1931年前，境内均使用石碾、石磨以人推畜拉加工面米，石磨几乎为家家皆备，日磨面粉每台20余公斤。1932年，潍城建华东面粉厂，年加工小麦面粉20余万公斤。1934年，乡间出现面粉加工业。1935年，县内有面粉加工厂4家，磨坊15家，均以柴油机为动力，年加工面粉150余万公斤。其中，设在乡下的潍东面粉厂（在治浑街村）年加工面粉近15万公斤。解放初期，农村仍沿用石磨、石碾加工粮食，1953年开始用机磨加工粗粮。1958年县建面粉厂。1963年，社队磨坊开始增多。1966年，县内有磨坊297处，面粉厂1家，年加工各种粮食1亿公斤。1970年后，农村石磨、石碾基本淘汰，群众食粮大都由机磨加工。1975年，县内磨坊发展到666处，有机磨1137台。其中65—66型226台，200型7台，278型576台，其他328台。机磨机碾完全取代了手工或畜力加工。1978年，境内因新上中、大型面粉成套加工设备，小型机磨迅速减少，60年代中捣型机磨全部淘汰。1980年，县内粮食加工基本为40余家面粉加工单位承担。1988年，寒亭区有500吨以上加工能力的面粉加工单位64家。其中，区属2家，乡镇22家，个体40家，年加工面粉3.76万吨。
1963年，始用机磨粉碎饲料。1972年，公社粮管所开始安装饲料加工设备。1976年，有12处粮管所开始承揽饲粮加工业务。1979年，各种饲料加工机械发展到28台，年加工1162吨，发酵饲料230吨。1983年县建饲料公司。1985年，寒亭区加工饲料3155吨。1988年加工6200余吨，大部销售本地。
面粉厂 1958年建立。1962年仅有51CM型面粉机4台，皆为柴油机带动，年加工面粉1017吨。1964年全部改为电机带动，并增设224／4CM型磨粉机，承担县内成品粮供应和计划外调任务，年加工粮食8712吨。1976年，该厂对外承揽加工业务。1983年，新购MA5、MA4型气压式磨粉机，年加工粮食1.4万吨。1987年，有职工76人，固定资产原值125.4万元，年加工标准粉1.43万吨，工业总产值561万元，利润48.5万元。
粮油加工厂 原为榨油厂。1979年增设面粉、碾米、挂面加工车间，年加工米、面0.9万吨。1983年，该厂工业总产值493万元。1988年，厂内有职工157人，固定资产原值238万元。年加工标准粉1.16万吨，工业总产值达586万元。