清康熙年间，境内有人用麦芽、粘米熬制糖稀，制作“灶糖”。清末，潍城已有糕点作坊5家。1934年，县内糕点、糖果作坊发展到44家，产品有炒糖、口酥、月饼、麻元等，其中，“兰花根”为地方特产，以松、脆、甜驰名省内外。糖果主要有蛹型糖、桔瓣糖、薄荷糖等。解放初，县内糕点、糖果大都购自潍坊。直到50年代末方有糕点加工业。1962年，县建副食品加工厂，生产饼干、炒糖、月饼等。1970年有职工73人，年产各类糕点25余万公斤。1987年，该厂固定资产原值29万元，工业总产值74万元。
潍坊益群糖果厂 于1981年5月投资30万元开始筹建，并从上海聘请技师，引进设备和先进技术。10月投产，当年生产奶糖55吨，除供当地，还畅销青岛、济南等市。1983年。该厂购进奶糖成型机、包糖机、可倾式蒸汽熬糖机等设备。基本实现了机械化生产，制成各类糖块283吨，工业总产值127万元。1985年以来，其厂产品销往上海、南京等地，境内到上海出差者，不少人带回的奶糖、夹心糖竟为当地所产。1988年，糖果厂有职工120人，固定资产原值198万元，产糖1700吨，其中奶糖658吨，水果糖542吨，工业总产值530万元。利润65万元。