粮食议购议销始于1963年。粮食部门在完成征购任务后，同确有余粮的生产队协商议购，或在农村市场上收购落市粮油，或以品种兑换。起到了活跃农村经济、稳定粮价、调剂余缺、充实国家粮食库存的作用。“文化大革命”期间，议购议销业务被批判为搞资本主义而停止。中共十一届三中全会以后，又得到恢复和发展。仅1979年。全县通过设点和集市收购，收议价粮629.5万公斤，议销508万多公斤。
1983年，允许农民在完成征购、超购任务后，多渠道经营余粮。6月，县粮食局成立了粮油议价公司，专门经营议价粮油。粮食系统所有厂、站、所，本着搞活经济、调剂余缺，改善人民生活的原则。在不违犯国家稂油政策的范围内，也广开渠道，发展横向联合，采取多种形式经营，收购、销售。加工销售业务主要为饲料加工、食品加工、饭店等。
粮油议购议销价格。随行就市。有升有降，以质论价。同时本着高进高出、低进低出、应有利润和不挖库存的原则，在规定的价格幅度以内，略低于市价。1988年共议购议销粮油1926万公斤。
潍县历年粮食产、购、销、分配统计表
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┃年度 │粮食产量 │国家征购 │议价收购( │粮食销售 │议价销售( │人均占有( ┃
┃ ├─────┬─────┬───────┼─────┬────┬───────┤万公斤) ├─────┬─────────┤万公斤) │公斤) ┃
┃ │粮田面积( │单产(公斤)│总产(万公斤) │分配任务( │实际完成│其中：夏粮(万 │ │总销售量( │其中：农村统销(万 │ │ ┃
┃ │万亩) │ │ │万公斤) │(万公斤)│公斤) │ │万公斤) │公斤) │ │ ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃ │115.7 │85.5 │9874.5 │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1950 │119.4 │120.5 │14355 │ │1242 │4945 │ │717 │ │ │ ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1951 │113.3 │110.5 │12575.5 │ │1534 │518 │ │750 │ │ │ ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1952 │117.8 │123 │14514 │ │1588.5 │570 │ │688.5 │ │ │ ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1953 │118.2 │115 │13629.5 │ │3363 │1049 │ │1347 │ │ │ ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1954 │116.5 │116.5 │13614.5 │ │4445 │2243.5 │ │1771 │ │ │ ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1955 │115.4 │128 │14796 │ │4037.5 │1183 │ │1288 │420.5 │ │197.5 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1956 │112.7 │148 │16724.5 │ │3968.5 │1347 │ │1608.5 │249.5 │ │238 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1957 │112.7 │116.5 │13151 │ │3619 │1365.5 │ │1223.5 │600 │ │170 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1958 │112.2 │136 │15295.5 │ │4127.5 │1698.5 │ │1913.5 │1256 │ │208 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1959 │98.3 │131.5 │12921.5 │ │4510.5 │1019 │ │2399.5 │784 │ │95 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1960 │95.7 │99 │9497.5 │ │2508 │1029 │ │1840 │410 │ │120 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1961 │98.2 │103.5 │10184.5 │ │2787.5 │376.5 │ │919.5 │320.5 │ │136.5 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1962 │98.3 │118 │11610 │ │2826.5 │544 │ │977.5 │206 │ │151 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1963 │106.5 │127 │13520.5 │3255 │3468 │946.5 │145.5 │831 │250 │4.5 │148 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1964 │116.5 │96 │11190 │3350 │2128.5 │1065.5 │155.5 │1351 │1220.5 │25.5 │122 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1965 │117.3 │139 │16284 │3475 │3466.5 │1147 │225 │1979 │251.5 │292 │151 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1966 │111.4 │160 │17738 │3475 │3421.5 │1237 │79.5 │1530 │145 │153 │162 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1967 │111.8 │141 │15760 │3425 │2816.5 │977 │7.5 │1261 │75 │81.5 │165 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1968 │112.7 │157 │17700 │3425 │3434 │1016.5 │ │1011 │121 │56.5 │176.5 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1969 │114.2 │162 │17367 │3425 │2948 │1284 │ │853 │81 │40.5 │171 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1970 │112.5 │145 │16327.5 │3425 │2790.5 │1024.5 │1.5 │956 │313 │25 │156.5 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1971 │111.6 │174 │19387.5 │3150 │3269 │1672 │4.5 │1311.5 │216.5 │18.5 │179 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1972 │106.1 │173.5 │18413 │3307.5 │3086.5 │2130 │0.5 │1285.5 │489 │3.5 │165.5 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1973 │106.2 │204 │21655 │3307.5 │3097.5 │2035 │6 │1415 │82 │3.5 │200 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1974 │104.9 │162 │16978 │2556.5 │2410 │1957.5 │0.5 │1265.5 │1107 │10 │155.5 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1975 │101.5 │256.5 │26688.5 │3665.5 │3575 │2544.5 │0.5 │1977.5 │212 │13 │209.5 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1976 │96.0 │278 │26688.5 │5510 │5267 │3666.5 │1 │1513 │555.5 │21 │201 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1977 │94.0 │230.5 │21964.5 │3774 │3451 │2663 │0.5 │1867.5 │379 │10.5 │192 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1978 │93.3 │267.5 │24963 │3607 │3239.5 │2173.5 │36 │1548.5 │204 │28 │218 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1979 │96.1 │305.5 │29345 │3250 │4209.5 │2991.5 │632 │1482.5 │46.5 │511 │266 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1980 │87.7 │294 │25800 │3057 │3238 │1756.5 │1454 │1657 │146.5 │263 │265 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1981 │84.5 │223.5 │18881 │2982.5 │1718 │1472 │722.5 │2918 │ │838 │203.5 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1982 │78.5 │322 │25296.5 │3662.5 │3084.5 │950 │824 │4191.5 │ │991 │277 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1983 │75.0 │386.5 │28984.5 │3750 │3444.5 │2479 │2066 │3442.5 │ │1619 │342.5 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1984 │37.9 │369.5 │14009.5 │1260 │1747 │708 │973 │3863 │2597 │1052.5 │126 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1985 │38.1 │455 │17361.5 │1850 │1796.5 │1186 │1491.7 │1370 │302.5 │1944.5 │514 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1986 │37.7 │514 │20003.5 │1750 │1775 │1571 │1806.5 │2065.6 │776.8 │1320.5 │536 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1987 │38.8 │514 │19934.5 │1675 │1675 │1559 │ │1740.3 │444.1 │ │603 ┃
┠────┼─────┼─────┼───────┼─────┼────┼───────┼─────┼─────┼─────────┼─────┼─────┨
┃1988 │38.1 │527 │20063.5 │1665 │1655 │1368 │1631 │1545 │332 │868 │613 ┃
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