安丘烟草历史悠久，品质优良，具有色泽鲜明、组织细致、油分足、气味香、燃烧性强等特点，在国内外享有较高声誉。明万历年间，县城西关、十二户及石埠子、柘山等地始种晒烟，至清初已遍及全县大部地区，年种千余亩，亩晒150公斤许，总产15万多公斤。除当地自用外，还远销青岛等沿海一带，与栖霞晒烟、沂水柳子烟声誉鼎立山东。解放后晒烟有所发展，1961年种植5500亩，总产量80.5万公斤。1970年后，因销售不畅，种植面积大减，1979年全县仅种植150亩，收购晒烟2000公斤。今只有山区个别农户零星种植。
1915年，英美烟草公司在刘家沙埠、小杨戈、韩家王封、大沙埠指导试种烤烟数十亩，提供种子并传授育苗、移栽、管理、烘烤等技术。经试种效益高于晒烟。此后逐年发展。据民国二十二年《胶济铁路沿线经济调查报告汇编》载：安丘烤烟“其初产于汶河两岸，渐向西、南两方发展，今已散布甚广”。1933年共种植4.5万亩，总产450万公斤，总值180万元，全部运往青岛及邻县。1935年扩种到5.5万亩，总产550万公斤，总值385万元。1938年日军入侵后，战事不断，烤烟种植倍受影响。1948年县境解放前夕，仅种植3万亩，且产量不高。
建国后，烤烟纳入国家计划，采取发放贷款、预购定金、优先供应肥料和煤炭等物资的奖励扶持政策，促进了烤烟生产的发展，面积和产量不断上升。1951年种植5.6万亩，总产438万公斤。1956年种植面积扩大到10.1万多亩，总产981.5万公斤。1960至1962年，由于灾害等原因，年产量下降一半多。1965年国家试办烟草托拉斯，成立中国烟草工业公司安丘烟叶收购供应站，加强了对黄烟生产的指导和管理，是年种植面积扩大到10.9万多亩，总产881.5万公斤。1966年亩产上升到203.5公斤，总产达1928.5万公斤。“文化大革命”期间，种植面积和产量时有下降。1978年后，农村实行生产责任制，调动了广大烟农的积极性，烟草生产有显著发展。1979年种植11.4万多亩，总产达1691.5万公斤。是年安丘被定为国家优质烟生产基地县和省出口烤烟生产基地县。1980年成立县烟叶公司，进一步加强了对黄烟生产的管理。1982年扩种到16.64万亩，总产3619.5万公斤，为县内种植烟草以来的最高水平。1984年以后，实行区域化、良种化、规范化生产，产量和质量大幅度提高。优质烟产量连续两年居全国之首，烟叶出口量占全国的1／4。1985年，安丘被定为全国出口烟基地县，种植18.7万亩，亩产171.5公斤，总产3206.5万公斤，上等烟占6.6％，中等烟占87.24％，斤烟均价1.12元，有735万多公斤优质烟远销联邦德国、日本、英国、香港等7个国家和地区，成为全国出口烟叶质量高、数量大、创外汇最多的县。
县内烟草主要有晒烟和烤烟两大类，40多个品种，明、清年间的晒烟品种有：老苠烟、柳叶青、二尖叶子（俗称“割把子”或“长把子”烟）等。后因品种单调，久无更新，产量低，质量差，逐渐减少。1915年烤烟传入县内后，品种不断更换，先后分为不抗病型、抗病型、高产多叶型和适产优质型四代。自引入至建国初期，多种植不抗病型品种，有大金黄、小金黄、胎里富、401、益杂一号、益杂二号、牛津二号、金星等品质较好，产量一般，抗病力弱的10多个品种。后被抗病型品种金星6007、马尚特号及从河南省引进的长脖黄、罗丝头等取代。60年代后，烟草生产出现偏重产量忽视质量的倾向，高产多叶品种逐渐兴起。至70年代初，普遍种植乔庄多叶、革新五号、许金四号、单育一号、千斤黄及本县自育的店选、偏筋黄、安农一号、安丘包皮等产量高质量较差的高产多叶品种。1978年后，烤烟优质适产的品种逐渐普及全县。1979年从国外引进G140、G28和NC82等3个良种，1981年推广良种中烟15，高产多叶品种全被淘汰。1983年始全县统一留种统一供种，每年安排种子田150亩，产种1500公斤，除满足本县外还支援黑龙江、河南等省。1985年全县确定以G140、中烟15和NC82为主要烟种，基本实现了良种化。
历年黄烟面积、总产一览表
┏━━━┯━━━━━━┯━━━━━━━┓
┃年份 │种植面积(亩)│总产量(万公斤)┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1949 │4950 │33.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1950 │9429 │75.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1951 │56009 │438 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1952 │33221 │336.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1953 │46211 │474.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1954 │67781 │625 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1955 │70495 │705.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1956 │101406 │981.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1957 │103340 │516.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1958 │111636 │993.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1959 │105679 │749.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1960 │110463 │307 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1961 │62825 │338 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1962 │68200 │211 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1963 │89566 │685 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1964 │81022 │638 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1965 │109566 │881.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1966 │94843 │1928.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1967 │96966 │1476.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1968 │88796 │1088.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1969 │79658 │783.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1970 │85266 │908.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1971 │85800 │1220.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1972 │88568 │1514 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1973 │88040 │1855.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1974 │84314 │1120 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1975 │103324 │1646.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1976 │105569 │1721.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1977 │102945 │2020 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1978 │105700 │1990 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1979 │114393 │1691.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1980 │109600 │1765.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1981 │140500 │2320 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1982 │166400 │3619.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1983 │120100 │2066.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1984 │120100 │2274.5 ┃
┠───┼──────┼───────┨
┃1985 │187000 │3206.5 ┃
┗━━━┷━━━━━━┷━━━━━━━┛