第一节 饮食业
民国时期， 临朐县经营饮食业的店铺多集中在县城， 次为各大集镇。1933
年，县城经营饮食的店铺较大者有百顺合、宴春园、义和园、王家菜铺、尹家菜
铺等8家， 最大者资本2000元，最小的资本200元，年营业额2万元；另有面食铺
20多家。冶源、五井、蒋峪等集镇均有饭店。较大集市逢集日，面食户则设摊营
业。日军入侵临朐期间，饮食业萧条。
1948年4月临朐全境解放后， 饮食业开始恢复发展。 同年县政府在冶源设
“大众饭店”。次年县政府迁入临朐城，将“大众饭店”交给冶源供销社，这是
供销社在农村最早的饭店。 1956年完成对私商的社会主义改造，全县有167户个
体饮食业户过渡到供销社。1956年国营大众饭店经理部成立后，国营饮食业开始
发展。
1958年6月， 供销社并入商业局，改为全民所有制商业，基层供销社饭店随
之改为国营饭店，个体饮食业被取消。全县城乡只有国营饭店独家经营。1961年
10月，供销社从商业局分出，恢复原体制，原集体饮食业随之恢复为集体经营。
1966年，“文化大革命”开始，各饭店只销售大众菜，大锅菜，取消服务员送饭
菜到桌的服务方式，实行顾客“自我服务”，破坏了正常的营业秩序。
1979年后，个体饮食业得到逐步恢复发展，国营和供销社饮食业恢复被“文
化大革命”破坏了的规章制度和服务项目，并逐步推行经济承包责任制，饭菜质
量和服务质量大有提高。县城的国营“宴宾楼”是县内规模较大、设备较好的饭
店。 至1987年底，全县有饮食业689家，从业人员1544人，其中国营18家、集体
33家、个体有证的638家；饮食业零售额644万元。
第二节 服务业
临朐服务业包括旅馆、理发、浴池、洗染、摄影、修理等业。至1987年，全
县服务业896家，从业人员1573人；其中国营6家、集体108家、个体有证的782家。
一、旅馆
1933年，县城旅馆业多由饭店、菜馆兼营，各集镇的饭店也多兼营旅馆业，
方便过往旅客。
建国后，县城各饭店均设有客房，分房间、通铺两种。各基层供销社先后建
立旅馆， 一般设吊铺或通铺，旅客自带行李。1979年1月，临朐旅馆建成开业，
有床位225个， 设备较全。现各旅馆一般是数人一室的小房间，单人床铺，冬有
双被，夏有蚊帐，常备有暖水瓶、茶杯、洗脸盆等生活用具。国营及集体较大的
旅馆有食堂、自来水、沙发、电话、暖气、电视机等设备。1987年全县有旅馆53
家（在县城5家），从业人员356人。另外，政府机关和企业单位有的自设招待所，
为来往公务人员提供食宿方便。
二、理发
1935年前后，县城有理发店1家，农村设店经营的极少，多数理发员肩挑锅、
盆等工具赶集上市或走村串巷营业。
1955年11月，张录德等15人组成合作理发社，社址在临朐城民主路中段西侧，
下设北关、南关、汽车站3个理发店。1966年合并为2处，职工19人。其隶属关系
多次更变，1980年9月划入商业综合公司。
1987年全县有理发业197户，从业人员248人。
三、浴池
1931～1936年， 县城浴池有“中华”、“建新”、“裕德”3家，日军占领
后，仅剩1家。
1952年建新浴池恢复营业。“文化大革命”时期，搓背、修脚等营业项目被
视为“四旧”而取消。1972年10月，在建设街新建的东风浴池开始营业，从业人
员10人。建新浴池划归北关饭店后，旋即停业。另有焦化厂浴池也对外营业，方
便群众。
四、洗染
建国前，农村染坊多系农民兼营，用种植的靛蓝或化学染料，有浅蓝、深蓝、
真青等数种颜色。后随机织布的增多，经营此业者渐少。
1987年有洗染店2家，主要烫洗毛料等高档服装。
五、摄影
临朐县最早经营摄影的，是民国年间夏姓开设的庆云照像馆。建国后，庆云、
丽生照像馆先后恢复营业。
1965年2月， 庆云、 丽生两家照像馆组成合作性质的工农兵照像馆。1979
年后，摄影业发展较快，至1987年全县有摄影业47家，从业人员73人，经营黑白、
彩色摄影及彩色扩印等业务。
六、修理业
建国前，修理及其他服务业，主要有日用铁制、陶瓷家具的修理及布鞋修补
等行业，多为流动服务。建国后，自行车、收音机、钟表、修理业增多。1987年，
全县有修理及其他服务业596户，从业人员882人，占服务业总户数的66.5％。服
务项目有较大发展，可修理摩托车、汽车、收音机、录音机、电视机、电冰箱、
制冷机等各种机电工具和设备。