第三章 礼仪习俗
第一节 嫁娶
解放前，婚事多由媒婆撮合，父母包办。富裕之家讲求门当户对，贫穷人家多买卖婚姻。一般经过纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲还6步，称“六礼”。实际上分4步做完：一为相亲（多由双方之母出面），二为定亲，也称投启，送柬；三为请期，即定迎娶之日，也称要日子；四为迎娶。迎娶时喇叭号头，鼓乐笙笛，新郎礼帽长袍马褂，披红戴花，坐青轿，另备花轿一顶至女家。新娘凤冠霞披、莽袍玉带，坐于花轿抬回，拜天地入洞房。西南山里多用毛驴迎娶。这种习惯延至解放初。解放后花轿绝迹，60年代前迎娶时用大车，后自行车、拖拉机、汽车等机动车辆加入了娶亲行列。50年代始，青年男女大都自由恋爱，婚姻自主，婚礼程序从简。双方同意后，到当地政府领取结婚证，即为法定婚姻。只要举行婚礼即为夫妇，否则不被人们承认。婚礼形式多样，有的用传统形式，有的旅行度蜜月，有的由团体出面举行集体婚礼。农村用传统形式举行婚礼的仍占多数。结婚的前一天，男方多用传统方式请客，赴宴者称“看喜”。传统的看喜方式为：看喜者用大筦子装上几元钱的猪肉（一般6—10斤）、带根的蔬菜、两斤粉条，送于喜主，喜主仅留下猪肉的一多半。随着生活水平的提高，今除较偏僻的农村外，大都改为拿喜钱。喜钱多少不等。用红纸一包交于喜主，然后坐而饮之，尽兴方休。解放前，嫁妆多为女家赔送，解放后逐渐改为男家筹办，并加大了聘礼的数量和价值，以及请客的规模，80年代尤甚。
第二节 丧葬
解放前，殡葬方式有普通殡、旌祭殡、半棚殡、全棚殡4种。一般分报庙、成殓、成服、讣闻、开圹、发盘缠、安葬等步骤。报庙又称送浆水，指于三日内一日三次到土地庙用汤水祭奠。意为人死后至土地庙为死者报到。成殓，又称入殓，即死者24小时后入棺。成服即子孙为死者戴孝守灵。讣闻，也称报丧，即将死讯告知亲友，以便亲友奔丧。开圹，即挖掘墓穴。开圹前孝子手捧灵位至墓地祭拜，长子行破土礼后挖掘。发盘缠，即送死者上西天。人死后的第二天傍晚在土地庙前或“十”字路口进行，在宣读路引（意为去西天的通行证）后将纸扎轿车、马匹、元宝之类一火焚之。安葬，也称出殡。午时进行，孝子谢客、封棺、谢抬夫后打棺起灵。长子顶老盆（摆在棺前烧纸用的泥盆），次子顶灰包（若无次子，孙子亦可）。孝子皆执哀杖。男性送葬者在灵柩前哭行，女性送丧者乘车（大车、二把手车等）于灵柩后啼哭，一直送死者至墓地。若途中有送路奠者，需停柩让设祭人祭拜。坟墓附近设茔祭，以便让亲戚朋友等来客祭拜。长子扫穴宫（称扫福）毕，死者入穴下葬，堆土成坟。送丧者回丧主家（称回丧）后，分吃祭奠死者用的大饼（称福饽饽），摸脸盆水（钉棺前为死者象征性洗脸用过的水）中的钱，摸到者算接了死者的福份。待送丧者散去，便招待帮忙人，称酬劳。帮忙人酒饭毕，孝子于门前跪谢。帮忙人走后，由邻人扶起，丧事结束。
解放后至1975年仍行土葬，但葬仪不断简化，迷信色彩大减。1975年改土葬为火葬。自此，人死后家人痛哭一场，由孝子和近亲陪灵至火葬场火化，捧骨灰盒回归。骨灰或送往集体灵堂，或留在家中，或埋入地下。国家干部、职工、名人死后开追悼会，送花圈、挽联、挽幛、简朴隆重。
第三节 喜庆
县内群众历来有婚事、寿诞、小孩百日等喜庆日吃酒庆贺的风习。建国前后农家多于炕上待客，后陆续改由炕下矮桌或高桌待客。贵客坐上席，一般客人依次排列，陪酒者于下首。酒至半酣时，大都猜拳行令。行令者称童关，童关视客人酒量大小决定行令多寡。行令时不分辈份、老幼，俗称“行令无老少”。饮宴时间取决于贵客，贵客不传饭，陪酒者不能止饮。止饮前，喜主入席劝酒，传饭前入席者满、饮一盅，称全家福。若饮婚酒，来客入席前要至洞房浏览，以示对主家尊重。若饮寿酒，要把寿者推让至显要位置，说一些福寿长存的吉利话。若饮百日酒，行令前往往由小儿父母将婴儿抱至客人面前，客人褒扬一番后即拿百岁钱。不管何类筵席，入席者都要讲究吃菜的姿式，咀嚼的声音。贵客未开盘的菜肴不能下筷，更不能下连筷，甚至探身、立起乱吃一通。菜肴大都以“十”为佳，称十大盘或十大碗。除瓜果点心盘外，余者席散方能撤下。客人离去时要通知主人，主人要送客人至大门外，客人要说些“酒足饭饱”、“免送”之类的话。
第四节 祭祀
解放前农村兴祭祀活动，祭祀对象分为两类，一为神，二为鬼。祭神时祭品等要“三”，即菜3个、筷3双、香3柱。祭鬼时祭品等要“四”，即菜4个、筷4双，称“神三鬼四”。但往往超出“三”与“四”这个框子，祭神时用奇数，祭鬼时用偶数，祭祀结束的时间根据烧纸燃尽的时间而定。纸燃尽后磕头跪拜，磕头之数也是神三鬼四。祭祀用的酒菜饭之类，祭祀后由祭祀者分享。解放后，祭祀活动减少，今仅有部分老妇逢年过节进行传统的祭祀活动，且迷信色彩渐少。
第五节 亲友称呼
旧时称谓繁琐，今多已不用。下面是亲友常用的称呼。
爷、爹、大大、爸爸——父亲
娘、娘娘、婶婶、妈——母亲
爷爷——祖父
妈妈、奶奶、妈（ma）妈（ma）——祖母
大爷——伯父
大娘——伯母
叔、大大——叔父
婶子——叔母
家里、老婆——妻子
当家的、外头、他爹（爷、爸）——丈夫
大伯——丈夫之兄
小叔子——丈夫之弟
大姑子——丈夫的姐姐
小姑子——丈夫的妹妹
丈人、泰山、爹、爸爸——岳父
丈母娘、娘、妈——岳母
姥爷、外公——外祖父
姥娘、姥姥、外婆——外祖母
舅舅——舅父
妗子——舅母
舅子——妻子的兄弟
姨子——妻子的姊妹
姨——母亲的姊妹
姨夫——姨的丈夫
姑——父亲的姐妹
姑夫——姑的丈夫
礼仪习俗
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第三章 礼仪习俗
第一节 嫁娶
解放前，婚事多由媒婆撮合，父母包办。富裕之家讲求门当户对，贫穷人家多买卖婚姻。一般经过纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲还6步，称“六礼”。实际上分4步做完：一为相亲（多由双方之母出面），二为定亲，也称投启，送柬；三为请期，即定迎娶之日，也称要日子；四为迎娶。迎娶时喇叭号头，鼓乐笙笛，新郎礼帽长袍马褂，披红戴花，坐青轿，另备花轿一顶至女家。新娘凤冠霞披、莽袍玉带，坐于花轿抬回，拜天地入洞房。西南山里多用毛驴迎娶。这种习惯延至解放初。解放后花轿绝迹，60年代前迎娶时用大车，后自行车、拖拉机、汽车等机动车辆加入了娶亲行列。50年代始，青年男女大都自由恋爱，婚姻自主，婚礼程序从简。双方同意后，到当地政府领取结婚证，即为法定婚姻。只要举行婚礼即为夫妇，否则不被人们承认。婚礼形式多样，有的用传统形式，有的旅行度蜜月，有的由团体出面举行集体婚礼。农村用传统形式举行婚礼的仍占多数。结婚的前一天，男方多用传统方式请客，赴宴者称“看喜”。传统的看喜方式为：看喜者用大筦子装上几元钱的猪肉（一般6—10斤）、带根的蔬菜、两斤粉条，送于喜主，喜主仅留下猪肉的一多半。随着生活水平的提高，今除较偏僻的农村外，大都改为拿喜钱。喜钱多少不等。用红纸一包交于喜主，然后坐而饮之，尽兴方休。解放前，嫁妆多为女家赔送，解放后逐渐改为男家筹办，并加大了聘礼的数量和价值，以及请客的规模，80年代尤甚。
第二节 丧葬
解放前，殡葬方式有普通殡、旌祭殡、半棚殡、全棚殡4种。一般分报庙、成殓、成服、讣闻、开圹、发盘缠、安葬等步骤。报庙又称送浆水，指于三日内一日三次到土地庙用汤水祭奠。意为人死后至土地庙为死者报到。成殓，又称入殓，即死者24小时后入棺。成服即子孙为死者戴孝守灵。讣闻，也称报丧，即将死讯告知亲友，以便亲友奔丧。开圹，即挖掘墓穴。开圹前孝子手捧灵位至墓地祭拜，长子行破土礼后挖掘。发盘缠，即送死者上西天。人死后的第二天傍晚在土地庙前或“十”字路口进行，在宣读路引（意为去西天的通行证）后将纸扎轿车、马匹、元宝之类一火焚之。安葬，也称出殡。午时进行，孝子谢客、封棺、谢抬夫后打棺起灵。长子顶老盆（摆在棺前烧纸用的泥盆），次子顶灰包（若无次子，孙子亦可）。孝子皆执哀杖。男性送葬者在灵柩前哭行，女性送丧者乘车（大车、二把手车等）于灵柩后啼哭，一直送死者至墓地。若途中有送路奠者，需停柩让设祭人祭拜。坟墓附近设茔祭，以便让亲戚朋友等来客祭拜。长子扫穴宫（称扫福）毕，死者入穴下葬，堆土成坟。送丧者回丧主家（称回丧）后，分吃祭奠死者用的大饼（称福饽饽），摸脸盆水（钉棺前为死者象征性洗脸用过的水）中的钱，摸到者算接了死者的福份。待送丧者散去，便招待帮忙人，称酬劳。帮忙人酒饭毕，孝子于门前跪谢。帮忙人走后，由邻人扶起，丧事结束。
解放后至1975年仍行土葬，但葬仪不断简化，迷信色彩大减。1975年改土葬为火葬。自此，人死后家人痛哭一场，由孝子和近亲陪灵至火葬场火化，捧骨灰盒回归。骨灰或送往集体灵堂，或留在家中，或埋入地下。国家干部、职工、名人死后开追悼会，送花圈、挽联、挽幛、简朴隆重。
第三节 喜庆
县内群众历来有婚事、寿诞、小孩百日等喜庆日吃酒庆贺的风习。建国前后农家多于炕上待客，后陆续改由炕下矮桌或高桌待客。贵客坐上席，一般客人依次排列，陪酒者于下首。酒至半酣时，大都猜拳行令。行令者称童关，童关视客人酒量大小决定行令多寡。行令时不分辈份、老幼，俗称“行令无老少”。饮宴时间取决于贵客，贵客不传饭，陪酒者不能止饮。止饮前，喜主入席劝酒，传饭前入席者满、饮一盅，称全家福。若饮婚酒，来客入席前要至洞房浏览，以示对主家尊重。若饮寿酒，要把寿者推让至显要位置，说一些福寿长存的吉利话。若饮百日酒，行令前往往由小儿父母将婴儿抱至客人面前，客人褒扬一番后即拿百岁钱。不管何类筵席，入席者都要讲究吃菜的姿式，咀嚼的声音。贵客未开盘的菜肴不能下筷，更不能下连筷，甚至探身、立起乱吃一通。菜肴大都以“十”为佳，称十大盘或十大碗。除瓜果点心盘外，余者席散方能撤下。客人离去时要通知主人，主人要送客人至大门外，客人要说些“酒足饭饱”、“免送”之类的话。
第四节 祭祀
解放前农村兴祭祀活动，祭祀对象分为两类，一为神，二为鬼。祭神时祭品等要“三”，即菜3个、筷3双、香3柱。祭鬼时祭品等要“四”，即菜4个、筷4双，称“神三鬼四”。但往往超出“三”与“四”这个框子，祭神时用奇数，祭鬼时用偶数，祭祀结束的时间根据烧纸燃尽的时间而定。纸燃尽后磕头跪拜，磕头之数也是神三鬼四。祭祀用的酒菜饭之类，祭祀后由祭祀者分享。解放后，祭祀活动减少，今仅有部分老妇逢年过节进行传统的祭祀活动，且迷信色彩渐少。
第五节 亲友称呼
旧时称谓繁琐，今多已不用。下面是亲友常用的称呼。
爷、爹、大大、爸爸——父亲
娘、娘娘、婶婶、妈——母亲
爷爷——祖父
妈妈、奶奶、妈（ma）妈（ma）——祖母
大爷——伯父
大娘——伯母
叔、大大——叔父
婶子——叔母
家里、老婆——妻子
当家的、外头、他爹（爷、爸）——丈夫
大伯——丈夫之兄
小叔子——丈夫之弟
大姑子——丈夫的姐姐
小姑子——丈夫的妹妹
丈人、泰山、爹、爸爸——岳父
丈母娘、娘、妈——岳母
姥爷、外公——外祖父
姥娘、姥姥、外婆——外祖母
舅舅——舅父
妗子——舅母
舅子——妻子的兄弟
姨子——妻子的姊妹
姨——母亲的姊妹
姨夫——姨的丈夫
姑——父亲的姐妹
姑夫——姑的丈夫