清末及民国初年，县内无专设水利机构。1920年，县设实业科兼管水利。1929年，改为建设局。1933年，裁局改称建设科。1946年，潍县民主政府设实业科，1950年改称建设科，兼管水利。
1956年，潍县人民委员会设水利科。1957年改称水利局。有职工28人。1962年，农业、林业、水利等局合并为农林水利局。次年5月，复设水利局。1970年，改称潍县革命委员会水利局，下设办公室、水利队、打井队、峡山灌区、牟山灌区、符山水库施工指挥部。1973年，白浪河水库由地区下放到县管理，遂增设白浪河水库管理所（1975年，改称白良浪河水库管理局，由县革委直辖）。1978年改称潍县水利局。1980年峡山灌区归地区直辖。1981年至1983年水利局下设办公室、工程组、农水组、财供组、打井队、符山水库管理所，有职工85人。1984年，改称潍坊市寒亭区水利局。1988年，水利局下设人秘股、工程队、农水站、后勤队、打井队，计有工作人员70人，其中局长1人，副局长4人。