一、收购
建社初，合作社即收购农副业和工副业产品。1948年8月，安淮生产推进社始购土布、土线、布鞋、壳子、麻类等农副产品，次年增购粮食、油料、粉条、大蒜、豆饼等20余种。
1951年始，合作社为国家代购黄烟、棉花，潍安县社下属各基层社为景芝酒厂代购瓜干。1952年实行合同制，开展农副产品代购、预购活动，共签代购、预购、买卖3类合同21份，成交生米、烤烟、毛猪、瓜干、大蒜、粉丝、蓖麻子7种农副产品。至1953年，全县农副产品收购额达509万元，比1949年增长3倍多。1954年起，实行分工收购，棉花、油料、毛猪、禽蛋、毛皮、烟麻等改由国营商业收购。1956年，除粮、油、棉、麻实行统购统销，生猪、蚕丝、牛皮、羊毛和杂铜、废锡、废钢铁等金属及部分中药材实行统一收购外，其余农副产品均实行市场开放，自由贸易。同时，供销社推行“一站三网”（采购站、合作社内部网、农业社网、机关学校网）的收购办法，主要收购蚕茧、蜂蜜、水碱、火硝、野生植物油料、野生中小药材、土化工原料、竹藤柳草编织品等。此后，逐步变单纯收购为管产管购。
1958年受“共产风”的影响，收回自留地，关闭自由市场，农副产品生产与收购推行高指标、高征购、统购派购等“左”的办法，农民的热情倍受挫伤，收购总值连年大减。
1962年始，实行先留后购、奖售换购和提高价格的收购政策，农副产品产量、购量逐渐提高。1964年供销系统收购总值1089万元，比1961年增长1倍多。
自1965年至1975年，为培植商品货源，县社先后引进了蓖麻蚕、茶树、漆树、毛竹、淡竹、钢竹、芦笋等，并成功试养了肉食鸡，逐步扩大了生产。
1978年后，农村多种经营全面发展。1982年收购总值供销系统达8309.6万元，比1978年增长1.5倍。1983年7月，各基层社均设农副产品购销服务公司，帮助农民发挥传统资源优势，提供技术咨询和市场信息，组织开展多种形式、多层次的联营业务。至1985年底，全县建起8大商品生产基地，25处基层社与4910个专业户农商联营，总投资35.5万元，共为农民推销玉米135万公斤，瓜干1005万公斤，花生米142.5万公斤，花生果28万公斤，西瓜345万公斤，西红柿270万公斤，芦笋39万公斤，果品720万公斤，大姜205万公斤，大蒜、蒜苔42万公斤，沟通了有无，繁荣了经济。
二、加工
1944年春，裕民生产合作社建立后，即开展孵鸡、土纺、土织等业务。是年福顺昌生产合作社组建，拥有织机8台。到1945年底，两社共有大小织机39台，从事各种农副产品加工生产。1946年，淮安县东于戈庄成立村社，主营榨油业务。1949年7月，安丘县政府聘请2名技术员在县城办起铁炉生产合作社，继后成立木业组。各区相继建起麻袋生产社，织造麻袋，兼营运输，组织农民生产度荒，医治战争创伤。1950年下半年，各区麻袋社等一律集中于基层供销社，各基层社增建榨油厂，加工豆油豆饼。1951年，合作社为国家代购棉花，潍安县设6处代购点，每点配备1张轧花机，雇用农民加工棉花。1952年10月，县社组织县城及近村妇女成立安丘鞋业社，有社员66人。至年底，县社下属红炉、木业、鞋业、翻砂4社，共有干部16人，社员158人。实行“五定”（定时、定销、定料、定量、定员）和工资累进计件制。1953年，新增景芝、雹泉2处木业社。时，共有6社，股金6921元，流动资金16952元，总产值76700元。是年大豆涨价，基层社属39处榨油厂撤销2处，余者年榨豆饼4737吨，豆油574吨，棉子油2吨，花生油14吨，非食用油1吨。
1954年，全县共组织合作组57处，其中铁业17处，木业21处，编织13处，服装2处，鞋业、绳业、漂染、纺织各1处。县社、基层社榨油厂共18处，从业人员134人，年榨大豆195万公斤。
1955年2月，安丘县手工业生产合作社筹备委员会成立，接管上述6社。7月，基层社属14处榨油厂撤销，财产作价，交由当地农业社经营。1956年再撤2处榨油厂，只剩县城、逄王2处。1957年7月，这2处油厂移交工业局经管。1959年1月，在十二户村新建城关棉花加工厂，负责全县棉花加工。1965年，石埠子棉花加工厂划入县内。1971年在官庄（后迁管公）、甘泉建立棉油加工厂各1处。1985年三厂加工皮棉达6611吨。
第三节 农副产品收购加工
一、收购
建社初，合作社即收购农副业和工副业产品。1948年8月，安淮生产推进社始购土布、土线、布鞋、壳子、麻类等农副产品，次年增购粮食、油料、粉条、大蒜、豆饼等20余种。
1951年始，合作社为国家代购黄烟、棉花，潍安县社下属各基层社为景芝酒厂代购瓜干。1952年实行合同制，开展农副产品代购、预购活动，共签代购、预购、买卖3类合同21份，成交生米、烤烟、毛猪、瓜干、大蒜、粉丝、蓖麻子7种农副产品。至1953年，全县农副产品收购额达509万元，比1949年增长3倍多。1954年起，实行分工收购，棉花、油料、毛猪、禽蛋、毛皮、烟麻等改由国营商业收购。1956年，除粮、油、棉、麻实行统购统销，生猪、蚕丝、牛皮、羊毛和杂铜、废锡、废钢铁等金属及部分中药材实行统一收购外，其余农副产品均实行市场开放，自由贸易。同时，供销社推行“一站三网”（采购站、合作社内部网、农业社网、机关学校网）的收购办法，主要收购蚕茧、蜂蜜、水碱、火硝、野生植物油料、野生中小药材、土化工原料、竹藤柳草编织品等。此后，逐步变单纯收购为管产管购。
1958年受“共产风”的影响，收回自留地，关闭自由市场，农副产品生产与收购推行高指标、高征购、统购派购等“左”的办法，农民的热情倍受挫伤，收购总值连年大减。
1962年始，实行先留后购、奖售换购和提高价格的收购政策，农副产品产量、购量逐渐提高。1964年供销系统收购总值1089万元，比1961年增长1倍多。
自1965年至1975年，为培植商品货源，县社先后引进了蓖麻蚕、茶树、漆树、毛竹、淡竹、钢竹、芦笋等，并成功试养了肉食鸡，逐步扩大了生产。
1978年后，农村多种经营全面发展。1982年收购总值供销系统达8309.6万元，比1978年增长1.5倍。1983年7月，各基层社均设农副产品购销服务公司，帮助农民发挥传统资源优势，提供技术咨询和市场信息，组织开展多种形式、多层次的联营业务。至1985年底，全县建起8大商品生产基地，25处基层社与4910个专业户农商联营，总投资35.5万元，共为农民推销玉米135万公斤，瓜干1005万公斤，花生米142.5万公斤，花生果28万公斤，西瓜345万公斤，西红柿270万公斤，芦笋39万公斤，果品720万公斤，大姜205万公斤，大蒜、蒜苔42万公斤，沟通了有无，繁荣了经济。
二、加工
1944年春，裕民生产合作社建立后，即开展孵鸡、土纺、土织等业务。是年福顺昌生产合作社组建，拥有织机8台。到1945年底，两社共有大小织机39台，从事各种农副产品加工生产。1946年，淮安县东于戈庄成立村社，主营榨油业务。1949年7月，安丘县政府聘请2名技术员在县城办起铁炉生产合作社，继后成立木业组。各区相继建起麻袋生产社，织造麻袋，兼营运输，组织农民生产度荒，医治战争创伤。1950年下半年，各区麻袋社等一律集中于基层供销社，各基层社增建榨油厂，加工豆油豆饼。1951年，合作社为国家代购棉花，潍安县设6处代购点，每点配备1张轧花机，雇用农民加工棉花。1952年10月，县社组织县城及近村妇女成立安丘鞋业社，有社员66人。至年底，县社下属红炉、木业、鞋业、翻砂4社，共有干部16人，社员158人。实行“五定”（定时、定销、定料、定量、定员）和工资累进计件制。1953年，新增景芝、雹泉2处木业社。时，共有6社，股金6921元，流动资金16952元，总产值76700元。是年大豆涨价，基层社属39处榨油厂撤销2处，余者年榨豆饼4737吨，豆油574吨，棉子油2吨，花生油14吨，非食用油1吨。
1954年，全县共组织合作组57处，其中铁业17处，木业21处，编织13处，服装2处，鞋业、绳业、漂染、纺织各1处。县社、基层社榨油厂共18处，从业人员134人，年榨大豆195万公斤。
1955年2月，安丘县手工业生产合作社筹备委员会成立，接管上述6社。7月，基层社属14处榨油厂撤销，财产作价，交由当地农业社经营。1956年再撤2处榨油厂，只剩县城、逄王2处。1957年7月，这2处油厂移交工业局经管。1959年1月，在十二户村新建城关棉花加工厂，负责全县棉花加工。1965年，石埠子棉花加工厂划入县内。1971年在官庄（后迁管公）、甘泉建立棉油加工厂各1处。1985年三厂加工皮棉达6611吨。