食品业务主营猪、牛、羊、禽、蛋5类商品，生猪购销举足轻重。
1954年4月，中国食品公司山东省昌潍分公司在黄旗堡设安丘县食品经营组，下设黄旗堡、十字路、红沙沟、景芝4处收购网点，和黄旗堡、小河崖2处猪库，年购生猪4.95万头，销售总值98.6万元，创利5万元。1955年3月，建蛋库1处。7月，安丘县食品公司成立，业务、行政分属地区分公司和县工商科领导。1956年1月，建零售门市、食品加工厂各1处，1958年3月，业务归并土产废品食品经理部，6月改属商业局。1959年，群众存粮无几，国家发放预购定金，扶持生猪生产。公司新建景芝、乙甲庄子养猪场各1处。1960年灾情严重，粮食歉收，经济困难，仅收购2万多头，次年降为7600头。1963年3月，食品业务单设，食品公司恢复，在23处公社建食品收购供应站，下设代购代销点。是年经济开始好转，社队饲养场增多，生猪数量渐增。1964年收购10.52万头。1965年，县城新建零售门市2处，景芝、乙甲庄子养猪场及原零售门市撤销。1966年，销售猪肉213.5万公斤。至此，猪肉供应紧张局面基本缓和。
1966年“文化大革命”开始后，购销脱节，管理混乱，网点减少，经营数量下降，至1972年，食品公司累计亏损93.9万元，猪肉供应再度紧张。1975年至1977年定量凭票供应，1979年收购27.7万头，销售总值比1976年上升98.4％，实现利润72万元，超过1966至1978年13年的总和，开始出现产大于销的局面。1980年，建立县肉类联合加工厂，隶属县商业局。食品经营全面推行经济责任制，新增代销、零售点近400个，扩大销售，增加外调，鼓励农民自宰分食，产销矛盾有所缓解。1982年后，注重收集猪鬃，加工肠衣，剥制猪、牛、羊、兔皮等项工作，菜牛、菜羊、家禽、鲜蛋经营采取多种渠道议购议销，市场空前活跃。1985年食品部门有职工328人，下设32处食品站，43个零售门市网点，383个代购代销点；拥有蛋库、养鸡场各1个，共计34个核算单位；拥有流动资金474.2万元，固定资产249.9万元，全年收购生猪27.8万头，鲜蛋3.72万公斤，家禽9.99万公斤，购进总值4724.1万元，销售总值5362.9万元，利润总额134.6万元。
第三节 食品
食品业务主营猪、牛、羊、禽、蛋5类商品，生猪购销举足轻重。
1954年4月，中国食品公司山东省昌潍分公司在黄旗堡设安丘县食品经营组，下设黄旗堡、十字路、红沙沟、景芝4处收购网点，和黄旗堡、小河崖2处猪库，年购生猪4.95万头，销售总值98.6万元，创利5万元。1955年3月，建蛋库1处。7月，安丘县食品公司成立，业务、行政分属地区分公司和县工商科领导。1956年1月，建零售门市、食品加工厂各1处，1958年3月，业务归并土产废品食品经理部，6月改属商业局。1959年，群众存粮无几，国家发放预购定金，扶持生猪生产。公司新建景芝、乙甲庄子养猪场各1处。1960年灾情严重，粮食歉收，经济困难，仅收购2万多头，次年降为7600头。1963年3月，食品业务单设，食品公司恢复，在23处公社建食品收购供应站，下设代购代销点。是年经济开始好转，社队饲养场增多，生猪数量渐增。1964年收购10.52万头。1965年，县城新建零售门市2处，景芝、乙甲庄子养猪场及原零售门市撤销。1966年，销售猪肉213.5万公斤。至此，猪肉供应紧张局面基本缓和。
1966年“文化大革命”开始后，购销脱节，管理混乱，网点减少，经营数量下降，至1972年，食品公司累计亏损93.9万元，猪肉供应再度紧张。1975年至1977年定量凭票供应，1979年收购27.7万头，销售总值比1976年上升98.4％，实现利润72万元，超过1966至1978年13年的总和，开始出现产大于销的局面。1980年，建立县肉类联合加工厂，隶属县商业局。食品经营全面推行经济责任制，新增代销、零售点近400个，扩大销售，增加外调，鼓励农民自宰分食，产销矛盾有所缓解。1982年后，注重收集猪鬃，加工肠衣，剥制猪、牛、羊、兔皮等项工作，菜牛、菜羊、家禽、鲜蛋经营采取多种渠道议购议销，市场空前活跃。1985年食品部门有职工328人，下设32处食品站，43个零售门市网点，383个代购代销点；拥有蛋库、养鸡场各1个，共计34个核算单位；拥有流动资金474.2万元，固定资产249.9万元，全年收购生猪27.8万头，鲜蛋3.72万公斤，家禽9.99万公斤，购进总值4724.1万元，销售总值5362.9万元，利润总额134.6万元。