农业 境内农民历来崇尚勤劳耕作，男人下地劳动，妇女料理家务，饲喂六畜。有“千买卖、万买卖，不如在家弄土块”的谚语。常年过看日出而作，日落而息的生活。黎明即起，老年人喜背粪篮子到坡野拾粪。青壮劳力忙于农活，一天分为“五朝”（朝音zhao），清早一“朝”，上、下午各两“朝”。讲究深耕细作，有丰富生产经验的农民称为“庄户细作”。
农作物以小麦、豆子、高粱、谷子为主。秋种小麦，翌年收割后，接茬种黄豆，收获后改为春地，来年种高粱或谷子，二年三熟，歇下地力。每年惊蛰后将土杂肥运到田间地头，牛拉犁耕为主要耕作方式。农业生产有春种、夏锄、秋收、冬藏等过程。进入大忙季节，男人上坡，妇女挑担送饭，地头就餐。地主、富农骡、马齐全，雇用长工干活，夏秋两季还雇用短工。浇地多用辘轳提水，四十年代起，有的改用翻斗水车。农户靠天吃饭，凭经验种地。农谚有“三伏有雨多种麦，三秋无雨休种麦”、“白露早，寒露迟，秋分种地正相宜”、“寒露不掰烟，冻了莫怨天”、“谷锄八遍饿煞狗，瓜锄八遍瓜上走”等。
冬季农闲，农民多进行副业生产，烧窑、开办油坊、豆腐坊、打制农具、做木工等；妇女搞纺线，织土布、绣花等编织活动，东庄熬水胶，则尔庄、三娘庙制爆竹，黄家庄子做泥孩子，山后徐家做豆腐，粉皮、粉条。有的贩卖农产品，小吃食，赶集赶会，添贴生活费用。
建国后，经过移风易俗，妇女在生产中地位逐步提高，从家务劳动中解放出来，成了半边天，在农业生产中大显身手，在各种农活中，成了一支不可缺少的主力军。
手工业 潍城手工业发达，各种工匠齐全，都有不同特色的传统习俗。
绣货业 妇女以绣花作为家庭副业，自幼学习绣花，以母教女，以姊带妹，成为妇女的传统必学手艺。姑娘出嫁“三日回门”时，往往把自己平时精心制作的小件绣品，如扇囊、斗蓬、荷花鞋、寿字、福字等，分赠诸亲友。绣货店铺，把绣货绣花这一工序全部依靠农村妇女，派人下乡，分发原料，收回成品，俗名“撒花”。农村妇女多以绣花挣钱补助家用。
织布业 清末民初兴起，“家家纺车转，户户机杼声”，有十万大机之称。城乡家庭妇女，自纺自织解决穿衣问题。利用木纺车，一手摇纺车，一手续棉絮，加工成“辘轱”，再用土机，两足交替蹬动，使两组经线分别上下，用一手撩动线梭，以织纬线，用一只手卡紧左右交替，这样一递一换，织成0.5米宽，5米长的布匹，到集市上出售。1920年后，华丰机器厂制成铁木织布大机，生产工具改革，脚蹬速度加快，小脚女人不能胜任，农户自购织机，女人浆纱，男人织布。
首饰业 境内“二、七”大集，制作铜首饰者，在小石桥以南河滩上，挨户摆摊，有七八十家。在清末，如遇各府举行府试、院试、考取秀才时，也去摆摊销货，名叫“赶考棚”。平日，制作品类有首饰、帽饰，小儿饰品及殉葬用品。其中，小儿帽饰有虎头铜佛，长命百岁，婴儿饰品有脖锁、手镯、脚镯等。脖锁刻有各种花纹锁形物，有长命富贵等字样，手镯、脚镯戴在小孩手腕、脚腕上，上面带有铃铛，小孩有动静，铃即发声，大人可随时照料。在镯子开口处，有“升、斗、锁、印”四样东西。用意：用锁把孩子锁住，不使夭折；斗是祝愿孩子日后升盈斗满，丰衣足食。印是祝愿孩子长大掌印作官。
铜匠 在坝崖街有门面房与作坊，供老君。有锉案、砸案，错、光等工序，以砸铜面盆为主，销量很大。制铜锁和桌、橱、箱柜的“什件”。也做香炉、蜡台、香筒、奠池等物。
铁匠 铺面在白浪河东岸，一至三间简易草棚。支有红炉、风箱、铁砧及各种工具，制做农具，生活用品。有炉口、火铲、锨头、锄钩、犁铧、瓦刀、泥板、火箸等。每户有掌钳一人，学徒二至三人，拉风箱，抡大锤，每天工作12小时以上，收入仅能糊口。腊月有章丘铁匠用二把手推车，带全部工具及炊具，走街串巷，在街道空闲地方支炉生火，用铁敲打铁砧，招徕居民修理各种铁制用具。
木匠 供鲁班师傅。细木匠，专作大型家具，橱、柜、箱、方桌、条几，多用楸木，刻各种图案，出售多为本色，不上油漆。粗木匠作马车、小推车、扁担、风箱、模具、木俊、木筲、马踏、棺材等。都备有工具箱，四季有活干。
油漆匠、扎彩匠专门油漆门窗，粉刷楼房，安装玻璃；扎顶棚，扎纸杠、打竹帘、扎冥使、金山、银山、摇钱树等迷信用品。
瓦匠 俗称“窑匠”。有大工、小工之分。大工系掌瓦刀的。瓦匠头也叫“把头”，分配小工干活，和泥、淹草、筛沙、筛灰、扎脚手架、打锤拉绳。盖房先定好方向，打好小平，再排沟下沙，打锤。用地基锤，由大工掌锤，小工六人牵绳，一起一落地打夯，直到打出浆来。打锤时，锤分高锤，闷气锤、平锤，有打夯歌，大工引唱，小工呼应，一唱一合甚为动听。
白铁匠 有的设小门头，打燎壶、水舀、烟筒、五谷屯等。有的在家中做好后，逢集出售。有的在路旁设摊，用小炉子、风箱、焊锡、镪水、松香等，焊接、修理各种用具。
锡匠 在坝崖街有门面房与作坊，把锡块在溶锅溶化后倒入用两页木框的纸夹板内，放一线绳作模具，防止锡液外流，成为锡片，再用此片制成各种器具。产品多为新嫁妇女粉奁之物。有蝴蝶形粉妆盒、皂盒、豆面盒、扣碗、汤罐、汤婆、烛台、酒壶等。
染匠 在城里芙蓉街、小十字口有两处较大染坊，只染青（黑）蓝色。用四层厚的纸打成褙子，贴上画成的图案，用小刀刻透，叫做“烂版”，再两面刷上桐油凉干，用以印布。刻有成对的竹印，烙上花纹，各有暗记。民众送白布染色，染坊将一对印竹，一拴在布上，一交染布人持去。持竹印取布，送交染钱，从不出错。
商业 服务业 建国前，潍城商业主要有店铺与摊贩两种，大为店，小为铺。店主称为“掌柜”，店员称为“伙计”。店名多用吉祥、兴隆、信义字样，如福聚祥、隆祥、信丰。招幌各具特色，字体醒目，门匾有木牌、铜牌、镌石之分。常配以标明营业内容的幌子，鞋铺，在招牌下面画一双靴子。伙计站柜台，不设坐位，不准吸烟。
商业人员以“和气生财”为座右铭，服务态度要做到百拿不厌，多问不烦，顾客进门，笑脸相迎，主动打招呼，顾客指什么，马上拿什么，介绍商品性质，特点，使顾客至上做到实处，处处迎合顾客的心理，使其买到满意的用品，不空手出门。不少店铺可以记帐，有一木牌，称为水牌，赊者记在上面，为“挂帐”。有的用“摺子”记帐，年底结帐时付款。通衢大道旁的店铺，春节时，多贴“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”、“宝马驮来千倍利，钱龙引进四方财”对联，钱柜上贴“招财进宝”、 “黄金万两”丹红纸条。
沙滩的“二、七”大集是远近闻名的，人们需要的各种日用品，都习惯到沙滩赶集购买。每逢集日，商贾云集，人山人海。在此经营的商贩，对货物的售价，可以“漫天要溜地还”，俗称“沙滩买卖拦腰砍”。
小本经营的百货担子，两头各有二尺见方立柜，上端四面、顶面镶玻璃，里面有层次地放着胭脂、香粉、花露水、雪花膏、生发油、梳子、簪子、网子、针、线等洋广杂货，以及袜子、方巾、毛巾、腰带、腿带等，还有皮球、腊孩等儿童玩具。使用声音响亮的货郎鼓，发出叮哨声响，招引顾客。
现今商贩，以出售时装为多，用自行车带竹杆赶集赶会，就地绑在车上，拉绳，搭挂各种样品；有的搭棚，放置折叠床设摊位出售商品。
过去，商业禁忌很多，不能说“黄”字，黄表称吉表，黄豆写元豆，黄瓜称王瓜。每年正月初四，掌柜的不通知去吃供养（供财神的祭品）的，即被东家辞退，凡吃供养的就继续留用。
农历七月二十二日，是商业人员的“增福会”，供文财神（比干），武财神（关羽）。
理发业 民国后，理发业有了发展，剃头铺多起来，门前挂着一个有理发特征标记。用一尺多长，不到二寸宽的木板，中间钉上红布垂下来，两边各挂长头发一缕，有的在红布上写着“整容斋”或“朝阳取耳，灯下剃头”等字样。春节时在门口贴上“一年生意从头起，全凭手艺见君王”的对联。除门市营业外，与较大的商号取得联系登门理发。有的送摺子，可持摺子到约定理发店理发，不用交钱，记在摺子上，按季节结帐，年终打点折扣，为明年打下来往基础。
剃头挑子，一头是窄长型坐杌，分三层，另一头是脸盆和盆架，上面竖小旗杆，下面有小木升，上挂剃头招牌或铛剃头乃的“铛皮”。走街串户，为顾客服务。
理发的祖师爷罗祖生日（旧历七月十三日）到东关南下河路东马车店里，扎着席棚集会庆祝，有人诵保安经，为全体理发人员祈祷平安和幸福。
澡塘业 过去，浴池在门前竖立高杆上悬红灯笼，以灯笼升降表示营业时间。夥友除看座外，落火时负责清刷池塘、放水，清点毛巾，所收“小柜”，按大小股均分。
饮食业 饭馆夥友靠服务周到，和气待客招来生意。“小柜”收入，除店主外；按股均分。夥友常外出送菜，若是砸了碗碟，好天气不赔，若是雨天砸了是要赔偿的，雨天送东西要特别小心，处处注意，造成损失要赔偿。
伕场 旧时，在县治前街设有伕场，除官差外，负责城里四隅六关喜丧公事，抬轿、抬架底等活。对联为“一家人赵钱孙李，众兄弟周吴郑王”。多为穷苦人员充当。
第一节 生产习俗
农业 境内农民历来崇尚勤劳耕作，男人下地劳动，妇女料理家务，饲喂六畜。有“千买卖、万买卖，不如在家弄土块”的谚语。常年过看日出而作，日落而息的生活。黎明即起，老年人喜背粪篮子到坡野拾粪。青壮劳力忙于农活，一天分为“五朝”（朝音zhao），清早一“朝”，上、下午各两“朝”。讲究深耕细作，有丰富生产经验的农民称为“庄户细作”。
农作物以小麦、豆子、高粱、谷子为主。秋种小麦，翌年收割后，接茬种黄豆，收获后改为春地，来年种高粱或谷子，二年三熟，歇下地力。每年惊蛰后将土杂肥运到田间地头，牛拉犁耕为主要耕作方式。农业生产有春种、夏锄、秋收、冬藏等过程。进入大忙季节，男人上坡，妇女挑担送饭，地头就餐。地主、富农骡、马齐全，雇用长工干活，夏秋两季还雇用短工。浇地多用辘轳提水，四十年代起，有的改用翻斗水车。农户靠天吃饭，凭经验种地。农谚有“三伏有雨多种麦，三秋无雨休种麦”、“白露早，寒露迟，秋分种地正相宜”、“寒露不掰烟，冻了莫怨天”、“谷锄八遍饿煞狗，瓜锄八遍瓜上走”等。
冬季农闲，农民多进行副业生产，烧窑、开办油坊、豆腐坊、打制农具、做木工等；妇女搞纺线，织土布、绣花等编织活动，东庄熬水胶，则尔庄、三娘庙制爆竹，黄家庄子做泥孩子，山后徐家做豆腐，粉皮、粉条。有的贩卖农产品，小吃食，赶集赶会，添贴生活费用。
建国后，经过移风易俗，妇女在生产中地位逐步提高，从家务劳动中解放出来，成了半边天，在农业生产中大显身手，在各种农活中，成了一支不可缺少的主力军。
手工业 潍城手工业发达，各种工匠齐全，都有不同特色的传统习俗。
绣货业 妇女以绣花作为家庭副业，自幼学习绣花，以母教女，以姊带妹，成为妇女的传统必学手艺。姑娘出嫁“三日回门”时，往往把自己平时精心制作的小件绣品，如扇囊、斗蓬、荷花鞋、寿字、福字等，分赠诸亲友。绣货店铺，把绣货绣花这一工序全部依靠农村妇女，派人下乡，分发原料，收回成品，俗名“撒花”。农村妇女多以绣花挣钱补助家用。
织布业 清末民初兴起，“家家纺车转，户户机杼声”，有十万大机之称。城乡家庭妇女，自纺自织解决穿衣问题。利用木纺车，一手摇纺车，一手续棉絮，加工成“辘轱”，再用土机，两足交替蹬动，使两组经线分别上下，用一手撩动线梭，以织纬线，用一只手卡紧左右交替，这样一递一换，织成0.5米宽，5米长的布匹，到集市上出售。1920年后，华丰机器厂制成铁木织布大机，生产工具改革，脚蹬速度加快，小脚女人不能胜任，农户自购织机，女人浆纱，男人织布。
首饰业 境内“二、七”大集，制作铜首饰者，在小石桥以南河滩上，挨户摆摊，有七八十家。在清末，如遇各府举行府试、院试、考取秀才时，也去摆摊销货，名叫“赶考棚”。平日，制作品类有首饰、帽饰，小儿饰品及殉葬用品。其中，小儿帽饰有虎头铜佛，长命百岁，婴儿饰品有脖锁、手镯、脚镯等。脖锁刻有各种花纹锁形物，有长命富贵等字样，手镯、脚镯戴在小孩手腕、脚腕上，上面带有铃铛，小孩有动静，铃即发声，大人可随时照料。在镯子开口处，有“升、斗、锁、印”四样东西。用意：用锁把孩子锁住，不使夭折；斗是祝愿孩子日后升盈斗满，丰衣足食。印是祝愿孩子长大掌印作官。
铜匠 在坝崖街有门面房与作坊，供老君。有锉案、砸案，错、光等工序，以砸铜面盆为主，销量很大。制铜锁和桌、橱、箱柜的“什件”。也做香炉、蜡台、香筒、奠池等物。
铁匠 铺面在白浪河东岸，一至三间简易草棚。支有红炉、风箱、铁砧及各种工具，制做农具，生活用品。有炉口、火铲、锨头、锄钩、犁铧、瓦刀、泥板、火箸等。每户有掌钳一人，学徒二至三人，拉风箱，抡大锤，每天工作12小时以上，收入仅能糊口。腊月有章丘铁匠用二把手推车，带全部工具及炊具，走街串巷，在街道空闲地方支炉生火，用铁敲打铁砧，招徕居民修理各种铁制用具。
木匠 供鲁班师傅。细木匠，专作大型家具，橱、柜、箱、方桌、条几，多用楸木，刻各种图案，出售多为本色，不上油漆。粗木匠作马车、小推车、扁担、风箱、模具、木俊、木筲、马踏、棺材等。都备有工具箱，四季有活干。
油漆匠、扎彩匠专门油漆门窗，粉刷楼房，安装玻璃；扎顶棚，扎纸杠、打竹帘、扎冥使、金山、银山、摇钱树等迷信用品。
瓦匠 俗称“窑匠”。有大工、小工之分。大工系掌瓦刀的。瓦匠头也叫“把头”，分配小工干活，和泥、淹草、筛沙、筛灰、扎脚手架、打锤拉绳。盖房先定好方向，打好小平，再排沟下沙，打锤。用地基锤，由大工掌锤，小工六人牵绳，一起一落地打夯，直到打出浆来。打锤时，锤分高锤，闷气锤、平锤，有打夯歌，大工引唱，小工呼应，一唱一合甚为动听。
白铁匠 有的设小门头，打燎壶、水舀、烟筒、五谷屯等。有的在家中做好后，逢集出售。有的在路旁设摊，用小炉子、风箱、焊锡、镪水、松香等，焊接、修理各种用具。
锡匠 在坝崖街有门面房与作坊，把锡块在溶锅溶化后倒入用两页木框的纸夹板内，放一线绳作模具，防止锡液外流，成为锡片，再用此片制成各种器具。产品多为新嫁妇女粉奁之物。有蝴蝶形粉妆盒、皂盒、豆面盒、扣碗、汤罐、汤婆、烛台、酒壶等。
染匠 在城里芙蓉街、小十字口有两处较大染坊，只染青（黑）蓝色。用四层厚的纸打成褙子，贴上画成的图案，用小刀刻透，叫做“烂版”，再两面刷上桐油凉干，用以印布。刻有成对的竹印，烙上花纹，各有暗记。民众送白布染色，染坊将一对印竹，一拴在布上，一交染布人持去。持竹印取布，送交染钱，从不出错。
商业 服务业 建国前，潍城商业主要有店铺与摊贩两种，大为店，小为铺。店主称为“掌柜”，店员称为“伙计”。店名多用吉祥、兴隆、信义字样，如福聚祥、隆祥、信丰。招幌各具特色，字体醒目，门匾有木牌、铜牌、镌石之分。常配以标明营业内容的幌子，鞋铺，在招牌下面画一双靴子。伙计站柜台，不设坐位，不准吸烟。
商业人员以“和气生财”为座右铭，服务态度要做到百拿不厌，多问不烦，顾客进门，笑脸相迎，主动打招呼，顾客指什么，马上拿什么，介绍商品性质，特点，使顾客至上做到实处，处处迎合顾客的心理，使其买到满意的用品，不空手出门。不少店铺可以记帐，有一木牌，称为水牌，赊者记在上面，为“挂帐”。有的用“摺子”记帐，年底结帐时付款。通衢大道旁的店铺，春节时，多贴“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”、“宝马驮来千倍利，钱龙引进四方财”对联，钱柜上贴“招财进宝”、 “黄金万两”丹红纸条。
沙滩的“二、七”大集是远近闻名的，人们需要的各种日用品，都习惯到沙滩赶集购买。每逢集日，商贾云集，人山人海。在此经营的商贩，对货物的售价，可以“漫天要溜地还”，俗称“沙滩买卖拦腰砍”。
小本经营的百货担子，两头各有二尺见方立柜，上端四面、顶面镶玻璃，里面有层次地放着胭脂、香粉、花露水、雪花膏、生发油、梳子、簪子、网子、针、线等洋广杂货，以及袜子、方巾、毛巾、腰带、腿带等，还有皮球、腊孩等儿童玩具。使用声音响亮的货郎鼓，发出叮哨声响，招引顾客。
现今商贩，以出售时装为多，用自行车带竹杆赶集赶会，就地绑在车上，拉绳，搭挂各种样品；有的搭棚，放置折叠床设摊位出售商品。
过去，商业禁忌很多，不能说“黄”字，黄表称吉表，黄豆写元豆，黄瓜称王瓜。每年正月初四，掌柜的不通知去吃供养（供财神的祭品）的，即被东家辞退，凡吃供养的就继续留用。
农历七月二十二日，是商业人员的“增福会”，供文财神（比干），武财神（关羽）。
理发业 民国后，理发业有了发展，剃头铺多起来，门前挂着一个有理发特征标记。用一尺多长，不到二寸宽的木板，中间钉上红布垂下来，两边各挂长头发一缕，有的在红布上写着“整容斋”或“朝阳取耳，灯下剃头”等字样。春节时在门口贴上“一年生意从头起，全凭手艺见君王”的对联。除门市营业外，与较大的商号取得联系登门理发。有的送摺子，可持摺子到约定理发店理发，不用交钱，记在摺子上，按季节结帐，年终打点折扣，为明年打下来往基础。
剃头挑子，一头是窄长型坐杌，分三层，另一头是脸盆和盆架，上面竖小旗杆，下面有小木升，上挂剃头招牌或铛剃头乃的“铛皮”。走街串户，为顾客服务。
理发的祖师爷罗祖生日（旧历七月十三日）到东关南下河路东马车店里，扎着席棚集会庆祝，有人诵保安经，为全体理发人员祈祷平安和幸福。
澡塘业 过去，浴池在门前竖立高杆上悬红灯笼，以灯笼升降表示营业时间。夥友除看座外，落火时负责清刷池塘、放水，清点毛巾，所收“小柜”，按大小股均分。
饮食业 饭馆夥友靠服务周到，和气待客招来生意。“小柜”收入，除店主外；按股均分。夥友常外出送菜，若是砸了碗碟，好天气不赔，若是雨天砸了是要赔偿的，雨天送东西要特别小心，处处注意，造成损失要赔偿。
伕场 旧时，在县治前街设有伕场，除官差外，负责城里四隅六关喜丧公事，抬轿、抬架底等活。对联为“一家人赵钱孙李，众兄弟周吴郑王”。多为穷苦人员充当。