临朐县发展畜牧业条件优越，民间素有牧养家畜家禽的传统。建国后，在人
民政府的提倡与支持下，畜牧业得以较快发展，已成为农业经济的重要组成部分
之一。1987年，畜牧业产值7022万元，占全县农业总产值27748万元的25.3％。
第一节 畜禽饲养
一、大家畜
民国年间，民间家畜饲养呈自然发展状态。据《胶济铁路经济调查报告》载：
1933年，临朐有牛8600头，马2.6万匹，骡800头，驴4万头，总计7.5万多头（匹）。
日军入侵后， 历经战乱，家畜存养量锐减。至1949年，全县大牲畜存养仅2万余
头。建国后，经过土地改革和农业合作化运动，农业生产迅速恢复发展，同时，
政府颁行保护耕畜政策， 大家畜逐年增多。 1956年大牲畜发展到43792头， 比
1949年增加1倍多。 此后，大牲畜随着农业机械化的不断发展和役使量的减少，
存养量渐趋下降。1987年末存养量19443头。
二、小家畜
猪 临朐农户素有养猪习惯， 1933年，全县生猪存栏5万头。建国后，生猪
饲养经历了鼓励--限制--鼓励的曲折道路。1955年始，国家收购生猪，采取奖售
政策，对售猪户奖励粮食、布票。60～70年代，生产队以猪定肥，以肥带粮，参
加年终分配。对售肥猪户曾实行"斤猪斤粮"奖励法。国家收购价格也多次上调。
上述措施，调动了农民养猪积极性。"文化大革命"前期， 重队养， 轻户养，农
户不准养母猪， 致使生猪存栏数下降。1967～1970年的4年，全县每年生猪存养
均不足20万头。1980年后，农村实行责任制，生猪饲养受粮食丰歉与市场价格制
约，以及化肥的增多等原因，生猪存栏量虽有升降，但幅度不大。1980～1987年，
平均年存栏26.8万头。
羊 县内山区、 丘陵地带多养羊， 有山羊、绵羊两大类。1933年全县养羊
5.5万只。 建国初期，养羊只数逐年增长。人民公社化后，大部集体饲养，户养
者不多。1980年后，政府多次以发放贷款，建立养羊基地等措施扶持农民养羊，
并大力发展奶山羊，养羊成为山区农户的大宗经济来源之一。 1987年， 全县羊
存栏量为11.2万余只， 其中奶山羊4.04万只。
三、家禽
全县家禽饲养， 以鸡为主，鸭、鹅次之。50～60年代中期稳步发展，"文化
大革命"中受到限制， 70年代后期， 提高蛋、 禽价格，推广圈养，加强防疫，
饲养量迅速增加。 1980年，全县养鸡、鸭、鹅102.5万只。此后，随着重点户、
专业户的出现， 家禽饲养量猛增，1987年，全县饲养家禽226万只，禽蛋产量为
1384万公斤。
表6-9 1949～1987年临朐县牲畜饲养情况统计表
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┃年份 │大家畜(头、匹) │生猪(头) │羊(只) ┃
┃ ├────┬────┬───┬─────┬────┤ ├─────┬─────┬────┬──┨
┃ │合计 │牛 │马 │驴 │骡 │ │合计 │山羊 │其中 │绵羊┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ ├────┤ ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │奶山羊 │ ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1949 │20067 │11857 │20 │8120 │70 │41152 │65250 │20432 │ │4481┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │8 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1950 │22288 │13173 │20 │9021 │74 │45724 │72499 │22702 │ │4979┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │7 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1951 │26245 │15415 │22 │10737 │71 │54309 │81188 │28299 │ │5288┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │9 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1952 │27401 │15663 │22 │11657 │59 │88409 │110070 │51260 │ │5881┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │0 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1953 │32280 │18341 │34 │13804 │101 │77599 │119162 │55596 │ │6356┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │6 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1954 │32968 │17079 │35 │15737 │117 │71560 │110958 │53631 │ │5732┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │7 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1955 │38557 │19296 │43 │19127 │91 │73692 │121502 │62666 │ │5883┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │6 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1956 │43792 │20171 │95 │22830 │96 │80239 │127881 │75842 │ │5203┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │9 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1957 │37003 │16184 │143 │20530 │146 │112308 │113480 │76611 │ │3686┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │9 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1958 │32889 │16294 │140 │16313 │142 │84624 │88094 │58412 │ │2968┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │2 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1959 │33225 │17210 │165 │15700 │150 │83000 │99852 │58266 │ │4158┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │6 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1960 │29172 │16812 │256 │11972 │132 │65753 │100162 │57472 │ │4269┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │0 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1961 │26503 │16259 │187 │9937 │120 │84200 │105574 │63188 │ │4238┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │6 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1962 │26620 │16779 │243 │9481 │117 │129468 │122132 │79430 │ │4270┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │2 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1963 │27504 │17625 │214 │9555 │110 │130812 │130296 │90042 │ │4025┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │4 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1964 │28530 │19071 │145 │9192 │122 │134379 │117670 │80457 │ │3721┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │3 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1965 │29002 │19723 │159 │9005 │115 │185504 │68487 │43868 │ │2461┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │9 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1966 │30448 │20772 │243 │9336 │147 │207857 │43981 │21074 │ │2290┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │7 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1967 │31740 │21974 │284 │9312 │170 │188066 │44864 │18381 │ │2648┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │3 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1968 │35158 │24749 │278 │9961 │170 │155475 │59324 │26064 │ │3326┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │0 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1969 │34377 │23955 │383 │9802 │237 │138481 │71350 │32449 │ │3890┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │1 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1970 │34313 │23868 │458 │9735 │252 │175274 │87331 │38371 │ │4896┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │0 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1971 │31783 │21770 │401 │9408 │204 │244490 │67312 │22036 │ │4527┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │6 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1972 │29399 │21158 │397 │7617 │227 │225436 │63076 │21686 │ │4139┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │0 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1973 │28422 │20495 │338 │7337 │252 │220717 │73811 │27957 │ │4585┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │4 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1974 │27626 │19949 │362 │7038 │277 │248150 │80179 │30385 │ │4979┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │4 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1975 │26594 │18926 │323 │6991 │318 │314631 │77608 │30535 │ │4707┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │3 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1976 │25833 │18314 │335 │6867 │317 │386078 │59680 │24055 │ │3562┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │5 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1977 │25373 │17955 │433 │6610 │375 │305126 │60191 │24264 │ │3592┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │7 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1978 │25564 │18083 │477 │6599 │405 │301674 │71343 │32388 │ │3895┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │5 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1979 │24600 │17237 │629 │6254 │480 │331412 │86876 │43017 │ │4385┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │9 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1980 │23993 │16862 │685 │5966 │480 │342500 │100072 │54769 │7322 │4530┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │3 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1981 │20687 │14171 │701 │5279 │536 │295102 │106622 │62008 │11573 │4461┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │4 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1982 │17682 │10705 │936 │5135 │906 │250532 │109562 │70753 │22061 │3880┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │9 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1983 │15745 │8469 │1151 │5068 │1057 │241235 │73700 │42712 │15779 │3098┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │8 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1984 │15719 │8099 │229 │5238 │1152 │269354 │69329 │42966 │16732 │2636┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │3 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1985 │17628 │9084 │1308 │5843 │1393 │267500 │75149 │55644 │25904 │1950┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │5 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1986 │18101 │9465 │1658 │5675 │1303 │249795 │88841 │58721 │26216 │3012┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │0 ┃
┠───┼────┼────┼───┼─────┼────┼─────┼─────┼─────┼────┼──┨
┃1987 │19443 │11100 │1064 │5830 │1449 │208840 │112100 │82300 │40400 │2980┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │0 ┃
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说明：表内牲畜数均系年末存栏数。
第二节 其他饲养
临朐蜜源丰富， 民间素有养蜂习惯。1983年，全县养蜂11963箱，收购蜂蜜
39.94吨， 居全省之冠。1986年，临朐被国家定为优质蜜出口基地县之一。1987
年， 蜂群增至12965箱，产蜜394吨，城关、杨善、营子、上林、寺头5处乡镇的
蜂群占全县蜂群的50％以上。
家兔饲养始于1954年，冻兔肉为临朐县出口商品之一，随着外贸事业的发展，
家兔饲养量增长较快，70年代末年饲养量达8万只，1987年22万只。为鼓励养兔，
县、社（乡镇）曾执行价格保护、奖励化肥和粮食等政策。
第三节 良种繁育
建国前，临朐无家禽繁育机构，家禽多系土种劣属，自繁自养，品种退化。
1952年，省立昌乐种羊场分别在临朐县吴家崖、梨园沟、五井建立绵羊改良
人工授精站。1955年，临朐县种畜站在辛寨建立。1956年建立国、队合办配种站
17处，组织科技人员对全县种公畜进行鉴定，留优去劣。当时全县经鉴定合格登
记造册的公牛132头、驴54头、 马10匹。1963年，县成立绵羊改良站，下设配种
点， 引进良种羊，繁殖良种。1979年，县食品公司购进瘦肉型种母猪130头，投
放农户饲养。1983年，聘请山东省畜牧兽医学校教师来临朐，传授母猪人工授精
技术，培训人工授精技术员50名，广泛开展瘦肉型猪的配种繁育工作。经30多年
的努力，良种繁育成效较大的有：
改良牛 1955年， 引进鲁西黄牛2头，经过10多年杂交配种，至1983年，全
县鲁西牛存养量达2888头，纯种公牛19头，此种牛体大力壮，适应性强，宜为山
区农村耕、运使役。1979年，从山西、北京等地引进海福特、西门塔耳、利木赞
等肉牛品种的冻精颗粒，进行人工授精杂交，至1980年，配种2800头。
改良驴 德州驴为我国名种驴之一，自1956年始，县内不断引进此种公驴，
为当地驴配种杂交， 培育成体型适中、 力大耐久、 役使灵便的优良驴种。
1985年，全县养驴5843头，其中德州杂交一代驴1044头，占存养量的17.9％。
改良羊 自1963～1983年，全县共引进细毛、半细毛绵羊4489只，其中母羊
3349只， 先后在18处公社254个大队397个自然村和7处农林场圃设立改良点，使
全县11处养羊比较集中的公社基本实现良种化，70％的绵羊成为细毛、半细毛种。
同时，县内还引进沙能和崂山奶山羊85只，建立76处配种站，制造冷冻精液，实
行人工授精。改良后的奶山羊，产奶率提高17％左右。
改良猪 1955年，引进哈白、荣昌种公猪4头，进行杂交配种，繁殖数十年，
县内生猪多为哈杂、荣杂后代，南部多荣杂，北部多哈杂。此种猪繁殖力强，生
长快，周期短。1983年，辛寨种畜站设立公猪鲜精制精站，下设临朐、七贤、辛
寨、 柳山、 杨家河等7处社镇站， 开展人工授精技术，扩大瘦肉型猪繁育。至
1985年，全县有临朐杂交一代瘦肉型猪37470头。
另外，县内还重视了小型家禽的品种引进。50年代后期引进安哥拉毛用兔。
80年代后，美国加利福尼亚兔、日本大白兔、西德巨型兔等优良品种先后引进并
推广。来亨鸡、慈伦鸡、济南红、星杂288、星杂599、83-828、罗斯鸡、白洛布
肉食鸡等优良品种已普及全县。
第四节 疫病防治
一、畜禽疫病
建国前，猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、牛流感、羊炭疽、鸡瘟、鸡新城疫、鸡霍
乱等畜禽疫病为害严重。1949年，全县流行猪瘟、猪丹毒和鸡新城疫等病，死亡
畜禽万余只。
建国后，畜禽疫瘟在不断控制中逐步减少，尤其毁灭性疫病已不复存在。但
由于喂养不善和管理上粗放，一些普通家禽疫病如寄生虫病、中毒性疾病时有发
生。
二、疫病防治
1.机构与队伍 建国前县内无专门兽医机构，只有屈指可数的兼职土兽医，
用中药和土单验方医治畜病。 1954年，县建立农业技术推广站，有3人分管畜牧
兽医工作。1955年，成立临朐县畜牧兽医工作站，畜禽疫病防治始有专门机构。
1958年， 各公社成立基层畜牧兽医站， 每站配2～3人。 翌年， 成立临朐县畜
牧局，统管全县畜牧兽医工作。1962年，畜牧局撤销，县畜牧兽医工作站划归农
业局。
基层兽医队伍的规模， 随着县兽医工作机构的建立健全而不断发展壮大。
1955年起，县采取举办短期学习班、带徒弟和送高一级畜牧兽医学校深造等办法，
为村、队培训畜牧兽医人才。县和乡镇的畜牧兽医站，不断充实大中专毕业生。
至1980年， 全县基本形成以县畜牧兽医站为中心， 基层站为主力， 村兽医防
疫员为基础的畜禽疫病防治网。1987年，全县兽医工作人员共有1659人，其中村
防疫员1050人。
2.防治措施 1958年，基层兽医站建立后，每年春、秋两季进行猪瘟、猪丹
毒疫苗防疫注射和一次鸡瘟防疫注射，或不定期对其它畜禽疫病预防接种。1975
年，全县推广合作防治办法， 畜主每年向所属兽医站每头牛交4元、 驴6元、骡、
马15元、猪2元、鸡0.2元，兽医站实行五包一扶持，即包防疫、包阉割、包驱虫、
包治疗、 包药物， 畜禽死亡给予适当补偿。1981年，全县参加合作防治的大队
406个，参加防治的生猪178200头，羊12200只，鸡45.6万只。兽医人员开展防疫
上门，送药上门，宣传指导上门的三上门活动。1981年后，改合作防治为对猪、
鸡防疫和猪阉割承包。
1985年，推行生猪防疫程序改革，即按生猪出生后最佳疫期，注射猪瘟和猪
丹毒疫苗，打上耳号，除种公母猪外，均获得终生免疫。全县生猪、鸡防疫密度
均达90％以上，猪瘟、猪丹毒、鸡霍乱等病已被控制，鸡瘟也有所减少。