第九章 养殖业
第一节 畜牧养殖
潍地畜牧业生产历史悠久，据寒亭区芦家口古文化遗址挖掘的动物遗骸考证，在原始部落时期，潍地即有牛、猪、鸡畜禽驯化饲养，迄今已有5000余年。
据《中国实业志》载，1933年全县农户9.7万，大牲畜饲养量8.17万头（牛5.09万头，驴2万头，骡1.5万头，马0.3万头），户均0.84头；生猪5万头，户均0.5头；禽（鸡居多）20万只，户均2.1只。畜禽产品生产也比较发达，民国《潍县志稿》载：“因受青岛出口刺激，潍地养牛顿盛。20年代末，每年有万头以上菜牛（肉牛）出口，产肉约200万公斤”。1933年，潍地皮革业所产狐、鼬、羊、狗、猫、兔生熟皮和牛、驴、猪革合计约十七、八万张，总值50万元以上，多销往国外。20年代末，潍地鸡蛋畅销，有外地驻潍蛋行24家，坐庄收购运销外地。据铁路货运记录，1920年仅由铁路外运之鸡蛋即达1617吨。
自“七七事变”至解放前夕，由于战争影响，潍地畜牧业受到很大破坏。1949年市郊仅有大牲畜0.32万头，户均0.38头，生猪0.37万头，户均0.4头，户均占有数比1933年分别减少54.7％和25％。
建国后，市人民政府非常重视畜牧业的恢复和发展，认真贯彻执行了保护、提倡、扶持、鼓励的畜牧工作方针。到1956年市郊共有大牲畜8417头，比1949年增长1.63倍，户均占有0.6头；有毛猪7500头，比1949年增长1倍，户均0.55头。
1956年冬在实现农业合作化过程中，实行大牲畜折价归公，合槽喂养，受到损失。1957年市郊大牲畜数量减少26％。毛猪由于继续实行户养，数量增长4.5％。
人民公社成立初期，受“五风”影响和随之而来的经济困难，使畜牧业遭受严重损失。1959年至1961年市郊大牲畜损失50％以上，毛猪减少40％。
1962年春，郊区全面落实各项农村政策，畜牧业获得当年回升，大牲畜恢复到4020头，比1961年增加21％，毛猪存栏1.1万头，基本恢复到人民公社化前1958年春的水平。1963年后，由于大家畜使役地位逐步为机械所代替，饲养量日趋减少。1965年市郊大牲畜户均占有0.3头，到1970年减为0.2头，1982年仅0.12头。1984年潍城区建立后，新划入的乡村大牲畜较市郊多，使全区户均大牲畜占有量上升为0.17头。
猪饲养量，自60年代中期至80年代初期，由于政府对农民养猪实行补贴奖励政策，逐年增加。1965年郊区存栏生猪1.15万头，户均1.09头，1978年增至3.2万头，户均2.25头。1983年实行以户为单位承包责任制后，取消养猪补贴奖励，养猪量急速下降，1986年户均仅0.7头。
除大牲畜、猪外，市郊养羊从来很少。1984年新划入的望留、符山、大柳树3镇养羊较多，1986年全区养羊8711只。家兔饲养从建国到1962年年均二三千只。60年代中期增至六七千只，70年代约1.5万只左右，1986年猛增至3万只以上。
水貂饲养，市郊始于1969年。先是南屯大队在外贸部门帮助下建场养貂，后樱桃等大队也建貂场。80年代貂皮畅销，价格上浮，郊区养貂业发展很快。1980年市郊养种貂4900只，饲养量1.47万只，1986年发展到种貂5.9万只，饲养量17.7万只。其中大虞河头一个村养种貂3万只，饲养量12万只，已成为全国最大的养貂单位。
潍地家禽养殖以鸡为主，鸭、鹅次之。1949年全郊区共有家禽2.7万只，户均占有3.2只，其中鸡占90％以上。后缓慢发展，1975年有4.5万只，户均3.5只。1980年后，家禽养殖迅速发展，1985年增至46.6万只，户均8.1只。另有部分农户开始养殖鹌鹑，1986年底已有2千余只。
近年来，市郊认真贯彻落实国家、集体、联产、个人一齐上的畜牧业发展方针，已涌现出一大批畜禽养殖专业户。他们善经营，效益高。按原农牧渔业部曾规定的划分饲养专业户标准统计，全区1986年有养殖专业户338户，年商品收入454万元，户均1.43万元。
潍城区养殖专业户统计
年份大牲畜奶牛羊禽兔水貂猪蜂户数合计户头户头户只户万只户只户只户头户箱19831868396310240.5213400293200202501131984474702547267813338.9065640021149819853436116150167971566.2012826000730835719861415724186451549302.12420215464525287344338
第二节 水产养殖
境内白浪河、虞河、大于河等几条河流，历史上曾长流长清，水生动物主要有鱼、虾、蟹、贝等10几种。其中黑鲤、鲶鱼、鲫鱼是当地的优生品种。水生植物有小环藻、菱形藻、四角藻、角甲藻、裸体藻及胶体藻等。60年代后河水断流，长时期在“以粮为纲”的影响下，水产养殖业迟迟无所发展。党的十一届三中全会后，水产养殖业才出现了逐渐发展的新局面。
水产养殖业 1962年白浪河水库建成，首次放养鱼苗100万尾。1980年西王水库成立养鱼专业队。1984年军埠口乡在荒废的白浪河故道利用河流水建鱼池8亩，承包给个人管理。至1986年全区共建鱼池56个，水面280亩，产鱼2万公斤；有养鱼专业户39户，联合体3个，渔船2只，装机容量12马力，成鱼拖网18块。
水面种植业 以藕为主，苇、蒲等较少。境内种藕历史已久，但以往多利用自然湾塘，分散量少。自1982年起开挖人造藕塘种植，至1984年全区有石砌藕池53个，共计1420亩，产藕约50万余公斤。其中以廿里堡镇种藕最多，计460亩。种苇面积1984年统计有180亩，产量18万公斤，多出白军埠口乡。蒲，仅符山镇有1亩湾塘水面种植，年产1500公斤。
第三节 疫病防治
建国前，潍城无畜牧兽医机构，缺医少药，畜禽疫病一旦发生，常常束手无策，任其流行。特别是严重危害畜禽的猪瘟、猪丹毒、马鼻疽、马传贫和鸡新城疫等传染病，往往造成畜禽大量死亡。
建国后，政府对畜牧事业极为重视，建立了各级畜牧兽医工作站，不断培养畜牧工作人员。至1984年基本建成畜禽疫病防治体系。
潍城区畜禽主要疫病都有发生。
猪 主要有猪瘟、猪丹毒。
猪瘟 常年发生。1962年春，市郊大量发生本病，死亡两千余头。自60年代中期以来，采取提前注射猪瘟疫苗，可得免疫一年之效。
猪丹毒 夏秋多见，急性死亡率高达70—80％。但及时治疗，一般死亡较少。抗生素药物均具特效。
马 主要有马鼻疽和马传贫两种疫病。
马鼻疽 1962年市供销社贩进马匹带入本病并迅速蔓延，造成大批骡、马、驴死亡，仅茂子庄即死亡104头。
马传贫 即马传染性贫血，1965年市供销社购进的马匹中，发现23头患本病，立即宰杀深埋，对受其污染的12个疫点的58头骡马，全部实行检疫观察。1975年则尔庄发现本病病马2匹，杀埋后，对全村单蹄牲畜，全部进行了检疫观察。
牛 以炭疽病和牛肺疫为主。
炭疽病 1960年廿里堡公社王家大队发现本病病牛5头，用炭疽血清和青、链霉素救治，治愈3头。
牛肺疫 据区兽医站1984年检查，廿里堡镇茂子庄饲养的奶牛中，80％感染本病。
禽 主要疫病有鸡新城疫和鸡霍乱。
鸡新城疫 又名亚洲鸡瘟，市郊历年多有发病，四季皆见，春秋较多，尚无治疗方法，唯提前接种鸡薪城弱毒疫苗为有效预防措施。
鸡霍乱 郊区发病较少且轻，尚未开展接种防疫。零星发病用青、链霉素或土霉素治疗，效果良好。