明、清时期，县内居民以农为本，从事工商业者极少，工商业者皆兼做农业。1905年（清光绪三十一年），县内有士（学生）5000人，农30万人，工3万人，商2.5万人，天主教徒144人，耶稣教徒424人。1931年有农会、商会、酒业同业工会、硝业职业工会、建筑业同业工会等17个行业，共4378人。其中农会人数最多3000人，100人以上500人以下者依次有硝业、商业、酒业、建筑业、油业，其他行业都在50人以下。1943年国民党安丘县政府统计（不包括已解放的抗日根据地）全县总人口377747人，各行业人口中有政界224人，军3425人，警361人，商5626人，工3179人，农244602人，教育147人，医38人，实业人民集团5053人，自由职业7261人，其它2637人。其中农业人口最多，占在业人口总数的89.75％。其余各种职业27950人，占在业人口总数的10.25％。
1949年建国后，国民经济日益发展，行业日渐增多。1982年人口普查统计，全县959628人中，各行业人口共有499820人，占全县总人口的52.08％。其中农林牧渔业人口最多达423970人，占在业人口总数的84.82％。其它行业共有75850人，占在业人口总数的15.18％。上述在业人口中各种职业人口比重相差悬殊，农林牧渔业劳动者比重最大，占各种职业人口总数的78.26％。其次是生产工人、运输工人和有关人员，占12.48％。各类专业技术人员占5.27％。国家机关团体、企事业、商业等方面人员占3.99％。1985年全县总人口982474人，其中各行业人口464950人，占全县总人口的47.32％。农林牧渔水利业人口最多，有317746人，占各行业人口总数的68.34％。其它行业共有147204人，占各行业总人口的31.66％。
1982年全县各行业人口的职业分布状况一览表
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┃职业别 │在业人口数│农林牧渔│矿业及木材│电力煤气自来│制造业 │地质勘探和│建筑业 │交通运输邮电┃
┃ │ │业 │采运业 │水的生产和供│ │普查业 │ │通信业 ┃
┃ │ │ │ │应业 │ │ │ │ ┃
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┃合计 │499820 │423970 │1818 │576 │38965 │21 │5735 │2209 ┃
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┃各类专业技术人员 │26306 │10901 │114 │63 │1749 │17 │164 │181 ┃
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┃国家机关党群组织、企事业单│5141 │328 │96 │50 │1901 │1 │136 │128 ┃
┃位负责人 │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃办事人员和有关人员 │2371 │64 │29 │20 │450 │2 │41 │284 ┃
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┃商业工作人员 │7148 │805 │54 │16 │1395 │ │20 │6 ┃
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┃服务性工作人员 │5262 │887 │91 │26 │1595 │ │121 │126 ┃
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┃农林牧渔劳动者 │391173 │390709 │21 │4 │210 │ │11 │79 ┃
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┃生产工人、运输工人和有关人│62391 │20273 │1413 │397 │31652 │1 │5242 │1405 ┃
┃员 │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃不便分类的其他劳动者 │28 │3 │ │ │13 │ │ │ ┃
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（续表）
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┃职业别 │商饮物供│住宅公用事业│卫生体育和│教育文化艺│科学研究和│金融保险业│国家机关政│其它行业┃
┃ │及仓储业│管理和居民服│社会福利事│术事业 │综合技术服│ │党和群众团│ ┃
┃ │ │务业 │业 │ │务业 │ │体 │ ┃
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┃合计 │9062 │626 │1728 │10673 │56 │716 │3627 │38 ┃
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┃各类专业技术人员 │868 │82 │1461 │9187 │21 │575 │921 │2 ┃
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┃国家机关党群组织、企事业单│853 │16 │36 │533 │4 │115 │943 │1 ┃
┃位负责人 │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃办事人员和有关人员 │146 │7 │25 │59 │2 │14 │1213 │15 ┃
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┃商业工作人员 │4773 │8 │2 │4 │ │ │65 │ ┃
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┃服务性工作人员 │1183 │418 │131 │477 │3 │7 │193 │4 ┃
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┃农林牧渔劳动者 │23 │10 │ │60 │1 │ │44 │1 ┃
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┃生产工人、运输工人和有关人│1214 │85 │72 │353 │25 │4 │240 │15 ┃
┃员 │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃不便分类的其他劳动者 │2 │ │1 │ │ │1 │8 │ ┃
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1985年安丘县各行业劳动人口统计表
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┃行业别 │所有制类型 │合计 ┃
┃ ├──────────┬─────────┬──────────┤ ┃
┃ │全民所有制单位职工数│农村基层组织劳动力│城镇集体所有制单位职│ ┃
┃ │ │ │工数 │ ┃
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┃合计 │24786 │430169 │9995 │464950 ┃
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┃一、工业部门(乡镇工业) │10439 │38189 │4479 │53107 ┃
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┃二、农林水气部门 │ │ │64 │64 ┃
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┃三、交通邮电部门 │312 │7563 │ │7875 ┃
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┃四、商业、饮食、物资供应部门 │2863 │7307 │3611 │13781 ┃
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┃五、农林牧渔水利业 │585 │817161 │ │317746 ┃
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┃六、基本建设部门 │ │ │869 │869 ┃
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┃七、建筑业 │ │24423 │ │24423 ┃
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┃八、教育、文化艺术和广播电视业 │4253 │5480 │154 │9887 ┃
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┃九、科学研究和综合技术服务业 │26 │80 │ │106 ┃
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┃十、卫生、体育福利事业 │1383 │1688 │492 │3563 ┃
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┃十一、金融保险业 │391 │403 │261 │1055 ┃
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┃十二、房地产管理公用事业居民服务业│189 │4154 │65 │4408 ┃
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┃十三、国家机关和人民团体 │4345 │ │ │4345 ┃
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┃十四、乡(镇)经济组织(社务)管理 │ │767 │ │767 ┃
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┃十五、外出临时(合同)工 │ │15525 │ │15525 ┃
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┃十六、其它劳动力 │ │7429 │ │7429 ┃
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