建国前的传统品种有：
小麦：老红麦、透灵白、半芒、红秃头、小白芒、七斗半、转芒、蚰子麦。
玉米：小粒黄、小粒白。
谷子：撑破囤、毛尾巴黄谷、伏谷。
大豆：青豆、茶豆、泥豆、红豆、大粒黑豆、小粒黑豆、谷里混青豆、谷里混黄豆。
高粱：黄萼饭秫秫、黑萼饭秫秫、矮高粱、高秫秫。
地瓜：软巴子红、软巴子白、胜利百号（亦称洋地瓜）。
黍子：白黍子、红黍子、黄黍子。
稷子：黄米稷子、白米稷子。
绿豆：大粒绿豆、小粒绿豆。
红小豆：红小豆。
棉花：老棉花。
黄烟：本烟、大黄金、小黄金、保险黄。
建国后，品种演变如下表：
寒亭区（潍县）农作物品种演变表
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┃作物 │50年代 │60年代 │70年代 │80年代 ┃
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┃ │ │ │前期 │后期 │ ┃
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┃小麦 │蚰子麦 │济南4号 │济南4号 │泰山1号 │泰山1号 │鲁麦5号 ┃
┃ │大粒半芒 │济南9号 │济南9号 │泰山4号 │昌乐5号 │鲁麦7号 ┃
┃ │齐大195 │红由包 │昌潍9号 │昌乐5号 │济南13号 │泰麦3号 ┃
┃ │碧码11 │石家庄407 │昌潍18号 │昌潍20号 │辐63 │晋麦21号 ┃
┃ │碧码4号 │碧码1号 │昌潍19号 │ │昌潍20号 │ ┃
┃ │ │碧码4号 │昌潍20号 │ │原冬1号 │ ┃
┃ │ │ │白由包 │ │3351 │ ┃
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┃玉米 │坊杂2号 │安东白马牙 │群单105 │豫农5号 │丹玉6号 │掖单2号 ┃
┃ │小粒红 │双跃5号 │新单1号 │丹玉6号 │中单2号 │沈单3号 ┃
┃ │金皇后 │双跃3号 │烟36号 │中单2号 │昌单4号 │烟单14号 ┃
┃ │ │新双3号 │新双3号 │鲁39号 │鲁原单4号 │鲁单38号 ┃
┃ │ │ │傲海43× │鲁单3号 │聊育5号 │昌单8号 ┃
┃ │ │ │525 │ │ │ ┃
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┃地瓜 │胜利百号 │胜利百号 │胜利百号 │青农2号 │青农2号 ┃
┃ │当地品种 │ │696 │696 │696 ┃
┃ │ │ │南京92 │济薯1号 │济薯1号 ┃
┃ │ │ │丰收红 │南京92 │南京92 ┃
┃ │ │ │青农2号 │ │徐薯18 ┃
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┃高粱 │黄萼子 │遗杂 │原杂10号 │鹿邑歪头 │同70年代后期 ┃
┃ │黑萼子 │鹿邑歪头 │原杂15号 │粘高粱 │ ┃
┃ │ │分枝大红穗 │反修2号 │六月红 │ ┃
┃ │ │ │鹿邑歪头 │ │ ┃
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┃谷子 │当地品种 │当地品种 │昌潍6号 │鲁谷2号 │鲁谷2号 │监2115 ┃
┃ │ │ │柳条青 │诸辐1号 │诸辐1号 │八一 ┃
┃ │ │ │新农724 │ │74615 │ ┃
┃ │ │ │六十日还仓 │ │昌潍7号 │ ┃
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┃大豆 │平顶黄 │齐黄1号 │向阳1号 │向阳1号 │向阳1号 │汶丰5号 ┃
┃ │爬蔓青 │早熟一枝鞭 │丰收黄 │丰收黄 │丰收黄 │昌农3号 ┃
┃ │ │ │小青豆 │小青豆 │小青豆 │ ┃
┃ │ │ │小红豆 │小黄豆 │小黄豆 │ ┃
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┃水稻 │ │ │京引58 │农林36 │ ┃
┃ │ │ │农垦57 │农垦57 │ ┃
┃ │ │ │珍珠矮 │反修1号 │ ┃
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┃棉花 │岱子棉 │岱子棉 │徐州1818 │徐州1818 │鲁棉1号、2号、6号 ┃
┃ │ │ │ │鲁棉1号 │中棉所10、12号 ┃
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┃黄烟 │金星号 │马尚特号 │新农5号 │潘元黄 │中烟15 ┃
┃ │山东多叶 │金星6007 │安农2号 │基140 │潘元黄 ┃
┃ │巴黎包皮 │ │ │ │ ┃
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