保鲜冷藏 60年代前，渔民多在船上备盐，如隔流归港，即将鱼进行粗淹制加工。60年代后，60马力以上的机动渔船普遍加设冰仓，将新捕鱼虾，就船冰存。每船带冰量3吨以上，可冰鲜鱼虾3吨，持续时间一星期左右。
1976年，县建立水产冷藏厂，1978年投产，冷藏量100吨／次，速冻8吨／日。1988年，全区有水产冷藏厂5处，冷藏能力1700吨，日速冻能力90吨。
水产冷藏厂生产能力表
┏━━━━━━━━━┯━━━━━━┯━━━━━━┯━━━━━━━━━┓
┃单位 │冷藏(吨/次) │速冻(吨/日) │厂址 ┃
┠─────────┼──────┼──────┼─────────┨
┃央子镇 │500 │20 │蔡家央子村南 ┃
┠─────────┼──────┼──────┼─────────┨
┃盐业公司 │500 │20 │崔家央子村南 ┃
┠─────────┼──────┼──────┼─────────┨
┃水产养殖公司 │500 │30 │陈家官庄西北 ┃
┠─────────┼──────┼──────┼─────────┨
┃水产供销公司(2处) │200 │20 │林家央子村南 ┃
┃ │ │ │寒亭城区民主街西段┃
┗━━━━━━━━━┷━━━━━━┷━━━━━━┷━━━━━━━━━┛
水产品加工 建国前，以销鲜为主，但在渔汛旺季，渔民习惯自行加工，一般卤制品有咸干鱼、蟹子、虾酱等，干制品有海米、虾皮、狗光鱼、对虾、虾蝌等。1953年，县水产供销部门在林家央子办起水产品加工厂，1955年建有晒场1.2万平方米，海制品仓库36间、720平方米，盐卤鱼池700个，容量1400立方米，盐卤鱼缸1300口，1977年，购进毛蚶、虾蝌脱皮机1台，日生产能力5吨。此后，虾皮、海米之类年加工水产品600吨。干制品逐渐减少。卤制品有咸鱼、虾酱、蟹酱等。1980年后，由于冷藏能力提高和水产资源变化，经济鱼虾极少，而杂鱼、杂虾、被冷冻制作成对虾饵料。
历年主要渔需物资供应情况表
（1951—1988年）
┏━━━┯━━━━┯━━┯━━┯━━┯━━┯━━┯━━┯━━┯━━┓
┃年份 │木材 │钢材│柴油│桐油│豆油│棉纱│棉布│渔盐│煤炭┃
┃数字 │(立方米)│(吨)│(吨)│(担)│(担)│(件)│(米)│(吨)│(吨)┃
┃项目 │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1951 │55 │ │ │25 │ │10 │4500│ │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1952 │55 │ │ │25 │ │10 │4500│ │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1953 │55 │ │ │25 │ │10 │4500│ │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1954 │55 │ │ │25 │ │10 │4500│ │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1955 │55 │ │ │25 │ │10 │4500│ │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1956 │55 │ │ │25 │ │10 │4500│ │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1957 │55 │ │ │25 │ │10 │4000│ │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1958 │55 │ │ │25 │ │10 │4000│351 │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1959 │55 │ │ │25 │ │10 │4000│376 │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1960 │55 │ │ │25 │ │10 │4000│13 │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1961 │55 │ │ │25 │ │10 │4000│250 │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1962 │100 │10 │ │20 │ │5 │3000│315 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1963 │199 │10 │ │76 │ │5 │3843│414 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1964 │222 │20 │ │58 │ │14 │5286│577 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1965 │80 │10 │ │50 │ │12 │6836│553 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1966 │106 │10 │ │60 │ │5 │3100│476 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1967 │106 │20 │ │50 │ │5 │4220│425 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1968 │70 │10 │8 │50 │ │2 │3841│400 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1969 │52 │10 │19 │50 │ │ │3000│416 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1970 │123 │10 │26 │20 │ │1 │3000│545 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1971 │200 │10 │40 │50 │ │ │ │873 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1972 │200 │11 │42 │70 │ │ │ │709 │400 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1973 │200 │12 │50 │70 │ │ │ │634 │400 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1974 │200 │13 │60 │70 │ │ │ │745 │400 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1975 │200 │15 │70 │70 │ │ │ │860 │400 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1976 │150 │10 │80 │164 │218 │ │ │956 │400 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1977 │150 │10 │100 │98 │165 │ │ │1010│400 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1978 │150 │10 │200 │99 │49 │ │ │1240│400 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1979 │150 │10 │280 │32 │40 │ │ │700 │400 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1980 │150 │10 │500 │80 │188 │ │ │583 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1981 │150 │10 │700 │53 │182 │ │ │175 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1982 │150 │10 │700 │71 │106 │ │ │8 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1983 │150 │10 │700 │8 │76 │ │480 │87 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1984 │150 │10 │700 │21 │16 │ │93 │40 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1985 │100 │4 │700 │16 │ │ │371 │98 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1986 │100 │4 │700 │ │ │ │400 │20 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1987 │50 │40 │500 │ │ │ │2939│287 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1988 │100 │20 │440 │ │ │ │ │ │300 ┃
┗━━━┷━━━━┷━━┷━━┷━━┷━━┷━━┷━━┷━━┷━━┛
注：渔需物资供应数中，除国家供应部分外，还包括地方自行采购部分。
第三节 保鲜加工
视图
保鲜冷藏 60年代前，渔民多在船上备盐，如隔流归港，即将鱼进行粗淹制加工。60年代后，60马力以上的机动渔船普遍加设冰仓，将新捕鱼虾，就船冰存。每船带冰量3吨以上，可冰鲜鱼虾3吨，持续时间一星期左右。
1976年，县建立水产冷藏厂，1978年投产，冷藏量100吨／次，速冻8吨／日。1988年，全区有水产冷藏厂5处，冷藏能力1700吨，日速冻能力90吨。
水产冷藏厂生产能力表
┏━━━━━━━━━┯━━━━━━┯━━━━━━┯━━━━━━━━━┓
┃单位 │冷藏(吨/次) │速冻(吨/日) │厂址 ┃
┠─────────┼──────┼──────┼─────────┨
┃央子镇 │500 │20 │蔡家央子村南 ┃
┠─────────┼──────┼──────┼─────────┨
┃盐业公司 │500 │20 │崔家央子村南 ┃
┠─────────┼──────┼──────┼─────────┨
┃水产养殖公司 │500 │30 │陈家官庄西北 ┃
┠─────────┼──────┼──────┼─────────┨
┃水产供销公司(2处) │200 │20 │林家央子村南 ┃
┃ │ │ │寒亭城区民主街西段┃
┗━━━━━━━━━┷━━━━━━┷━━━━━━┷━━━━━━━━━┛
水产品加工 建国前，以销鲜为主，但在渔汛旺季，渔民习惯自行加工，一般卤制品有咸干鱼、蟹子、虾酱等，干制品有海米、虾皮、狗光鱼、对虾、虾蝌等。1953年，县水产供销部门在林家央子办起水产品加工厂，1955年建有晒场1.2万平方米，海制品仓库36间、720平方米，盐卤鱼池700个，容量1400立方米，盐卤鱼缸1300口，1977年，购进毛蚶、虾蝌脱皮机1台，日生产能力5吨。此后，虾皮、海米之类年加工水产品600吨。干制品逐渐减少。卤制品有咸鱼、虾酱、蟹酱等。1980年后，由于冷藏能力提高和水产资源变化，经济鱼虾极少，而杂鱼、杂虾、被冷冻制作成对虾饵料。
历年主要渔需物资供应情况表
（1951—1988年）
┏━━━┯━━━━┯━━┯━━┯━━┯━━┯━━┯━━┯━━┯━━┓
┃年份 │木材 │钢材│柴油│桐油│豆油│棉纱│棉布│渔盐│煤炭┃
┃数字 │(立方米)│(吨)│(吨)│(担)│(担)│(件)│(米)│(吨)│(吨)┃
┃项目 │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1951 │55 │ │ │25 │ │10 │4500│ │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1952 │55 │ │ │25 │ │10 │4500│ │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1953 │55 │ │ │25 │ │10 │4500│ │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1954 │55 │ │ │25 │ │10 │4500│ │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1955 │55 │ │ │25 │ │10 │4500│ │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1956 │55 │ │ │25 │ │10 │4500│ │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1957 │55 │ │ │25 │ │10 │4000│ │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1958 │55 │ │ │25 │ │10 │4000│351 │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1959 │55 │ │ │25 │ │10 │4000│376 │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1960 │55 │ │ │25 │ │10 │4000│13 │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1961 │55 │ │ │25 │ │10 │4000│250 │35 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1962 │100 │10 │ │20 │ │5 │3000│315 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1963 │199 │10 │ │76 │ │5 │3843│414 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1964 │222 │20 │ │58 │ │14 │5286│577 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1965 │80 │10 │ │50 │ │12 │6836│553 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1966 │106 │10 │ │60 │ │5 │3100│476 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1967 │106 │20 │ │50 │ │5 │4220│425 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1968 │70 │10 │8 │50 │ │2 │3841│400 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1969 │52 │10 │19 │50 │ │ │3000│416 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1970 │123 │10 │26 │20 │ │1 │3000│545 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1971 │200 │10 │40 │50 │ │ │ │873 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1972 │200 │11 │42 │70 │ │ │ │709 │400 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1973 │200 │12 │50 │70 │ │ │ │634 │400 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1974 │200 │13 │60 │70 │ │ │ │745 │400 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1975 │200 │15 │70 │70 │ │ │ │860 │400 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1976 │150 │10 │80 │164 │218 │ │ │956 │400 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1977 │150 │10 │100 │98 │165 │ │ │1010│400 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1978 │150 │10 │200 │99 │49 │ │ │1240│400 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1979 │150 │10 │280 │32 │40 │ │ │700 │400 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1980 │150 │10 │500 │80 │188 │ │ │583 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1981 │150 │10 │700 │53 │182 │ │ │175 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1982 │150 │10 │700 │71 │106 │ │ │8 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1983 │150 │10 │700 │8 │76 │ │480 │87 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1984 │150 │10 │700 │21 │16 │ │93 │40 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1985 │100 │4 │700 │16 │ │ │371 │98 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1986 │100 │4 │700 │ │ │ │400 │20 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1987 │50 │40 │500 │ │ │ │2939│287 │300 ┃
┠───┼────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┨
┃1988 │100 │20 │440 │ │ │ │ │ │300 ┃
┗━━━┷━━━━┷━━┷━━┷━━┷━━┷━━┷━━┷━━┷━━┛
注：渔需物资供应数中，除国家供应部分外，还包括地方自行采购部分。