棉花 明代已有种植，至建国前，面积较小。系自产自用。建国后，1970年县政府确定寒亭、固堤、张氏、东庄、车留庄、双杨店、圩河、高里等公社为棉区。各社、队层层建立领导班子。落实奖励政策，此后农民种植管理技术逐渐提高。播种前施足积肥，深耕细耙。温水浸种催芽，除小面积地采用早育苗挖垛移栽外，大部分用水种包包法，先开沟浇水，水渗后按30厘米左右摆种，用犁或耧包包，种子覆土厚度约6厘米，待80％定橛时，开沟退土。80年代大面上推广地膜覆盖育苗技术，并根据不同生育期追肥（即轻施苗肥、稳施蕾肥、重施花铃肥、补施盖顶肥），及时喷药，防治病虫害。1988年，全区棉花种植面积和单产，比1949年增加9.1倍和5.4倍。
寒亭区（潍县）历年耕地、粮田面积、亩产、总产表
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┃年份 │耕地面积(亩) │粮田面积(亩) │亩产(公斤) │总产(万公斤) ┃
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┃1949 │1206270 │1156610 │85.5 │9874.5 ┃
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┃1950 │1206270 │1194140 │120.5 │14355 ┃
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┃1951 │1223382 │1133382 │110.5 │12575.5 ┃
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┃1952 │1217728 │1177728 │123 │14514 ┃
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┃1953 │1219981 │1182000 │115 │3629.5 ┃
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┃1954 │1255168 │1165170 │116.5 │13614.5 ┃
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┃1955 │1255727 │1153700 │128 │14796 ┃
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┃1956 │1245640 │1127000 │148 │16724.5 ┃
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┃1957 │1244843 │1126689 │116.5 │13151 ┃
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┃1958 │1224000 │1122200 │136 │15295.5 ┃
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┃1959 │1193000 │982610 │131.5 │12921.5 ┃
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┃1960 │1177960 │956576 │99 │9497.5 ┃
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┃1961 │1177960 │982065 │103.5 │10189.5 ┃
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┃1962 │1178538 │982562 │118 │11610 ┃
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┃1963 │1232464 │1064729 │127 │13520.5 ┃
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┃1964 │1247870 │1164649 │96 │11190 ┃
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┃1965 │1263821 │1172797 │139 │16284 ┃
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┃1966 │1230209 │1114271 │160 │17738 ┃
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┃1967 │1226579 │1117866 │141 │15760 ┃
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┃1968 │1225234 │1126830 │157 │17700 ┃
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┃1969 │1233990 │1142236 │151 │17367 ┃
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┃1970 │1236852 │1125145 │145 │16327.5 ┃
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┃1971 │1231972 │1115619 │174 │16887.5 ┃
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┃1972 │1229458 │1060500 │170.5 │18413 ┃
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┃1973 │1234175 │1061899 │204 │21655 ┃
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┃1974 │1232535 │1049000 │162 │16978 ┃
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┃1975 │1228268 │1015900 │256.5 │26061.5 ┃
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┃1976 │120171 6 │959879 │278 │26688.5 ┃
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┃1977 │1202860 │940302 │233.5 │21964.5 ┃
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┃1978 │1201925 │932890 │267.5 │24963 ┃
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┃1979 │1200803 │961049 │305.5 │29345 ┃
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┃1980 │1110582 │877305 │294 │25800 ┃
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┃1981 │1099573 │845360 │223.5 │18881 ┃
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┃1982 │1097891 │785218 │322 │25296.5 ┃
┠─────────┼────────────┼─────────────┼──────────┼─────────────┨
┃1983 │1096641 │750028 │386.5 │28984.5 ┃
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┃1984 │590886 │378998 │369.5 │14009.5 ┃
┠─────────┼────────────┼─────────────┼──────────┼─────────────┨
┃1985 │578774 │381380 │455 │17361.5 ┃
┠─────────┼────────────┼─────────────┼──────────┼─────────────┨
┃1986 │577609 │376847 │531 │20003.5 ┃
┠─────────┼────────────┼─────────────┼──────────┼─────────────┨
┃1987 │574600 │387500 │514 │19934.5 ┃
┠─────────┼────────────┼─────────────┼──────────┼─────────────┨
┃1988 │566018 │380662 │527 │20063.5 ┃
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典型年棉花播种面积产量统计表
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┃项目 │1949 │1956 │1965 │1970 │1975 │1980 │1982 │1984 │1986 │1988 ┃
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┃面积(万亩) │1.11 │2.59 │1.20 │2.36 │5.31 │3.87 │14.10 │14.69 │10.66 │9.7 ┃
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┃占耕地％ │0.9 │2.0 │0.9 │1.9 │4.3 │3.5 │12.8 │24.9 │18.4 │17.1 ┃
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┃单产(公斤) │10.5 │20 │15 │22.5 │48.5 │47.5 │53 │79 │57 │57 ┃
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┃总产(万公斤) │11.75 │50.65 │18 │53 │288.5 │184.1 │750 │1152.5 │612 │552.5 ┃
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烟草 明万历年间，由福建省传入在潍县凤凰山一带种植。1911年全县种植1.5万亩。1913年，大英烟草公司在坊子一带，指导7户农民种植了26亩佛吉尼亚烟草，获得成功。翌年租得胶济铁路矿务部土地180亩作为烟草试验农场，并用各种手段鼓励农民种烟。1933年，全县种植至8.5万亩，总产17万担。建国后，黄烟种植面积迅速扩大。1956年全县种植12.4万亩，亩产95公斤，总产11178万公斤。1960年至1962年由于“五风”和自然灾害的影响，三年的种植面积减至5.9万亩，亩产30.85公斤，是产量最低的时期。1963年后，随着政策的落实，种植面积再度扩大。1966年为8.7万亩。1978年后，根据国家烤烟种植计划，选择了适于种烟的朱里、穆村、车留庄、段家、东庄、治浑街、二十里堡，沟西、望留、成章、圩河、杏埠、红星、马司、邓村等公社为种烟区。一般每年种植7—8万亩。由于栽培，烘烤加强了技术指导，烟的产量、质量大大提高。1982年全县种植烤烟70385亩，亩产187公斤，总产1317万公斤。1984年全区种植面积39640亩，亩产143.5公斤，总产568.5万公斤。1988年种植面积4292亩，亩产167公斤，总产71.85万公斤。
花生 民国时期。花生种植面积极少。1949年，全县种植面积0.6万亩。占耕地面积0.5％，单产42公斤，总产25.2万公斤。此后，在朱里、东庄、邓村、穆村、段家、车留庄等公社利用河滩丘岭种植。1956年增至2.12万亩，占耕地面积1.7％，亩产109.5公斤，总产231.85万公斤。直至1983年，花生种植无大发展。1984年，全区0.2万亩，单产193.8公斤，总产38.8万公斤。1988年，全区增至3.8万亩，单产215公斤，总产822.15万公斤。
油菜 1974年，寒亭公社丰收一队、圩河公社后羊大队、县良种场、寒亭公社良种场四个单位开始试种油菜6.8亩，平均亩产63.35公斤。1976年推广及寒亭、圩河、望留、东庄、张氏等公社的部分大队。种植400亩，总产0.5万公斤。此后全县大面积推广，充分利用空隙地、十边地和麦田间套。1978年种植面积17000亩，平均亩产65.5公斤（高产地块达150公斤），总产114.7万公斤。其中地处沿海的央子公社横里路大队，利用不能种小麦的350亩碱洼地，种植二伏油菜，收获菜籽1.4万公斤。望留公社马家大队，实行黄烟、地瓜、油菜三作三收，黄烟亩产225公斤，地瓜亩产（折干）400公斤。油菜亩产75公斤。在栽培管理上群众总结出一套经验，并编成顺口溜：“二伏油菜头付种，最晚不能越国庆。三叶间苗五叶定，亩留五万最适中。冬前盖肥防冻害，化冻清棵把土松。现蕾抽苔肥水攻，花繁荚密籽粒重。后期管理要抓紧，关键措施是治虫。半黄半绿快收割，亩产三百能完成。”
麻类 建国前有苘麻、芋麻两种，多为农户自产自用，数量极少。1962年引进红麻，在北部和南部涝洼地种植。70年代种植面积扩大，1975年，全县种植1.56万亩，占耕地的1.3％。亩产76.5公斤，总产118.5万公斤，进入80年代。洋麻生产过剩，收购价格下降，种植面积减少。1984年全区种植面积仅35亩。1988年为1862亩，亩产96公斤。总产17.95万公斤。