山东地情档案 AI 原始文本
文章：第四节  酿造业
资料库：寒亭区地情资料库
章节：寒亭区志

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
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　　民国期间，县内酿造业生产酒、酱油、醋等产品。1934年，有酿造作坊26家。解放后，潍县所需酿造产品大都来源于潍坊。1962年后，副食品加工厂生产酱油、醋等产品。70年代，东庄公社酿造业有所发展，其产品“黄冈汽水”，1983年曾生产到148吨，后因企业管理不善停产。1984年，寒亭区建酿造厂，次年工业总产值27万元，主产酱油、食醋和各类腌菜。1988年，该厂有职工67人，固定资产原值54万元，工业总产值60.4万元。

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