃
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┃周景玉 │县长 │民国36年(1947) │安丘县夏坡乡│ ┃
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附 日伪县公署
1938年8月，日军侵占安丘城，纠集汉奸等地方反动势力成立了伪政权，称县公署。置伪县长1人，下设民政科、财政科、建设科、教育科和秘书处、承审处、顾问处及警察所、警备队、日本宪兵队、宣抚班、新民会等机构。所属机构，均由日本人充任顾问，操纵实权。1945年8月，日军投降，日伪县公署崩溃。
历任伪县长情况如下：
李青云 籍贯不详 1938年到任
徐观晸 山东掖县人 1939年到任
魏公佛 山东章丘县人 1942年到任
郑吟谢 山东诸城县人 1944年到任