清乾隆、嘉庆年间，县内小麦、玉米、谷子、高粱等粮食价格，每斗平均300文左右，遇到自然灾害年，粮价升至1000文以上。清同治年间，潍城小麦300文1斗，高粱不足300文，到公元1867年（清光绪二年），因连续大旱，县内高粱每斗升到3000文。1915—1923年，潍城、坊子、寒亭、固堤等工商业较繁荣的集镇，其房地价格高者每亩达400元（银元）以上，低者300元；乡村高者260元，低者150元；耕地价格，集镇每亩高者120元，低者70元，乡村高者80元，低者50元。倘遇荒年，则粮食价格上升，房地产价格下降。1924年后，军阀混战，粮价“日异而月不同”。1929年开始，棉纺、织布、机械制造等工业逐年兴起，工业产品价格的起落往往直接影响其他商品价格的交易，但直到抗战爆发，县内市场的物价一直为较稳定的时期。
19301936年潍县三种商品物价指数变动表
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┃1930年为100％ │1931 │1932 │1933 │1934 │1935 │1936 ┃
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┃粮食 │93.80 │79.43 │61.64 │61.82 │91.95 │100.99 ┃
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┃棉纱 │105.02 │97.39 │78.30 │77.64 │74.75 │84.05 ┃
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┃棉布 │107.42 │91.17 │74.23 │71.73 │65.14 │68.68 ┃
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抗日战争、解放战争期间，工商业萧条，农村市场工业品缺乏，农、副、土特产品销路狭窄，人民日常生活必需品的价格极不稳定。1947年底至1948年初，潍城物价暴涨，致使工商业户纷纷关门歇业。1950年春，国民党统治期间造成的物价飞涨之苦尚未完全消除，加上1949年秋粮欠收，一些投机商趁机作乱，他们囤积居奇、欺行霸市，使粮价上升幅度较大。为稳定物价，各级政府发动群众，对从事投机诈骗、黑市经营的不法商贩进行了坚决斗争，仅月余时间，就使粮食价格日趋下降，4月，已恢复正常。
1950年3、4月潍县粮价变动情况表
单位：元
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┃品名 │单位 │3月 │4月 │下降百分比 ┃
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┃面粉 │公斤 │0.3732 │0.2776 │25.61 ┃
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┃小麦 │公斤 │0.2738 │0.1938 │29.22 ┃
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┃小米 │公斤 │0.2738 │0.2204 │21.15 ┃
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┃大豆 │公斤 │0.2872 │0.1668 │49.92 ┃
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1952年，经济得到恢复，财政收支平衡，物价基本稳定。1954年，粮、棉、油实行统购统销，逐步形成以粮、棉、油为中心的国家计划比价。1957年，国家对化肥、农药、农具等售价下调，粮食、毛猪等农副产品的收购价格上调，使县内缩小了工农业产品交换比价的“剪刀差”。1953—1957年，县内几种主要工业产品、商品价格，其市场零售指数（以1952年底为基数）上升8％，农产品收购价格上升20％。1958年，受“五风”和自然灾害影响，连续数年农业歉收，工业生产下降，供求矛盾尖锐，市场物价波动极大。虽然采取开放市场，实行定量供应等措施，仍难以满足需求。
1958、1960年几种粮食集市价格表单位：公斤／元
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┃品名 │1958 │1960 ┃
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┃小麦 │0.28 │7.00 ┃
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┃玉米 │0.20 │6.00 ┃
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┃高粱 │0.18 │6.00 ┃
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1961年，国家通过发展生产，境内供求矛盾虽有缓和，但自由市场物价仍高出国家计划价格几倍至几十倍。1962年，县内按上级指示，对糖果、糕点、自行车、钟表、酒、针织品、茶叶等部分商品，实行高价敞开销售，大大缓和了市场供应紧张状况，增加了货币回笼。敞开销售的商品价格一般高于国家牌价1倍或2倍。1963年开始，县内物价稳中有降，至1965年，自由市场价格与国家计划价格之间的差价已经恢复到正常水平，国营商店部分计划供应商品敞开销售，原高价敞开销售的商品恢复原价。1967年，国家计划价格停止调整，“物价冻结”。1971年，提高油料、棉花等农产品收购价格，降低了石油、化肥、农药、农机具、医药、收音机等销售价格，自由市场价格与国家计划价格相对平稳。1979年，县内粮食收购价格提高20％，超购部分再加价50％，曾一度使超购部分的粮食价格接近自由市场粮食价格。同时，对猪肉、牛肉、禽蛋、水产品等八类副食品的价格有计划地进行了上调，年底，全县自由市场除自行车等个别商品的价格高于国家牌价，主要生产生活资料的价格越来越接近国家计划价格。次年，农副产品的生产有很大提高，一些商品在市场上出现了销价低于收购价格的“倒挂”现象。1984年开始，由于基建规模过大，贷款发放过多，区内食品、副食品、针织品等物价虽仍趋稳定，但汽车、彩电等商品的物价上升幅度较大；1986年，农用生产资料、工业原料的价格纷纷上涨。受其影响，生活资料的价格也累年上涨。1987年，猪肉、牛羊肉、水产品开始大幅度涨价。1988年，因化肥、农药、建材、五金交电、针织品等商品的涨价过大，群众产生了物价恐慌心理，8、9月份刮起了“抢购风”，严重破坏了正常的经济秩序，大米、小麦、玉米等粮食价格也大幅度上涨。年底，尽管狠抓了治理整顿，使部分商品价格渐趋平稳，但1988年全区物价指数还是比1987年上涨18.6％。
1961年潍县几种主要农副产品价格对照表
单位：元
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┃品名 │单位 │国家牌价 │自由市场价格 │品名 │单位 │国家牌价 │自由市场价格 ┃
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┃小麦 │公斤 │0.232 │5.00 │萝卜 │公斤 │0.60 │1.00 ┃
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┃瓜干 │公斤 │0.14 │2.00 │菠菜 │公斤 │0.50 │1.60 ┃
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┃大豆 │公斤 │0.23 │5.00 │胡萝卜 │公斤 │0.60 │1.20 ┃
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┃鸡蛋 │公斤 │1.08 │10.00 │白糖 │公斤 │1.50 │5.60 ┃
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┃猪肉 │公斤 │1.10 │9.00 │红糖 │公斤 │1.02 │5.20 ┃
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部分年份粮油市场价格表
单位：元
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┃品名 │1963 │1964 │1969 │1974 │1979 │1983 │1987 │1989 ┃
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┃小麦 │0.80 │0.70 │0.60 │0.52 │0.54 │0.56 │0.64 │1.30 ┃
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┃玉米 │0.56 │0.56 │0.40 │0.34 │0.36 │0.34 │0.43 │0.80 ┃
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┃大豆 │0.80 │0.70 │0.72 │0.80 │0.96 │0.76 │1.00 │1.80 ┃
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┃高粱 │0.50 │0.50 │0.54 │0.38 │0.34 │0.35 │0.40 │0.78 ┃
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┃豆油 │ │ │2.40 │3.00 │3.20 │2.60 │4.20 │6.40 ┃
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1987年8月、1988年8月三种生产资料市场价格表
单价：元
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┃品名 │单位 │1987年8月单价 │1988年8月单价 ┃
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┃钢材 │6.5毫米盘元 │吨 │1550 │2200 ┃
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┃木材 │落叶松原木 │立方米 │550 │850 ┃
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┃油 │70#汽油 │吨 │680 │1200 ┃
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